談經營餐飲業，
，鼎泰豐董事長楊紀華（左）強調要善待員工。（藍孝威攝）
鼎泰豐董事長楊紀華和北京台生座談。（藍孝威攝）
一例一休制度衝擊各行各業，
，人事成本大幅上揚，
，漲價成為敏感話題。鼎泰豐董事長楊紀華表示，
，已感受到供應商漲價的壓力，
，但目前鼎泰豐先自行吸收，
，尚未考慮調漲餐飲價格。楊紀華今天上午在北京和台生代表座談，
，有台生關切台灣實施「一例一休」後，鼎泰豐如何看待此一政策，將如何因應？楊紀華表示，他不評論政治，只關心做好每一只小籠包，並善待每一位員工。像是今年過年，鼎泰豐在除夕、初一不做生意，讓員工也能返鄉回家團圓。楊紀華表示，鼎泰豐的人事成本逐年上升，2014是52％，2015是54％，2016達56％。昂貴的人事和食材成本，讓客人感覺得出店家的用心。楊紀華認為，餐飲業不能靠賤賣食物獲利，必須靠自身的軟實力，「快炒店100元的食材，品質可想而知」。如果服務業要永續發展，外界不能老是盯著漲價的問題不放。(中時)，
樂天Kobo致力於拓展全球合作夥伴，
，攜手台灣多家知名出版社，
，首波推出數千冊繁體中文電子書。(業者提供)
全球電子書第二大品牌樂天Kobo電子書今（29）日宣布登台，
，推出電子書商店及App服務，
，總裁兼執行長Michael Tamblyn表示，
，初期與國內12家出版社合作，提供數千冊繁體中文電子書（含翻譯文學），瞄準642萬潛在讀者，是首家在台灣落地的國際品牌。對此，城邦集團執行長何飛鵬表示，將有助於帶動台灣電子書買氣，目前整個B2C閱讀市場，電子書銷售占比僅1％，隨著國際電子書平台來台，他看好未來3年有機會一舉跨越5％的市場門檻。樂天集團董事長暨執行長三木谷浩史指出，以台灣為進軍全球華文市場的首站，主要原因有4個：首先，台灣每年出版約4萬本新書，人口數與新書出版量比例居全球第二，僅次於英國；再者，雖然台灣電子書仍在起步，據Rakuten Research「2016台灣電子書使用意向調查」，有興趣使用電子書的台灣民眾上看642萬人；台灣行動裝置滲透率高、網路基礎建設也好；隨樂天Kobo加入，也可壯大台灣樂天生態圈，在電子商務、金融科技、數位內容3大領域持續提供創新服務。樂天Kobo在台合作對象，包括城邦、遠流、大塊、圓神等出版社，首波提供文學小說、心靈勵志、旅遊生活與財經商業等類別的電子書。其中，遠流也是樂天Kobo在台的內容集成商，將針對資訊投資少或不願轉製電子書的出版社提供服務。遠流集團董事長王榮文指出，國際大廠不是沒注意到台灣，比如遠流已提供國內500多家出版社電子書給Google，但只有樂天Kobo落地台灣，顯示很大企圖心。台灣出版社正面臨3個挑戰：紙本書需求下降，電子書卻還沒有好的商業模式，以及無法進入最大的華文出版市場大陸，期待Kobo來台可以有所突破。台灣從4、5年前開始推廣電子書閱讀，但至今電子書跟紙書販賣比例為1：99，何飛鵬認為關鍵因素有2個：一是台灣大多數出版商對電子書製作是猶豫的、落後的，台灣紙書大概僅30％會製作電子書版本，轉製率低，很難引起消費者重視；二是電子書訂價高，與紙書的價差不大，也無法引起購買欲望。希望隨國際電子書平台來台，在未來3年帶起數位閱讀風氣。2009年成立的加拿大電子書公司Kobo，在2012年被日本樂天集團收購，目前電子書藏書量達數百萬本，涵蓋77種語言，已進入全球21國，擁有近3，000萬用戶、用戶遍及190個國家。Michael Tamblyn表示，未來會參考台灣經驗，決定往下一個華文市場推進，至於Kobo電子書閱讀器，會看市場反應，再決定是否在台銷售。(工商)，
