經濟部發布去年國內泡麵產值115億，
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，為歷年次高，
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，對此國內泡麵大廠表示認同，
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，泡麵銷售確實已走出2014年黑心油事件陰影，
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，回到正常水準。超商通路則顯示，
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，主要以4、50元中價位成長2成最明顯，
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，相對2、30元低價只維持基本盤。雖然泡麵市場擺脫陰霾，但某不具名泡麵製造廠商卻提出一項隱憂，指現在國內速食麵製造商基本已不太再投資新設備或推新口味。泡麵新增的市場，則逐漸由進口品牌取代，令人擔憂。統一超商公共事務部部長林立莉指出，食安事件剛發生時，本土泡麵銷售業績往下掉，那時候國外品牌60元到100元出頭的中高價位泡麵靠著口味多樣化，異軍突起接收空缺市場。但林立莉表示，去年本土泡麵銷售已不錯，主要以兩類泡麵成長較明顯，一個是內容有料、加肉塊的種類，如統一滿漢系列去年就成長2到3成、台酒花雕雞系列60元以上也賣得很好。另一種是主打小時光、生活氛圍的泡麵。相對肉燥麵、杯麵這種2、30元的老口味，銷售沒有太大變化，維持基本盤。國內泡麵龍頭統一同意泡麵銷售回穩，統一集團公共事務部部長涂忠正說，去年公司銷售量已擺脫黑心油事件，回到正常水準。但他也強調，也沒有說特別好，市場就是呈現穩定。多年來，統一固守低中價位的統一肉燥麵、來一客系列，最貴滿漢全席系列為53元。去年統一曾在台北101統一超商門市開賣兩波國內最貴泡麵「滿漢御品牛肉麵」，一碗售價高達248元，每波限量999碗，涂忠正以「橫掃一空」形容開賣的搶手程度。不過他指稱：「那是測試市場用的，目前沒有量產計畫。」(中時)，