沈玉琳被千金寶功德會黃汝鈺控告誹謗，
，雖然頭痛，
，卻仍努力開發副業，
，投資的牛肉專賣餐廳９日正式營運，
，他說：「演藝工作不穩定，
，沒安全感，
，我從小苦過來，真的很愛賺錢。」
他小時候住在嘉義，家境清寒，「我有便祕的毛病，因為小時候家裡沒廁所，只能上公廁，我都忍到不行了才上，那候最大的願望就是家裡有馬桶。」所以他上大學努力打工賺錢，最高紀錄一天兼３份工。
他投資過省電燈泡，賣過蜆錠，還開過貢丸工廠，「錢對我來說，是安全感，也是成就感。」存款最多時有2500萬，因投資失利，只剩下35萬，「現在投資比較保守，老婆也會管。」他投資餐廳100萬，表示合夥人看重的是他的行銷能力跟人脈。，
法國傳奇米其林2星〈金字塔〉餐廳主廚派翠克．翁里胡(Patrick Henriroux，
，左前)至台北國賓飯店客座，
，並與〈A CUT〉牛排館主凌維廉四手聯烹。(圖／姚舜攝)
〈生鮪魚佐醃漬鯷魚．酸豆酥餅．橄欖油慕斯〉的慕斯中夾著的韃靼鮪魚，
，直接吃的味道有點鹹，
，但搭了酒與或麵包就剛剛好。(圖／姚舜攝)
開胃小食〈蜂蜜甜椒奶酪圓球〉的主體是以羊乳酪做成，
，外層則是用紅椒汁結合藻膠做成的釉面。(圖／姚舜攝)
〈黃道蟹魚子醬酥芙蕾〉的底部是蟹肉凍，
，中層則是用蟹肉作的酥芙蕾，最上層則用魚子醬提鮮，邊菜則是像格子鬆餅的〈香草酥餅〉。(圖／姚舜攝)
法國小螯蝦肉質細致鮮甜，主廚以橄欖油香煎後搭配螯蝦餅，再淋上用蝦頭蝦尾與蝦殼熬的醬汁提味。(圖／姚舜攝)
這道菜底部是用番紅花醬汁染成艷黃色米形義大利麵，中層則是爐烤多寶魚，最上層則舖著墨魚汁染黑的網狀脆餅，並用了迷迭香醃漬番茄提味。(圖／姚舜攝)
為〈美國和牛菲力〉提味的〈龍窩草魔鬼醬汁〉，是二星主廚派翠克調製，並以〈燻培根鑲牛肝菌〉為邊菜搭配。(圖／姚舜攝)
用蘋果作甜點很常見，這〈綠蘋果．檸檬蛋糕．洋甘菊冰沙〉的形色味則展現米其林星級餐廳的風範。(圖／姚舜攝)
甜點〈糖漬金桔．牙買加胡椒巧克力慕斯與脆堅果酥片〉，看起來像個雕塑作品，內蘊不同口感層次。(圖／姚舜攝)
「開胃小食Amuse Bouche存在的目的，是為讓客人『想吃』」。「最佳美食說穿了還是色、香、味」。「很多廚師都會用蘋果作甜點，重點是你如何走出自己的特色」。「我絕不會做『分子料理』」。「在法國，餐廳要摘米其林星星，比其他國家都難」。以上都是引領法國菜走向今日面貌的法國〈金字塔〉餐廳第5代主廚派翠克．翁里胡(Patrick Henriroux)的「料理哲思」。這位「扛」起擦亮〈金字塔〉餐廳昔日榮光的主廚，自1989年接下了〈金字塔〉後，僅用了不到3年時間即為餐廳摘下2星，使餐廳繼續維持星光不墜，憑的就是其「捍衛正統法菜」的堅持與廚藝。他將自明(20)日起至22日至台北國賓飯店〈A Cut〉牛排館客座，並與〈A Cut〉主廚凌威廉「4手聯烹」推出米其林星光饗宴的派翠克，接受記者專訪時闡述了他的料理心得。話題是從星光饗宴的第一道開胃小食Amuse Bouche〈生鮪魚佐醃漬鯷魚．酸豆酥餅．欖欖油〉開始。這真是一道耐人尋味的開胃小食，口感綿滑細致的幕斯中「藏」著用鯷魚提味的鮪魚韃靼。