陳偉殷加盟馬林魚，
，讓球隊戰力升級。(美聯社資料照)
5年8千萬美金合約 陳偉殷加盟馬林魚
在自由市場遍尋明主的陳偉殷，
，在傳出他進入馬林魚的雷達之後，
，雙方很快就達成了共識。以陳偉殷的情況，
，即使他表現不如預期，
，也能保證他薪資一毛不少；如果他的表現能夠更上一層樓，可在兩年之後選擇「脫逃」，尋求更高身價。對於馬林魚來說，除了飛毛腿瑞耶斯(Jose Reyes)總值1億美元的合約，陳偉殷是隊史上第二高價網羅的自由球員。馬林魚這次咬牙砸錢，究竟是看中了陳偉殷什麼地方呢？
波拉斯妙招 殷仔學A-Rod可脫逃
除了左投的優勢，陳偉殷最重要的是「穩定」。殷仔這四年可說是大聯盟表現最穩定的投手之一，平均自責分率在4以下(3.72)，其中奧秘來自於他的精準控球。我們知道殷仔並非暴力型的速球投手，直球約92英哩(145公里)，上季的K/9值(每9局三振次數)只是普通的7.2次(生涯新高)，但是每9局僅1.93次的保送絕對值得讚賞，說明他即使投不出第三顆好球，也絕不輕易投出第四顆壞球。
陳偉殷合約總值 MLB史上亞洲球員第3
陳偉殷以直球為主要武器，通常他每3球就有2球是直球，他的滑球、變化球、曲球並未達到可以用來做為武器的程度。殷仔是偏向飛球出局型的投手，容易被敲全壘打一直是個問題，以他這種2、3號等級的先發投手而言，上季每9局挨轟1.3次是相當難堪的(須考量到球場設計以及他身處美東炮火區)；滾地球大師王建民的全盛期，每9局僅挨轟0.4次(2007年球季)，可看出陳、王兩人投球風格的巨大差異。然而殷仔上季有高達21.9%的機率讓對手擊出軟弱的球(soft-hit ball percentage， 品質最差的擊球， 強打者通常只有15%機率擊出這種球)，排行美聯先發投手第三，這可是非常傲人的數據！即使打者敲出軟弱的球也不一定會出局，至少說明殷仔的直球絕對不像看上去的那麼好打。
馬林魚簽殷仔 算盤打得精
陳偉殷上季3.34的自責分率創下生涯最佳，壓過馬林魚先發投手平均的4.25，以及4.16的FIP(投手獨立解決打者的能力)也強過球隊平均的4.24，就連三振能力也超過(殷仔K/9值7.2，馬林魚6.45)。在本季自由市場投手漫天喊價的氛圍下，這場交易馬林魚付出的僅是5年8000萬美金的「行情價」，以及微不足道的46順位選秀權。陳偉殷對馬林魚而言絕對是個讓戰力升級的「正資產」，甚至有一拚「外卡」的實力。(中時電子報)
文章來源：by John Stolnis
馬林魚搶下陳偉殷 關鍵原因是這個
中時電子報運動專頁，
演藝圈女星為了維持體態，
，往往會朝飲食方面下手。（圖／取材自網路）
雖然說走闖演藝圈「美」與「瘦」不一定是唯一指標，
，但在過去女星常因外型不如別人亮眼，
，而錯失不少工作機會的大有人在，
，即便現在風氣已經不流行「紙片人」，
，外型也不再是觀眾首選，
，但可謂「愛美是女人的天性」，不少女星仍是想盡辦法讓自己變瘦、變美，例如健身、微整形、吃藥調身體等方法層出不窮，有人說減肥可以，但要瘦得健康，由於曾有女星因節食而罹患厭食症，所以健康飲食成為瘦身重點，可是依舊有女星三餐吃少少，「驚人菜單」公布嚇壞不少人，直呼：「超變態！」
