明天就是母親節,
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,不少民眾會訂購蛋糕來向媽媽表達感激。今年有業者從「花果」主題著手,
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,設計造型、口味多變的母親節蛋糕,
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,讓民眾在品嚐蛋糕同時,
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,也能感受到春意盎然滋味。台北神旺飯店「普諾麵包坊」以花香與果香為主題,
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,特別選用香氣恬雅的茉莉花為創作主角,
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,推出「馨香花語」母親節蛋糕,
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,將茉莉花茶融合香醇牛奶,
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,拌入鮮奶油製成滑順幕斯,
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,並與鬆軟香草戚風蛋糕、手工布丁及酸香洋梨結合,讓蛋糕風味充滿層次、口味豐富。圓山大飯店西點主廚謝明松則以「白蜜桃」為主體,在粉色精緻的蛋糕外表上,以白巧克力和馬卡龍點綴,推出「Mascarpone白蜜桃蛋糕」,可愛又夢幻的造型,相信能瞬間喚醒媽媽的少女心。考量女性口味偏好酸甜,國賓大飯店le bouquet繽紛蛋糕房總監簡祥丞特別設計「花漾青春」母親節蛋糕,在兩層香橙蛋糕體之間填滿紅醋栗、檸檬紫羅蘭等花果內餡,散發酸甜清新滋味,最能擄獲媽咪的胃。1050507(中央社),