只是，我覺得那切成小丁塊的生鮪魚，怎麼吃都有點鹹…。「吃法菜時一定會有佐餐麵包與佐餐酒，配著吃就不會鹹了」，派翠克這一「點」，正點出了料理正統法菜套餐的觀念：廚師不只是作好眼前的菜餚，而是採「全面關照」的角度與心思，去追求口感與味覺的平衡。與法菜的Amuse Bouche一樣，中國人吃酒席，正式菜餚上桌前，桌上亦會放置一些零嘴小食讓客人等待全員到齊前先享用。不過，有一點不同的是，中菜的開胃小食通常是讓客人「解飢裹腹」，而派翠克強調法國的Amuce Bouche是「開啟客人胃蕾，用愉悅的心情期待盛宴」。這正是法國菜的「道統」，派翠克可在米其林指南發源地法國摘星，並讓有「廚神搖籃」之稱、卻一度瀕臨破產倒閉危機的〈金字塔〉再度躋身美食聖經，靠的就是其料理的「套路」，承襲了法菜的百年道統，未曾改變、也不魅俗妥協。派翠克這回在台北國賓飯店立足市場52年來首度推出的「2星饗宴」中，不只帶來了過去少見的法國食材，也以精湛且細膩的廚技得以讓台灣食饕認識米其林星廚必備的基本功：讓每道菜餚都具多層次的口感與風味，且食材與醬汁互補幫襯，「協調且圴衡的存在」。〈黃道蟹刀魚子醬酥芙蕾〉是派翠克很得意的招牌菜式，黃道蟹是法國當令食材，這種蟹的鉗肉特別豐盈，口感細嫩且鮮甜。派翠克利用拆出的蟹肉作成蟹肉凍和蟹肉酥芙蕾，並用了魚子醬、歐芹油、朝鮮薊和形似格子鬆餅的香草酥餅提味並增加口感。享受蟹鮮，完全不必動手撥殼，甚至不必費力咀嚼，讓食客、尤其是女性食客得以在餐桌上「維持優雅」，而這正也是高檔法菜精緻之處。皇家螯蝦和多寶魚，也是派翠克為此次〈A Cut〉米其林盛宴特地帶來台灣的法國食材，他用濃郁的蝦高湯醬汁為蝦肉和蟹肉酥芙蕾(派翠克真的很喜歡利用酥芙蕾技法烹調料理)提味，餐盤中除有新鮮時蔬和飛魚卵增色提鮮，並有爆米花豐富口感層次。幫爐烤多寶魚增加口感與風味的有襯在盤底並用番紅花染色兼增香的米形義大利麵，魚肉上層則放了用墨魚汁染色的網狀酥餅，多元風味與口感，是米其林星餚引入入勝的方程式。〈綠蘋果．檸檬蛋糕和洋甘菊冰沙〉是派翠克口中的「屬於自己的蘋果甜點」。來自〈金字塔〉餐廳的甜點主廚將新鮮青蘋果粒與焦糖拌炒，另與蘋果粒、青蘋果泥、洋甘菊等一起拌煮放入半球體模具中製成圓球主體，淋上光滑青綠色淋面外層，焦香順口。盤中並另外搭佐帶有陽光色澤的檸檬蛋糕及柚子卡士達，與氣味柔和的草本洋甘菊冰沙。焦糖襯托出香甜卻又不會搶走蘋果的原有滋味，形色味皆誘人。而另一道甜點〈糖漬金桔．牙買加胡椒巧克力慕斯與脆澄堅果酥片〉的英文菜名為「After-eight」，意味著這不會太濃郁的巧克力甜點，很適合在晚上8點後享用，此甜點像個用巧克力雕塑的藝品，口感與風味層次一樣非常豐富，讓米其林饗宴「從頭到尾皆精彩」。派翠克此次客座國賓飯店〈A Cut〉，只開放300位客人訂餐，由於〈金字塔〉餐廳名氣響亮，目前已接近完銷，欲親炙名廚名餚的食饕動作要快，國賓飯店預估今天下午訂席將全滿。(工商)，
儘管美國商會讚許台灣政府為加速與國際經濟體系接軌，
，在法規環境層面作出的努力，
，但也直指台灣政策為求拉攏選民大眾，
，傾向「消費者民粹主義」，
，過度保護消費者，
，對企業過度限制。不但增加企業負擔，