「國民妹妹」IU的「飲食菜單」揭曉，少量到讓人錯愕。（圖／取材自微博）
南韓「國民妹妹」IU（李知恩）是清純可人的甜心代表，歌唱實力備受肯定，近期又跨足戲劇，擔任韓版《步步驚心：麗》女主角「海秀／高夏真」，年僅22歲就成為南韓新生代代表人物之一。即便紅遍半邊天，IU仍對身材不滿意，於是嚴格控管自己的飲食，曾做到5天瘦了5公斤的紀錄，但她透露瘦身方法除了持續的運動，少量的飲食是必須的，IU表示一天只吃「1顆蘋果、2個紅番薯、1杯牛奶」，讓不少人傻眼，但更錯愕的是這些東西還得「分開吃」。
曾經「肉肉的」朴信惠也靠著控管飲食，成功瘦身擺脫過去土樣。（圖／取材自微博）
而靠著《繼承者們》《皮諾丘》事業攀上頂峰的26歲女星朴信惠也曾經歷過一段「肉肉的」日子，曾和許多南韓大咖如張根碩、鄭容和、李敏鎬等人合作過的她，被觀眾指出在電視上看起來臉圓圓的，模樣稍嫌土氣。如今瘦身有成的她也擠身「女神行列」，但她的三餐也是讓人避之唯恐不及，朴信惠的午餐是「半碗白飯＋少許白菜」，晚餐更是只有「1根黃瓜＋少許白菜」。
黃正音不吃白飯的三餐也讓人不敢恭維。（圖／取材自微博）
在今年靠著韓劇《她很漂亮》入圍韓「第52屆百想藝術大賞」電視劇部門「女子最優秀演技賞」的黃正音，也為了讓自己上鏡頭好看、為求體態完美，僅吃「豆腐＋少許黑豆」，而且還是「三餐」都這麼吃，簡單且份量少到讓人直呼：「告訴我這不是真的…」只能說女星為了維持體態，即便「折磨」自己也都是一種「享受」，但這些飲食並不適用於每個人，畢竟女星有瘦身需求，除此之外還有專業營養師根據效果配合調整食譜，普通人輕易嘗試可能會造成反效果，甚至瘦出一身病來，盼大家若想減肥，還是以運動為主，健康飲食為府才是上策。(專題報導)，
賈桂琳．甘迺迪小心地保護自己的隱私；比起豪華氣派的婚禮，
，她比較偏好小型的溫馨婚禮；從母姓是為了避免讓家人成為鎂光燈的焦點。法新社報導，
，但女星娜塔莉波曼（Natalie Portman）表示，
，在傳記電影「第一夫人的秘密」（Jackie）中扮演悲傷不已的「賈姬」賈桂琳．甘迺迪（Jacqueline Kennedy），
，教會她名人不吝於向大眾公開更多自己的美德。「第一夫人的秘密」是智利導演帕布羅拉瑞恩（Pablo Larrain）首部英語電影，
，講述1963年美國總統甘迺迪（John F Kennedy）遭暗殺後1週內，近距離觀察第一夫人賈姬的濃烈情感。娜塔莉波曼在洛杉磯美國電影學會電影節（AFI Fest）告訴記者，她有多欣賞賈姬在公眾面前展現出堅忍冷靜、高貴端莊的一面。35歲的娜塔莉波曼說：「這是可以理解的，就算她經歷一些極為私人的事情，這對其他人來說，這是她對大眾展示自己的方式。」她又說：「這就像其他人跟你分享自己的經歷，她能做到這種地步，真的很令人佩服。」（譯者：中央社陳昱婷）1051115(中央社)，
金門縣105年紫絲帶反家庭暴力宣導─「紫耀金門，
，讓愛永不『紫』息」健走8月6日登場；這是金門縣政府社會處首次舉辦的大型反家暴宣導活動，
，歡迎民眾報名參加，
，29日截止。金門縣政府家庭暴力暨性侵害防治中心期盼藉由這項活動，
，向民眾傳遞紫絲帶的意涵，
，喚起民眾對家庭暴力議題的重視。為了廣邀民眾響應反家庭暴力宣導活動，
