南市農業局推廣台灣鯛魚。(莊曜聰攝)
台灣鯛魚營養豐富,
低咖啡因
,食用方式多樣化。(莊曜聰攝)
台南養殖台灣鯛面積近1,
台中 超渡
,500公頃,
招牌施工
,年產量2.9萬公噸,
新北一對一看護
,佔全台產量4成,
舞台火焰燈
,產值約15億,
短期留學
,全年均有生產,有一半外銷美、韓、中東及加拿大,品質受市場肯定,南市農業局為推廣鯛魚料理,今天特別請來鯛魚達人,烹調美味佳餚。鯛魚達人周志亮運用鯛魚鮮魚、魚片,製作出「鹽烤台灣鯛」、「鯛魚三明治」、「月亮鯛餅」、「香酥鯛魚丸」、「浦燒鯛魚肚」五道佳餚,令人食指大動。農業局表示,台灣鯛經過多次改良,肉質緊實、沒有土味,加上營養豐富,是很好的蛋白質來源,在各大實體生鮮通路及網路平台都買得到,歡迎民眾多選購。(中時即時),