東山玩農場 關子嶺泡湯

     關子嶺有新、舊2條好漢坡,

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,新的好漢坡,

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,從泥漿溫泉源頭的溫泉公園沿著山坡蜿蜒至統茂會館前,

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,這段路較遠,

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,但坡度平緩、舉目綠蔭、視野寬闊,

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,走來其實不辛苦。舊好漢坡在日治時代即是進出的交通要道,

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,當年有近300個階梯,所以又叫「三百段」,又因坡度陡,日軍把它做為傷兵復健之用,因此又叫「男之坡」和「好漢坡」,現在則成遊客考驗腳力指標,從175縣道1公里處的火王爺廟開始爬起,爬上好漢坡的出口是嶺頂公園,公園旁有一段百公尺長的桂花林香氣撲鼻,聞之可解疲憊。
     關子嶺 群雞大戰
     通往關子嶺沿路舉目所見蒜頭雞、梅子雞、苦瓜鳳梨雞、燒酒雞、鋼管雞、桶仔雞和甕缸雞到處都是,以為誤入「雞場」,有些店家以龍眼樹木材燻烤土雞,龍眼木材火溫較平均,雞肉不會烤焦,同時還吃得到龍眼的香味,相當受歡迎;還有以浸泡3年以上血藤酒料理的「血藤雞火鍋」,費時耗工,聽說有助健康,但不輕易吃得到。
     關子嶺東山咖啡園區的「仙湖農場」也有道轉骨顧胃的「茄苳雞湯」,是以吃玉米飼料的黃金土雞燉煮而成,風味獨特;但農場不提供單點,以人數設定套餐份量,從獨享到10人一桌都可獲得滿足。最重要的是食材都來自農場本身和附近農家自種、自養,幾乎零距離的運送時間達到節能減碳的環保要求,同時不放味精也不過度調味,讓你吃得到食材本身的香甜滋味,甚至於遊人也可以到野菜區採摘自己想吃的咸豐草、地瓜葉當晚餐。
     農場摘果 享悠閒
     仙湖農場的咖啡豆現正值採收期,遊人可以目睹農場從採收、果肉脫皮、曝曬、挑豆和烘焙的過程,也可以瞭解咖啡的品種、栽種方法,要脫哪4層皮?公豆和母豆的區別,以及為了農場聲譽,避免咖啡達人喝到營養不良或受潮的咖啡豆,而不惜大費周章、曠日廢時地以人工挑出不良豆的原因。
     農場還種有60年歷史的大片龍眼樹,也保留著古早時候傳統烘龍眼乾的「烘焙灶寮」,7、8月盛產期時,可實地參觀烘焙桂圓乾5天4夜守著灶寮的辛苦,現在則可從老闆口述中瞭解傳統寮和機器烘焙寮的優劣點;10月起,青皮椪柑已經成熟可以採摘,接著柳丁開始於11月亮麗登場直至過年,遊人可以親自採收、DIY果醬,同時連同龍眼乾和咖啡豆都可當伴手禮。
     仙湖農場是個獨立的山頭,四周被曾文、白河和烏山頭水庫環繞,濕氣夠的清晨或雨後乍晴時,山腳下的雲海翻騰望之儼如仙湖,故名;農場有得天獨厚來自冷水坑源頭的天然冷冽山泉,於是視野遼闊、可以俯瞰嘉南平原的山頭蓋了個戲水池,可以邊泡腳、邊享受清風吹拂、邊看夕陽或欣賞如幻夜色。
     旅遊 資訊
     ★大眾交通工具:搭火車在新營或嘉義市下車,轉乘新營客運或嘉義客運往關子嶺。
     ★開車:1、中山高新營交流道下,走172號道路於延平路接台1線、左轉南108號,再左接南165號,至白河接172甲線抵關子嶺。2、南2高白河交流道下,接172甲線往關子嶺。
     ★機車族:1、從嘉義市走台1線到水上,接172甲號道路往白河。2、台南市走台1線,在隆田接南176線往六甲,接165線至白河轉172甲線。
     ★西拉雅國家風景區管理處
     電話:0800-580-762
     ★新營火車站旅遊服務中心
     電話:06-6378821
     ★仙湖農場
     台南市東山區南勢里賀老寮
     1鄰6之2號
     電話:06-6863635

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