中油宏南宿舍老住戶到立委劉世芳服務處陳情，
，希望中油立即暫緩實施強制搬遷。（柯宗緯攝）
「宏南宿舍居住正義展望會」今早到立委劉世芳服務處陳情，
，但事前未告知，
，讓服務處人員頗有微詞。（柯宗緯攝）
「中油是居住正義殺手！」中油宏南宿舍60名住戶，
，今日集結立委劉世芳服務處高舉白布條陳情，
，控訴中油冷血無情，
，近日老員工逐批遭強制搬離，一把年紀還流離失所，疾呼中油懸崖勒馬。中油強調，違法佔用戶就該搬，一切依法執行。「宏南宿舍居住正義展望會」會長賴文興指出，中油不善待退休老員工，最近已有9戶被強迫搬離居住1、20年宿舍；過去中油輔建住宅只照顧高官，漠視基層員工權利，懇請劉世芳能協助與中油協調宏南宿舍進行都更，打造「安居樂業宅」。不過，宏南宿舍居民事前未告知劉世芳服務處，大剌剌坐在服務處前抗議中油，讓服務處頗有微詞，僅說將轉交陳情書給劉世芳。(中時即時)，
浸泡在醬汁中的〈夫妻肺片〉除更入味，
，上有花生碎增加口感，
，舖底的芹菜則可去化辣味且更爽口。(圖／姚舜攝)
用美國去骨牛小排作的〈麻辣牛肉乾〉，
，口感濕潤且不硬不柴，
，細嚼慢嚥、開胃下酒。(圖／姚舜攝)
表層酥香微脆的〈香茅鮑魚〉，
，味道鹹香並帶有一點點辣香，
，口感非常彈嫩，
，是很有特色的「新藝料理」。(圖／姚舜攝)
此〈麻婆豆腐〉上的肉末是用牛後腿肉做成，且以口感更明顯的板豆腐取代嫩豆腐，並用郫縣豆瓣醬烹製，成菜後「麻、辣、燙、酥、嫩」兼具，非常適合配飯。(圖／姚舜攝)
新菜〈青椒魚頭〉上的醬料，是用青花椒、蒜頭、料酒混合後打碎蒸出香氣，出再加了蔥花和清鮮青辣椒碎提味，比用泡椒提味的〈剁椒魚頭〉更香更麻更辣。(圖／姚舜攝)
〈藤椒百頁〉是將牛百頁滷煮賦味後切絲，再淋上以用藤椒、新鮮青、紅辣椒與花椒和藤椒油調製的醬汁提味，清香麻辣、盛夏吃來很過癮。(圖／姚舜攝)
國賓川菜廳的〈回鍋肉〉將豬五花的油脂都煸乾後再以豆瓣醬、甜麵醬與青辣椒、泡椒和薑片一起拌炒成菜，非常道地。(圖／姚舜攝)
用辣椒與朝天椒碎，以及糖、醋與熱油爆香後作的淋醬賦味的「手撕茄子」，炎夏酷暑吃來格外消暑。(圖／姚舜攝)
四川名菜「麻婆豆腐」裡的肉末該是豬肉還是牛肉？「夫妻肺片」除了牛雜外還該有什麼？而「回鍋肉」又該如何烹調才算正統？台北五星飯店唯一的川菜餐廳─台北國賓飯店〈川菜廳〉，為精進廚藝菜式，副總李元琦率領廚藝團隊跑了一趟四川，與成都老字號川菜連鎖餐廳〈夫妻肺片〉進行廚藝交流，並特別請該餐廳老師父傳授經典川菜的烹調之道。經過練習，自即日起在國賓飯店〈川菜廳〉出菜讓食客驗收成果，菜單很「新」、風味卻是經典「老」味道，相當耐人尋味。李元琦表示，雖然川菜味型多樣，但多年來，喜歡國賓川菜餐廳用餐的客人多仍喜歡下飯又下酒的麻辣味型，所以這回到成都〈夫妻肺片〉創始店取經，仍以學習此一味型為主軸。而在老師父無私傳授下，台北國賓〈川菜廳〉的廚藝團隊除認識到更多川椒川料，且更能精準詮釋「川味正宗」了。台灣不乏川菜餐廳與川味館子，或因取材不易，或因廚師習藝不精，菜餚雖有麻、有辣，但其實離川味正宗甚遠。如今國賓川菜廳廚藝團隊得四川老字號真傳並推出新菜單，雖仍以麻、辣味型為主，卻重現川味底蘊，並有一些坊間川菜餐廳不易嘗到的老川菜，是食饕重新認識川菜的好機會。以142年前源於成都北門外萬福橋頭豆腐店的「麻婆豆腐」為例，台灣時下有些川館子作肉臊子時多用豬肉末下料，且豆腐亦如豆花、沒有完整樣子。