，最終也會損害消費者、企業員工的利益。
消基會董事長張智剛昨天則表示，
，不贊同這種說法。他認為美國商會應該要再了解消費者保護在台灣的施行狀況。
張智剛指出，我國政府針對不同行業訂定定型化契約，有《消費者保護法》授權，沒有過度保護的問題。且定型化契約的內容，會在消費者與業者之間取得衡平。
張智剛說，「看起來各行業都適應得還不錯，並沒有企業因此而造成發展上的窒礙。」
美國商會每年例行對台灣提出政策建議，去年共提出九十五項建議，其中約三成未獲重視，僅兩項得到解決、十四項解決中、三十九項待觀察、二十八項遭到擱置。今年美國商會又在銀行、資市場本、人力資源、製造、電信等層面提出一○三項建議。
美國商會會長余智敦指出，雖然美國商會非常支持消費者保護，但過度保護主義，對企業施加過份的限制，導致企業成本上升、提高經營的難度，因此應在保障消費者權益與確保企業營運上得到平衡。，
美國發生槍擊學童事件也震驚全球，
，據外電報導，
，台灣每百人擁有四點六把槍，
，換言之，
，台灣就擁有近百萬把的槍枝，
，警方認為不太可能，
，幫派分子也認為這項數據太誇張，
，因為在台灣持有槍枝，就算是改造槍械刑責也相當重，而且警方肅槍績效是每半年都評比一次，槍枝的數量絕對比外電報導來的少。
據警政署資料統計，從民國九十年到一百年，以九十三年查獲槍枝數最多，達到四千兩百多把長短槍，但從九十五年開始，查獲槍枝的數量就一路下滑，大都在一千五百枝左右。
不過據資深刑警指出，台灣槍械最泛濫的時候，是在民國八十五、六年的時候，當時全台最多的制式手槍就是大陸的黑星手槍和紅星手槍，只要有管道，一把制式手槍只要十萬元左右就能買到，但在一波波強力肅槍之後，包括警方現在也很少查獲黑星和紅星手槍。
美國新聞網站報導，專家調查台灣每百人擁有四點六把槍，與阿富汗、辛巴威並列一百零六名，如果以這項數據推估，台灣目前擁有近百萬把的槍械。
警界基層直言太過誇張，除非是目前玩具店的手槍全都加進去，否則數據有些誇大！至於幫派分子認為槍枝有多少難以估算，但外電的數據也太離譜；主要是目前持有槍械的刑責相當重，警方每半年都評比肅槍績效，而且明年肅槍績分一定比今年高，在強大績效壓力下，幫派分子不會跟自己過不去。
過去動輒開槍搶地盤時代已經過去，槍枝多了並沒有意義。不過基層警界則是認為即將來臨的春安工作，肅槍績效一定會列入評比項目的。
，
《多桑@純萃年代》演員與南台灣的熱情觀眾合照。（中視提供）
中視、中天《多桑@純萃年代》昨天（11月17日）晚上在高雄舉行概念專輯簽名會，
，劇中主要演員李運慶、連靜雯、高山峰、謝瓊煖以及謝其文均現身會場，
，與粉絲互動，
，分享拍戲甘苦，
，心情各不相同。有一陣子沒碰面的演員面，
