參加今年高雄外帶年菜評比的飯店業者包括國賓、義大皇冠、蓮潭會館、福華、金典、義大天悅、翰品酒店，
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，涵蓋高雄地區所有知名星級飯店。
評審洪維澤表示，
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，今年南部飯店年菜相當有水準，
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，價錢也合理；評審林建雄則對部分飯店的烹調料理創意讚賞有加，
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，像是用紅酒慢燉，
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，有中西合併精神的紅酒香炆路易士排，
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，和利用鹽烤方式呈現鮭魚原始美味的鹽烤鮭魚，
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，足以顯見飯店大廚們的用心，
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，值得嘉許。，
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，