殊不知，其實最早這菜一開始用的就是牛肉末，故國賓川菜廳副主廚徐鳳欽習藝歸來後重新演繹，選用板豆腐與牛後腿肉入饌，炒料時除用了四川芽菜、豆豉、酒釀，還加了郫縣豆瓣醬並灑了青蒜苗，成菜後色澤紅亮、豆腐形整不散，味道則集麻、辣、燙、嫩、酥、香，讓此四川名菜終於得以「回魂」。〈回鍋肉〉也是一道大家都約會做，卻都做得像「肉片炒大豆干」的四川傳統家常菜。正宗四川〈回鍋肉〉靠的是豆豉撐香，並將肉片煸得乾香。這回國賓川菜廳的〈回鍋肉〉雖沒用到豆豉，但肥瘦比例均勻的五花肉卻先爆香逼出油後再回鍋熱炒，將「回鍋」兩家精髓傳揚，細嚼慢嚥可吃出肉裡香味。〈夫妻肺片〉也是道有典故的川味老菜，主要食材是牛肉與牛雜(其實沒有牛肺)，材料用了八角、茴香、草果、桂皮、丁香與三奈等香料調製的滷汁滷煮後，再以用醬油、辣椒紅油、花椒粉和芝麻提味，上層會放花生碎，底層則舖了芹菜襯底。時至今日台灣許多川菜餐廳只用牛肉與牛筋做此菜，並忽略了花生碎和芹菜。國賓廚藝團隊這次特別跑去了〈夫妻肺片〉創始店將正宗做法學回來，上菜時將滷煮的牛腿和牛肚浸在滷汁裡，且花生碎和芹菜也都入了菜，味道自然更加吸引人。在台灣川菜館、湘菜館都不難吃到〈剁椒魚頭〉，國賓廚師們這回則從成都學回了〈青椒魚頭〉作法。〈剁椒魚頭〉靠泡椒賦味，〈青椒魚頭〉則是以新鮮青辣椒與蒜頭、料酒混合攪碎再蒸過使之出味，再用豬油炒出香氣，搭配蔥花一起為魚頭賦味，吃一口額頭立即冒汗，非常過癮。國賓川菜廳本季亦推出一些「新派川菜」，如「手撕茄子」是去皮茄子涮了一層白醋後，再蒸熟切塊，然後再用以青辣椒與朝天椒，以及糖、醋與熱油調製的醬汁賦味，炎夏酷暑吃來格外消暑。〈藤椒百頁〉是台灣不易吃到的川菜，廚師將牛百頁以滷汁滷煮後切成絲條，再與藤椒、筍絲、芹菜等食材搭配用高湯燉煮，再放了藤椒、新鮮青、紅辣椒和花椒並淋上藤椒油後起鍋呈盤，成菜後的牛百頁口感清脆、味道既麻又辣且充滿藤椒香，口感與風味都很吸引人。國賓川菜廳本季新菜值得推介的還有以豬血和毛肚同烹的〈毛血旺〉，以及愈嚼愈有味的〈麻辣牛肉乾〉。而表層酥香並帶有香茅味的〈香茅鮑魚〉，則是帶有川味的創意新菜，也是非常值得一試的美味。(工商即時)，
陶晶瑩（陶子）暌違８年再發專輯，
，２日記者會，
，才上台１分半鐘就哭了，
，常主持歌手記者會的她哽咽說：「這場面我看過千百回，
，但我等了８年。」感觸多到整場哭了７次。唱片公司放話新專輯瞄準明年金曲獎，
，她謙虛地說：「我知道自己是什麼咖，
，我在歌壇不是呼風喚雨的天后。」
曾和蔡健雅互相訴苦
昨現場播出周杰倫（周董）、蔡依林、張惠妹（阿妹）等天王天后的VCR，
，為她打氣，蔡健雅的祝福惹她落淚，當年蔡來台發展不順，兩人曾在峇里島訴苦取暖；看到壓軸的張小燕，她哭得更厲害，感念她和亡夫彭國華當年讓她以《離開我》成為暢銷歌手。最後，介紹她和李李仁認識的藍心湄出場，媒體訪問時，她都各有哭點，自嘲：「我真的很愛哭。」
開心收赫本簽名唱片
新東家「少城時代」昨邀港陸星馬上百名記者來台，老闆送她奧黛麗赫本親筆簽名的《第凡內早餐》電影原聲帶黑膠唱片，據悉是從拍賣會上購得的私人珍藏品，價值10萬美金（約295萬台幣），她嚇得腿軟：「怎麼辦，我只準備了20盒鳳梨酥。」唱片公司還讓她主導選歌、參與編曲，「我對音樂創作的癡迷，和打麻將一樣，和音樂人一起打牌、聽音樂、聊八卦，是我休閒運動的最高潮。」，