，見了面從劇情聊到戲外的生活，劇中暗戀小薰的高山峰醋勁大發表示，李運慶與小薰上演了一段令人面紅耳赤的床戲，他都沒有機會和小薰上床。有觀眾聽到此事，反映：「怎麼電視上沒看到？」劇組趕緊滅火，表示李運慶與小薰的床戲未來有機會在網路觀賞完整版。由於劇中的大家長石峰因血管阻塞、動心臟手術，正家中休養，讓年輕演員們十分關心。飾演「最欠打媳婦」何美琴的謝瓊煖表示，石峰阿公常有「喜劇」節奏，童心未泯！謝其文覺得跟石峰大哥對戲總有種平穩安心感。感受最深刻的李運慶直說阿公氣場超強，只需一個眼神動作，就可讓他強烈感受石峰完全帶他入戲。連靜雯敬佩80幾歲的石峰在大熱天敬業演出，也常在收工後陪石峰吃飯、嚴格為阿公健康把關。高山峰「吃醋」補充，表示就算活到200歲阿公還是愛美女！每次看到「高敏暉」（高山峰飾演），阿公就會直接轉過頭去！見面會即將結束時，現場觀眾熱情爭相請演員為自己的《多桑@純萃年代》概念專輯簽名，眾家演員也「順應民情」，和熱情的高雄鄉親合影。簽名會結束後，一行人隨即直奔瑞豐夜市掃街宣傳，順便品嘗美食，夜市頓時被擠得水洩不通。號稱「南部林志玲」的連靜雯、一路拿手機自拍，沒想到高山峰爆料表示，連靜雯都是拿別人手機自拍，如果有人手機掉了就趕快去報警！(旺報)，
今天總統、立委選舉投票日天公作美，
，但明天起全台大變天，
，根據中央氣象局最新天氣資料，
，受鋒面通過及大陸冷氣團南下影響，
，北部及東北部氣溫逐漸下降，
，高溫預計下降3度，
，全台都有局部陣雨，
，未來一周都會是濕冷的天氣形態。中央氣象局預報員林定宜說，明天起鋒面通過及大陸冷氣團南下，各地水氣偏多，全台都有雨，而北部、中南部及東北部地區有陣雨，並有局部大雨，其他地區則有短暫雨，民眾可明顯感受到雨勢和風勢都會比今天大很多。氣象局預測，明天至下周一氣溫會逐漸下降，台北低溫僅14至17度，中南部低溫也會下探16至18度。下周一至下周三清晨，又受大陸冷氣團及華南雲雨區東移影響，北部及東北部氣溫更低，低溫將下探13℃，其他地區早晚氣溫也較低，中南部最低溫約14至16℃，屆時北部及東半部有短暫雨，中部地區及南部山區也有局部短暫雨。林定宜表示，全台未來一周都會維持濕濕冷冷的天氣形態，僅下周三、四溫度會短暫回升1至2度，雨勢也會稍微減緩，但周五又會回到濕冷的天氣，因此提醒民眾出門要記得攜帶雨具和注意保暖。(中時即時)，
大成鋼(2027)、榮剛(5009)今天同一天除權息，
，股價均開小高盤，
，隨著國際鎳價於本月大反彈，
，均有利此兩家公司第三季營運。大成鋼配發現金0.5元及股票0.3元，
，開盤參考價為16.55元，
，股價開高0.1元，
，盤中股價仍小漲優於大盤。大成鋼今年第一季小虧，隨著不鏽鋼報價止跌反彈，第二季將可望轉虧為盈。展望下半年，隨著高成本的庫存去化將盡、加上國際鎳價持續走穩，大成鋼下半年獲利可望持續改善。榮剛配發現金0.6元及股票0.4元，開盤參考價16.05元，股價開高0.1元，但不久後曾翻黑，股價在平盤附近狹盤。榮剛今年上半年業績下滑，隨著客戶需求逐步回溫，接單已見改善，加上鎳價走揚，對第三季營運有利。榮剛上半年接單平淡，1-6月營收41.67億元，年減31.23%。展望第三季，整體接單已見回溫，其中，模具鋼需求已脫離谷底，加上航太用鋼接單持穩增長，將帶動本季營收及獲利同步成長。榮剛第一季合併營收為20.05億元，EPS為0.04元。第二季營收增至21.6億元，獲利可望比上季增溫，展望第三季隨著營收回升，獲利亦可望進一步向上。(時報資訊)，
大陸強行將8名在肯亞涉及電信詐騙被判無罪的台灣人押到廣州，
