連續低溫來襲，
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，最能溫暖心脾的就是火鍋，
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，隨著超商陸續推出的關東煮、生鮮蔬菜、微波即食配菜，
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，外加火鍋湯頭、冷凍肉片等各式食物，
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，在超商即可張羅出一桌料好味美的火鍋，
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，15分鐘就上桌。
天氣愈冷愈不想出門，
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，這波寒流反而讓超商有機會搶攻家庭火鍋市場，
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，業者很早就發現消費者有購買關東煮湯頭的需求，
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，另外，包括白蘿蔔、豬血糕等食材都是熱門商品，入冬之後，蔬菜的銷售也見成長，超商賣火鍋商機成型。
統一超商個人化小火鍋系列，主商品「綜合火鍋拼盤」內有13種菜色，售價79元；再搭配北海道昆布湯、四川麻辣湯等2種個人化湯包，售價49元，冷凍雪花肉片，售價39元，現正以火鍋拼盤搭配湯包99元組合價推出長期優惠，簡單配上肉片，加個蛋，150元有找。
統一超商也示範升級版火鍋：「關東煮麻辣鍋」可用豬血糕、鴨血、鱈魚豆腐為底，或以串狀麻辣魚蛋、黑輪變化成串串鍋，再加入白蘿蔔、甜玉米為湯頭增加鮮甜；「泡菜鍋」可運用微波的韓式泡菜鍋為底，加入高麗菜、綠色蔬菜、金針、鴻喜菇，再利用關東煮買4送1的優惠，為泡菜鍋增加分量。
全家便利商店有多款微波型鍋物，如韓式泡菜豆腐鍋、麻辣牛肉麵和沙茶豬肉鍋等，另針對喜愛簡便DIY火鍋的消費者，推出信功大麥豬放心肉、梅花火鍋肉片，及桂冠黃金魚蛋、義美炸芋頭、火鍋料6合1等，2月19日前指定商品任選3件8.8折優惠。
萊爾富則推自有品牌Hi-Kitchen特級沙茶羊肉爐，主攻小家庭。，