藝人「Lulu」黃路梓茵從主持人轉戰歌壇，
，坦言知道有人會質疑她是來亂的，
，「但是我很認真」；從小就愛唱歌，
，主持人身分下藏著歌手魂。從節目「大學生了沒」班底出身，
，Lulu出道後主持「綜藝大熱門」、「完全娛樂」、「瘋狂開心果」等節目，
，集資發行首張EP「LuLu，
，腿」，
，4月24日25歲生日當天首播「LuLu，腿」MV，推出1週就破百萬點擊率。談起歌手夢，Lulu接受中央通訊社專訪表示，大家對她的印象就是主持人、諧星，都在搞笑，其實她非常喜歡唱歌，主持校園活動串場或歌手遲到墊時間都會一直唱，主持人身分下藏著歌手魂，想唱歌、喜歡唱歌。Lulu說，全家休閒就是唱卡拉OK機，比賽誰的分數高，從小唱到大，還會揪親朋好友一起唱，出外繼續唱投幣式伴唱機，有原住民血統的她，逢年過節就變部落K歌大會主持人；爺爺曾是里長，小學三年級時就和妹妹在里民聯合晚會登台表演。談起拿手歌曲，Lulu自認超會唱台語歌，拿手歌是「走味的咖啡」，並當場清唱，原本只被拱唱幾句，看到沒人打斷就繼續唱，直呼真的很愛唱歌；至於全家誰的歌喉最好？笑回「我媽媽都覺得是她，但我覺得是我」。以集資方式出EP，Lulu坦言父母親很開心，大家印象不覺得她會唱歌，第一張唱片才用集資方式，靠自己與粉絲力量一同圓夢，笑稱最近專長是匯錢，每次走進銀行出來都腿軟。Lulu表示，「我真的超級用心，投注非常多心力在專輯上」，籌備過程一手包辦，外加3個固定主持節目，忙到壓力超大，曾半夜躲在房間哭，擦乾眼淚繼續做，一人要做太多事，過程有很多無力感，但看到實體EP出現真的很感動，幸好有堅持下去。目標是想讓外界印象從好笑的Lulu變成會唱歌的Lulu，EP推出後效果不錯，開始有活動是找她去唱歌，以前都是主持邀約，唱歌是興趣，會持續上唱歌課，珍惜、把握表演機會。主持方面有陶晶瑩當啟蒙老師，再來與吳宗憲搭檔主持，Lulu直呼就像拿到搖滾區門票，直接在旁學習，還有師父黃子佼細心教導，她自認比別人幸運2000萬倍，主持工作讓她認識很多歌手，拓展人際關係。預計8月底要開演唱會，Lulu說，一定會安排台語組曲，且已在邀請嘉賓，不擔心被人踩場，完全沒問題，笑稱「會是一場嘉賓比主唱更精采的表演」。1050605(中央社)，
在國際油價、美國升息、英國脫歐等訊息造成市場波動加劇，
，美歐區域企業EPS今年成長率可能暫受逆風，
，成長幅度降為個位數，
，不過，
，隨著這些雜音解除後，
，明年全球企業獲利將再展雙位數成長，
，替股市動能加溫，
，摩根投信建議，投資人不妨趁市場震盪時擇機進場，或透過定期定額分散進場時點風險，先搶搭明年經濟成長順風車。摩根策略總報酬基金產品經理黃慶豐指出，根據統計，明年不論美國、歐洲，甚至全球企業的EPS年增率，都將跳升逾13%，一甩今年個位數成長率的窘境，其中，歐洲成長13.7%最驚人，美國13.4%成長力道緊追在後。黃慶豐表示，歐洲央行昨天宣布維持利率與購債規模不變，調升歐元區今年經濟成長率與通膨預估值，經濟成長率從前次預測的1.4%上調至1.6%，今年通膨預估同步自0.1%上調至0.2%，反應歐洲通膨可望從下半年開始好轉。黃慶豐進一步指出，歐洲經濟在寬鬆政策發酵之下，寬鬆貨幣措施經由銀行傳輸到企業及家庭的效果正逐漸增強，經濟數據跟進報喜，最明顯的就是歐元區今年首季GDP表現不俗，年增率達1.5%，整體經濟規模回升至金融海嘯前水準，失業率也下滑至新低10.2%，製造業景氣更是連續35個月高於50擴張水準，整體而言，歐元區景氣呈現低度的溫和復甦，有利推升歐股後市。