無懼疫情 北京人雞鴨照吃

     H7N9禽流感疫情擴大,

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,但北京的雞、鴨肉料理餐廳生意似未受到影響,

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,且因適逢清明節假期,

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,部份餐廳還出現用餐人潮,

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,感受不到疫情的陰影。
     北京安華里地區的一家鴨肉料理餐廳,

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,以「老鴨湯」為訴求,

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,是當地社區居民經常光顧的餐廳,平日生意不錯,且因4至6日是大陸清明節假期(7日上班),今天中午當地便出現用餐人潮,座位接近客滿,且座位流動率不低。
     店內一名女服務生向中央社記者表示,雖然她與同事已從網路上知道H7N9疫情,但疫情尚未蔓延到北京,且店內的鴨肉都有來源證明,加上燉出鴨肉湯需要高溫烹調,病毒應該很難生存,因此不至於會有問題。
     她說,自己所屬的店面,這一週以來生意與往常無異,營收並未減少,3天的清明節假期且有成長,並沒有感覺疫情對業務有什麼影響。
     儘管如此,仍有民眾在用餐時討論到H7N9疫情。一名年輕女性就詢問同行的數名女性友人說,「不是有禽流感嗎,這鴨湯沒問題吧」;同行的友人雖然各有意見,但最後仍認為,在高溫烹調下應該沒有問題。
     北京速食店林立,炸雞是點餐率較高的餐點。但歸納探訪結果,炸雞的銷售量與平日並無明顯差異。1020406
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