（圖一）運用抹茶湯料理製作「碧玉波光湯圓」，
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，微甜抹茶內餡搭配現沖茶湯，
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，濃濃日式風。（圖片提供／桂冠公司）
（圖二）活動現場部落客布魯媽帶領小朋友，
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，學習製作湯圓，
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，提早慶冬至。（徐力剛攝）
（圖三）冬至湯圓創意吃法，
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，豐富有變化，如碧綠波光湯圓、相思拿鐵湯圓、金黃酒釀湯圓、當歸麻油蛋湯圓及搖滾遊戲湯圓（食譜詳見官網）。（徐力剛攝）
冬至，象徵冬季正式來臨，傳統24節氣中佔有重要地位，此天是北半球全年夜晚最長、日照最短的一天，冬至吃湯圓習俗由來已久，因湯圓外型平滑圓潤，象徵圓滿、團圓，也有許多人認為冬至吃湯圓添歲數說法。食品大廠桂冠今年冬至佳節，推出全新日式「桂冠抹茶風味湯圓」搶攻商機，選用台灣濁水溪純正圓糯米製作，遵循傳統6道工序，湯圓皮Q彈有嚼勁，搭配抹茶湯料理製作「碧玉波光湯圓」，潔白湯圓外皮入口即化，一口咬下抹茶內餡緩緩流出，微甜口感滿溢嘴中，搭配現沖茶湯帶有些微苦味，相得益彰。桂冠公司今日舉辦「幸福圓滿每一刻」活動，由知名部落客布魯媽現場教導小朋友製作湯圓，現煮熱呼呼湯圓入口即化，提早慶祝冬至到來。希望透過活動讓小朋友親自體驗傳統湯圓6道製作工序，浸米、磨漿、壓粿、蒸粿膜、揉粿粹及搓湯圓，寓教於樂。桂冠整合行銷主任王鈺婷表示，新口味「桂冠抹茶風味湯圓」今年10月底上架後，帶動桂冠湯圓品項整體業績約一成成長，顯見消費者對抹茶口味湯圓魅力無法擋。(中時)，