脆爽鮮美!新北筍農張慶隆 再奪北區筍王

來自新店區的張慶隆已經是綠竹筍大賽的得獎常客。(新北市農業局提供)

目前正是北部綠竹筍盛產季節,

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,桃園區農業改良場 (20)日在台北分場舉辦北區五縣市綠竹筍聯合評鑑比賽,

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,來自來新北市、臺北市、基隆市、桃園市、新竹縣等25個鄉鎮市區農會、近百位農友參賽,

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,其中得獎常勝軍新店區張慶隆先生奪得全場總冠軍,

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,五股區葉獻平拿下甜筍王,

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,泰山區的陳黃條、徐瑞斌包辦亞軍,

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,新北筍農另外也奪下5個季軍、17優良獎,在40個獎項共計拿到26個獎項,堪稱本次比賽的大贏家!來自新店區的張慶隆已經是得獎常客,95年初次投入綠竹筍比賽時,他就拿下新店地區、北區雙料冠軍,100年再次拿下北區冠軍,103年也曾拿下新北筍王。50多歲的張慶隆家族世代務農,種筍資歷已經超過二十年,張慶隆說,家族早期是以種茶為生,但茶產業生存不易,新店地區因鄰近翡翠水庫集水區,水質良好,種出的綠竹筍有「翡翠筍」的美名,因此思考轉型改種綠竹筍來提高農地的經濟價值,他也表示,種筍比種茶更需要經驗與技術,筍子一年只能收成一季,除了水質外,田間的肥培管理及通風與陽光也相當重要,因此張慶隆會將筍園保持適當間隔,幫助綠竹筍生長。今年再次奪下北區筍王,他謙虛的表示,還要繼續努力,希望種出更好的綠竹筍讓大家品嚐。農業局表示,去年新北市評鑑比賽拿下破紀錄8.2糖度的甜筍王泰山區陳黃條先生,今年不但拿到泰山的筍王寶座,北區的評鑑比賽也拿下亞軍。五股區筍農葉獻平拿下甜筍王,糖度達7.15,可媲美蓮霧。新北筍農共計40位參賽,拿下了17個優良獎、5個季軍、 2個亞軍、甜筍王及全場總冠軍,共計26個獎項,再次證明新北綠竹筍的品質絕對禁得起考驗。農業局長李玟表示,新北綠竹筍種植約1,670公頃,產量將近6,700公噸,每年產值將近9億元,是新北市非常重要的農產品。新北市每年除了各綠竹筍產區自行辦理評鑑外,農業局也會舉辦全市聯合評鑑,大小比賽共計有超過600位農友參與,是全國競爭最激烈的的綠竹筍比賽區域,筍農自發性的技術交流及良性競爭,更是提升整體新北綠竹筍品質的關鍵,因此這幾年新北綠竹筍能在北區聯合評鑑比賽中獲得優異的成績。今年的優異表現,也再次證明新北綠竹筍的品質的優越性!(中時電子報)

來自來新北市、臺北市、基隆市、桃園市、新竹縣等25個鄉鎮市區農會、近百位農友參賽,其中得獎常勝軍新店區張慶隆先生奪得全場總冠軍。(新北市農業局提供),

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