另，
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，府外委員將遴選專業領域專家學者9人，
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，以及食品產業、公民團體、消費者保護團體代表3人，
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，共12人。王明理說，
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，食安委員皆為無給職，
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，2月6日前開放自薦及推薦委員，
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，2月26日開會遴選出名單，
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，簽報市長核定後，將公開食安委員名單。食安委員會任務包括審議食品安全政策及規範、審議食品安全管理制度、督導食安委員會工作小組執行，以及其他有關食品安全推動事項等，至少每3個月召開1次會議，必要時，得召開臨時會議。北市衛生局長黃世傑表示，市府面對重大食安事件，副市長擔任召集人召開臨時會議，維護食品安全不僅針對緊急事件，應更有系統、效率的政策規畫及工作管理才是根本，希望透過公開遴選委員，能廣納民眾意見，讓政策更貼近民意。，