另外，花旗經濟驚奇指數也反應歐元區經濟好轉現況，黃慶豐說明，近期歐元區公布的實際經濟數據持續優於市場預期，顯見刺激經濟措施已見成效，歐央貨幣政策亦持續給予股市及景氣提供強力支撐，有利基本面持續向上，加上歐元區利率極低，將驅使資金自債市流向股市。但由於市場波動風險仍在，建議投資人透過提供股息收入的歐洲高股息股票，以及工業及消費品等與景氣循環高度連動、且企業獲利較佳的景氣循環類股，以穩健的方式掌握歐股機會。至於美國方面，黃慶豐表示，雖然美國首季企業獲利遭下修，但隨著進入下半年，美國經濟數據持續轉佳，聯準會官員看好國內經濟改善，市場預期本月升息機率攀升至32% ，帶動美債殖利率與美元匯率同步走強，企業獲利也將自下半年起逐步加溫，進入明年後呈現躍增式成長。然因為聯準會升息預期上升，且美股預估本益比超過16倍，增添短期波動可能，建議鎖定內需概念及具成長潛力的標的。(時報資訊)，
蔡英文15日參拜澎湖天后宮途中，
，遇上民眾高舉看板反對再辦博弈公投，
，她趨前致意，
，事後由隨行主任黃重諺轉述說，
，尊重縣府依公投法程序決定。4年前澎湖首辦博弈公投，
，當時以五成四反對勝四成六支持，
，全案破局；但贊成方不死心，去年起就動作頻頻，盼3年後的今年可再公投決勝負。今年，澎湖國際化推動聯盟再提博弈公投發起人連署，並送縣府審查，縣長陳光復批示提案依法辦理，同時送交公投審議委員會審議。昨上午蔡英文參拜天后宮，反賭公民團體聚集現場高舉看板「請小英主席救救澎湖，拒絕再次博弈公投」，現場出現小騷動。蔡英文離去前特前往握手致意，謝謝反賭團體關心澎湖，鼓勵更加油。事後有媒體解讀蔡英文立場是反對再辦博弈公投，民進黨新聞輿情部轉述蔡英文看法表示，澎湖已舉辦過1次博弈公投，尊重當時民眾決定，現又有團體發起新博弈公投並完成連署，她也尊重縣府依公投法規定辦理。陳光復則表示，他私下亦反對博弈，但有近500人連署，他依法不能不收，是否通過權限在公投審議委員會，能不能過則在鄉親父母，要按程序，一個縣長沒這麼大權力能拒絕。，
受惠第四季為傳統旺季，
，加上近期在國際原油漲多跌少下，
，原物料價格攀升，
，帶動近期塑化股對第四季營運樂觀，
，不僅是傳統台灣塑化廠仰賴的中國大陸市場啟動十一長假後的補貨潮，
，印度雨季結束後，基礎建設也明顯回溫，帶動相關塑化原料需求，二線塑化股也扮演今日盤面抗跌指標，中石化(1314)大漲約3.5%，台聚(1304)、亞聚(1308)、台達化(1305)等漲幅也在1.5%~2%區間有守。中國大陸為台灣塑化業最仰賴市場，佔出口比重逾8成以上，先前因為第三季的G20會議，使得中國大陸石化工業一度大幅停擺，也導致中下游塑化廠庫存偏低，帶動今年十一長假後得補貨潮相對以往明顯，有利於台灣塑化業第四季營運動能。另外，每年6~10月為印度雨季，會使得其基礎建設停擺，如僅雨季結束，公共建設施重新動起來，將有助於PVC等相關塑化原料出貨動能，並支撐報價。中石化近期受惠國際原油價格回穩，AN截至9月底報價已經漲到每噸逾1370美元，單季報價漲幅接近20%，由於中石化AN年產能約23萬噸，在報價喊漲下，基本面明顯轉好，近期吸引大量買盤進駐，近期股價有機會挑戰票面價值10元。(時報資訊)，