，並加入家庭暴力防治的行列，縣府社會處「紫耀金門，讓愛永不『紫』息」健走活動，8月6日下午3時在金門縣中山紀念林舉辦，參加對象為金門縣民眾，共500人；現在受理報名中，額滿為止，報名截止時間是29日下午4時。報名一律採電話報名方式，請提供姓名、身分證字號、聯絡電話等基本資料，方便辦理保險。報名電話：082-318823分機62584 或082-373000邱社工。這項活動由金門縣政府指導，縣府家暴暨性侵害防治中心承辦，金門縣國家公園管理處、金門縣警察局、金門縣衛生局、金門縣發展遲緩兒童早期療育聯合服務中心等協辦。前述單位將沿路設攤宣導，搭配有趣的遊戲方式，加深民眾意識，創造和諧家庭及社會，並推動「網絡攜手~反暴不止息」共識，讓民眾瞭解求助管道及家庭暴力防治相關服務。走完中山紀念林一圈完成闖關的民眾，可獲得宣導品一份。1050724(中央社)，
加拿大與澳洲研究人員發現，
，心率變化可能影響人的智慧。當心率變異與思維程序結合在一起，
，能促使人們對複雜社會議題進行理性推理。英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，
，任職加拿大滑鐵盧大學（University of Waterloo）的葛羅斯曼（Igor Grossmann）博士說，
，「我們的研究顯示，
，有智慧的推理不只是心和認知能力的功能。」他說：「我們發現，
，心率變異較大且能從遠處觀點探討社會問題的人，展現理性推理的能力也較強。」滑鐵盧大學和澳洲天主教大學（Australian Catholic University）科學家尋求確認心理生理學影響明智判斷的情況。這項研究發表在「人類神經學前沿」（Frontiers in Human Neuroscience）期刊，擴展了先前針對認知鞏固明智判斷的研究。哲學家與心理學家不斷擴大的共識是，明智判斷的範圍包括認識到個人學識有限的能力，承認別人的觀點並尋求與對立觀點調和。這是迄今與心臟的生理機能，特別是在低體能狀態下的心率變異，與較沒有偏見、較有智慧的判斷相關的第1項研究。人的心率經常會變動，即便是在穩定狀態下也不例外，包括坐著的時候。心率變異意味心跳間隔時間的變化，與神經系統對器官功能的控制有關。研究人員指示參與對象，從第3人觀點思量社會議題，結果發現，心率變異大者更能以明智和不偏不倚方式推理。（譯者：中央社劉文瑜）1050411(中央社)，
財政部昨日公布去年全國賦稅收入統計，
，累計全年稅收達1兆8189億元，
，創歷年同期新高，
，不過，
，難逃稅收短徵的命運，
，財政部統計處副處長許瑞琳表示，
，去年稅收短徵448億元，
，加計未入帳稅款，預計去年全年稅收短徵約300億元，表現差強人意。
土增稅稅收達1033億元，創15年新高，與前年相較增加221億元、增加最多，成長近3成。其次則是營業稅，全年稅收較前年加123億元。去年股市表現不佳，證交稅全年進帳710億元，創下95年來新低，短徵254億元。
許瑞琳指出，土增稅是地方稅，去年房市交易熱絡，尤其是新北市，去年土增稅稅收超過248億元，稅收冠全國，其後是台北市、台中市及桃園縣等，全年土增稅稅收都超過百億元。
去年表現最差的是營所稅，反應前年企業獲利不佳。
另外，去年股市表現不佳，證交稅全年進帳710億元，創下95年以來新低，短徵254億元。
許瑞琳說，去年稅收沒有達到預算目標，但總稅收仍創歷史新高，從成長率不如GDP來看，只能說「還不夠好」。去年全年包括營業稅、贈與稅、地價稅、房屋稅、使用牌照稅及菸品健康捐，都創新高。，
