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華裔美食家:美國味中餐 饒富趣味

     住在洛杉磯的華裔陳大衛(David Chan)不會講中國話,

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,小時候恨死中國食物,

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,長大後卻立志吃遍中餐廳,

商城代操

,至今已吃過六千二百九十七家。他是公認的美食家,

長期臨時工

,不過卻不會用筷子(見圖,

低熱量飲料

,取材自洛杉磯時報)。
     陳大衛在洛杉磯擔任律師兼做會計工作,

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,《洛杉磯時報》報導,他從洛城吃起,範圍逐漸擴展至全美以至於加拿大,以「遍嘗中餐館」為由出遊各地。
     他每吃一家,就在自己的Excel電子表格上,把該餐館的菜色、品質、特色紀錄下來。他能告訴你,加拿大多倫多某粵式點心的特色;也能告訴你,美國南方納許維爾的某家中式自助餐的口味。洛杉磯地區的中餐館,他更能一家家品頭論足。
     陳大衛現年六十四歲,從小和美國小孩一樣愛吃速食,父母有時把他「拖」進中餐館,因為除了白飯,他什麼都不想吃。進了史丹福大學後,校內外活動不時出現中國菜,加上隨美國政策改變,華人漸多,他逐漸不再排斥中國菜。
     畢業後陳大衛進入一家會計師事務所工作。有一天,他和香港同事到中餐館用餐。同事點了一道檸檬雞,他覺得那是自己吃過最棒的菜,開始認真體會中國菜。其實正宗的中國菜沒有檸檬雞,這是在美華人於一九七○年代的「發明」。
     如今陳大衛已聲名遠播,餐飲專業評論經常請教他。在多倫多,他曾在六小時內品嘗六家廣式點心店。到佛羅里達出差期間,他吃了廿家中餐館。他說,很多中國菜已非道地菜色,而添加「美國特色」。在美國東北部,他吃過澆了肉汁的三明治;在明尼蘇達州,他吃過夾芙蓉蛋的肉餅漢堡。
     陳大衛很欣賞這些自成一格的菜式,「美國口味的中國菜,或許更有趣」;就像他至今使用刀叉吃中國菜一樣,不必強求。,

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《光電股》群創聯貸超額募集,以350億元結案

群創(3481)光電350億元聯貸案,

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,委任臺灣銀行及中國信託商業銀行統籌主辦,

六角柄鑽頭

,並由兆豐國際商業銀行、台北富邦商業銀行、星展銀行、臺灣土地銀行、彰化商業銀行、臺灣中小企業銀行等6家銀行共同主辦,

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,今完成聯貸簽約。簽約儀式假臺灣銀行總行舉行,

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,由群創光電董事長王志超、臺灣銀行董事長呂桔誠與中國信託商業銀行總經理陳佳文共同主持。該聯合授信案主要用途為償還金融機構借款暨充實中期週轉金,

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,參加銀行共有15家,

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,該案原擬籌組280億元,

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,在金融機構踴躍參貸下,募集總金額近2倍,最終以350億元結案,充分顯示臺灣銀行業對群創光電之營運與未來發展給予高度肯定與支持。群創光電擁有3.5代至8.5代最完整之各世代TFT-LCD生產線,並以創新及差異化技術提供先進顯示器整合方案,廣泛的產品線更是橫跨各式TFT-LCD液晶面板模組、觸控模組,例如:電視用面板、桌上型監視器與筆記型電腦用面板、醫療及車用面板等,供應全球尖端資訊與消費電子客戶,為世界級TFT-LCD之領導廠商。(時報資訊),

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原住民族文學獎 徵文活動開跑

第7屆原住民族文學獎系列活動開跑,

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,原民會表示,

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,即日起展開活動收件與報名,

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,其中徵文總獎金高達新台幣80萬元。原住民族委員會辦理「105年臺灣原住民族文學獎暨文學營與文學論壇活動」,

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,即日起陸續展開活動收件與報名,

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,原民會表示,「臺灣原住民族文學獎」除激勵原住民朋友寫作、提升原住民族文學創作的質與量外,期盼建構出專屬於原住民族文學之發表空間,提供優秀原住民作家間相互砥礪。「臺灣原住民族文學獎」即日起至8月22日止受理報名﹙以郵戳為憑﹚,預計於10月份公佈得獎名單、11月舉辦頒獎典禮,徵文總獎金高達80萬元,徵選文類涵蓋小說、散文、新詩及報導文學等獎項。原民會表示,希望透過文學活動提升原住民文學的能見度,達到鼓勵原住民族人透過文字發聲,持續關懷原鄉,凝聚原住民族群對於自身歷史文化的傳承使命,相關活動訊息請至活動網站http://tivb.pixnet.net/blog查詢,或電洽(02)2936-1262,林小姐。1050720(中央社),

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