無毒彩色海芋 飽眼福安心聞

有機農場不只種有機菜,

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,也開始種起無毒彩色海芋,

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,農民透過簡易溫室內的溫、溼度、日照調整,

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,成功種出鵝黃、金黃、橘和粉紅色的彩色海芋,

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,尤其需在無使用藥物的前提下克服軟腐病的威脅,

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,今年試種成功,

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,明年將擴大種植面積,

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,提供冬季農產另類商機。通霄鎮城南有機農場今年試種彩色海芋有成,

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,主任陳明珂在30坪溫室中,

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,種植1200多棵彩色海芋的球莖,經過2個多月的等待,球莖已變成一朵朵高度及腰以上的各色海芋,有別於優雅的白海芋,多色花更顯豐富趣味。海芋雖是高經濟價值作物,但照顧不易,易生病害,而彩色海芋的難度在於克服「變異」。陳明珂笑說,有時候變異失敗,不僅花朵顏色會走色、花甚至會長成葉子,要讓整個園區都是長成一致的顏色,反而是挑戰。陳明珂表示,不少人會問,為何連花都要種成有機的,他強調,吃有機是為了健康,考量到花朵經常被消費者嗅聞、在密閉空調的室內擺放,若花朵殘留的藥物尚未被代謝,其實就全進了民眾身體,種植無毒花至少可以保障接觸、嗅吸香氣時是安全無虞的。選在秋冬種植彩色海芋,也是經濟面的考量,陳明珂說,一般而言冬季葉菜類容易過剩,不如將部分農地改種高產值的花卉,也可以作為間或調整,今年試種效果好,未來也將延續並調整栽種管理的方式,讓有機農場及農民都有更多元的發展空間。,

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