，大陸國台辦對此表示，
，大陸公安部已抓獲8名台灣居民在內的犯罪嫌疑人，
，正在進一步偵查中。國台辦發言人安峰山11日深夜應詢表示，
，據向有關方面瞭解，
，兩岸不法分子涉嫌從事跨境電信詐騙犯罪，
，大陸公安部門已抓獲包括8名臺灣居民在內的一批犯罪嫌疑人，本案正在進一步偵查之中。11日傍晚，國台辦先回覆，「有關情況我們正在進一步瞭解」，隔了四個多小時才有上述的進一步回應。大陸外交部發言人陸慷11日下午則對此表示，「詳細情況還要具體了解，但是從原則上來說，世界上各國政府堅持一個中國的政策是值得肯定的」。(旺報即時)
肯亞案 陸委會要求派員赴陸瞭解案情，
外交人士今天說，
，訪台的美國眾議院外交委員會主席羅艾斯等人明天將南下拜會海軍艦隊指揮部，
，聽取海軍簡報與參訪內部設施。
美國政府曾於2001年4月宣布將協助台灣籌獲8艘柴電潛艦，
，羅艾斯（Ed Royce）到訪左營海軍基地，
，是否觸及潛艦議題，
，引發關注。
軍方官員表示，
，陸戰隊的莒拳等戰技表演，深受外國訪賓喜愛，外交部以往很常安排國外訪團參訪左營海軍陸戰隊，但這次安排參訪艦指部的確較特殊。
一向友台的羅艾斯在美國國會長期關注且支持深化兩國經貿關係、台灣加入美國「免簽證計畫」（VWP）、有意義參與「國際民航組織」（ICAO），及對台軍售與關注國防安全等攸關台灣利益重要議題。
羅艾斯此次出訪亞洲，以中華民國作為首次出訪目的地。訪問團成員包括眾議院外交委員會主席及民主黨首席議員恩格爾（Eliot Engel）、邵建隆（Matt Salmon）、米克斯（Gregory Meeks）、布坎南（Vern Buchanan）及馬里諾（Tom Marino）等眾議員。1020126
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來台四十年，
，持續奉獻、守候無數個特教小孩的美籍修女艾琳，
，今年高齡八十八歲，
，縱使還想繼續服務，
，無奈力不從心，
，將在十月退休返美。昨天修女生日，
，當年受過她照顧的小朋友，做了一個手工蛋糕替她慶生，總統馬英九也準備生日賀禮，送給這位在台傳愛四十年的美國阿嬤。老修女眼眶泛紅，直說：「謝謝你們，我真的很高興，感謝台灣。」
擁有特教、心理學碩士學位的艾琳修女，民國六十一年來台，擔任光仁中學的啟智班老師，並協助培育特教師資，四十年來已教育、輔導過上萬個小孩，徒子徒孫更不計其數，是台灣特殊教育的啟蒙者，由於功在台灣，也獲頒我國最高榮譽的「馬偕計畫」永久居留證。
原想一直服務下去的修女，近來年事已高，加上也想回家鄉看看老朋友，決定今年十月正式退休，安享晚年。消息傳出後，大家都非常不捨，剛好昨天修女生日，一群人便相約前往教會替她慶生。
艾琳修女感性地說，四十年來台灣改變很大，很多人開始重視、投身特教，環境、資源也增加和改善。她看到很多原本適應不良的小朋友，透過輔導一個個順利長大、求學就業，「每個人都像我的小孩一樣，台灣是我第二個家。」即使就要回美國了，但永遠不會忘記在此地的點點滴滴。
在移民署擔任越南通譯的姜翠紅，昨天和兒子小邦一起做了手工蛋糕，向修女表達感謝。，
