轉型成功 蒔茶油熱賣

里長許秋芳懷念昔日情景,

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,5年前毅然決然加入「農村再生計畫」,

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,號召里內僅存的5名茶農積極經營「無毒茶園」,

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,栽種蒔茶樹種,

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,原本只有5人照顧5公頃茶園,

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,如今已有由20人照顧15公頃茶園,

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,去年底還賣了600瓶蒔茶油,收成多2、3成。每逢日正當中,茶農細心摘茶葉,再以日曬方式去水分、保存葉綠素,才能提煉兒茶素。許秋芳表示,日曬雖比烘焙所提煉的油量少,但油脂養分更易保存,品質清澈呈淡綠色,與苦茶的淡茶褐色不同,獲得「東方橄欖油」、「長壽油」等美名。許秋芳說,雖目前未達當年榮景,但藉採茶或研發蒔茶風味餐、肥皂等產品,不僅重新凝聚里內感情,也成功發展在地特色。,

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