《觀光股》營運將入爆發期,王品興奮

連鎖餐飲集團王品(2727)走出營運整頓期,

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,未來將加速開展新品牌,

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,兩岸明年起將進入展店爆發期,

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,力拚恢復以往獲利水準。在買盤敲進下,

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,王品今日開低走高,

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,盤中放量走揚逾2%、最高觸及119.5元,

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,漲勢位居觀光股前段班,

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,未受創辦人戴勝益夫婦5度申讓持股影響。王品董事長陳正輝表示,目前有3個新品牌正在籌備中,新川菜品牌「GUN 8.辣椒」本月底將在上海莘庄仲盛廣場開出,平均客單價約90元人民幣。台灣地區則規畫開出新西餐品牌「酷比Cook Beef」,主打牛排飯,平均客單價300多元,預計明年農曆年前開出首店。而王品既有品牌亦將積極邁出展店腳步,甫獲米其林一星的粵菜自創品牌「鵝夫人」,目標至今年底在中國拓展至7家,明年再開出12家,將總店數拓展至19家。而代理來台的「莆田」月初即將開出第2店,目標明年拓展至4家。而「GUN 8.辣椒」明年目標在中國開出3家分店,「酷比Cook Beef」預計明年在台開出4家分店。陳正輝表示,王品進軍中餐市場將先鎖定川菜、粵菜兩大菜系,待營運模式及管理技術建立後,及可望加快展店腳步。陳正輝表示,王品歷時一年多的整頓期已大致完畢,未來將致力提升獲利表現,看好第三季獲利將優於今年前兩季,中國地區明年將進入展店爆發期,台灣地區明年亦將恢復以往展店步調,後年進入爆發期,明年預計將在台招募1500人。(時報資訊),

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