阿嬤傳功夫 阿孫來上菜

發表於 2015 年 12 月 20 日 由 admin

阿嬤傳功夫 阿孫來上菜 – 中時電子報

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阿嬤傳功夫 阿孫來上菜

2015年08月15日 04:10
中國時報 張妍溱／台中報導

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小小學員當起總舖師（見圖，張妍溱攝），有的負責切菜、有的負責炒菜，還有人自告奮勇要做菜頭粿。

「揮動鍋鏟，炒菜聲滋滋作響，一陣陣菜香撲鼻」台中思恩堂外熱鬧非凡。14日近中午，中華傳愛社區服務協會舉辦「阿孫總舖師」小小學員當起總舖師，有的負責切菜、有的負責炒菜，還有人自告奮勇要做菜頭粿，什麼都不會的學員則充當伴舞啦啦隊，旁邊加油打氣，背後傳授這些料理的5位高齡阿嬤更時時叮嚀小學員們「用菜刀要小心喔！」。小總舖師林詠媜說，在家第一次煎蛋時很害怕，因為油都會噴起來，跟著協會的奶奶們學做菜，知道煮菜的時候火要關小，然後小心放食材，油才不會濺出；小總舖師謝順凱說，現在會做菜頭粿跟果凍，覺得自己很厲害。

阿嬤傳功夫 阿孫來上菜 - 中時電子報

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阿嬤傳功夫 阿孫來上菜

2015年08月15日 04:10
中國時報 張妍溱／台中報導

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小小學員當起總舖師（見圖，張妍溱攝），有的負責切菜、有的負責炒菜，還有人自告奮勇要做菜頭粿。

「揮動鍋鏟，炒菜聲滋滋作響，一陣陣菜香撲鼻」台中思恩堂外熱鬧非凡。14日近中午，中華傳愛社區服務協會舉辦「阿孫總舖師」小小學員當起總舖師，有的負責切菜、有的負責炒菜，還有人自告奮勇要做菜頭粿，什麼都不會的學員則充當伴舞啦啦隊，旁邊加油打氣，背後傳授這些料理的5位高齡阿嬤更時時叮嚀小學員們「用菜刀要小心喔！」。小總舖師林詠媜說，在家第一次煎蛋時很害怕，因為油都會噴起來，跟著協會的奶奶們學做菜，知道煮菜的時候火要關小，然後小心放食材，油才不會濺出；小總舖師謝順凱說，現在會做菜頭粿跟果凍，覺得自己很厲害。

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81歲李月春阿嬤說，來學習的小朋友都很主動詢問並抄筆記，唯一擔心就是怕他們切菜切到手。協會秘書長張佳說，有些來自弱勢家庭小朋友都是第一次來學做菜，他們回去之後會主動幫忙爸媽料理廚藝，學會獨立並照顧家人的觀念，另外獨居長輩也可以走出家門，教導小學員一起做菜，增進自信心。(中國時報)，

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