2013年三星蔥蒜銀柳節14、15日熱鬧登場，
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，呼應馬年到來，
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，鄉公所請來鄉土藝術家使用逾5萬粒嫣紅銀柳，
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，精心打造高2米的「銀柳馬」，
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，昨銀柳馬初次亮相，
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，水汪汪的眼睛及Q版造型，
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，令許多民眾直呼：「好可愛！」紛紛拿起相機猛拍照。
盛產銀柳、三星蔥的三星鄉，
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，昨在農會青蔥文化館廣場舉辦「三星蔥蒜銀柳節」，
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，為期2日的活動裡，主辦單位推出一系列活動，包括農特產展銷、體驗採銀柳、洗青蔥、銀柳花藝DIY、束蔥競賽等，吸引許多民眾攜家帶眷來參觀。
為迎接馬年到來，鄉公所找來鄉土創作藝術家夫妻檔蔡文濱、謝美娥，使用逾5萬粒的銀柳，耗時製作銀柳馬，嫣紅色的馬匹，搭配水藍色的大眼珠，模樣十分可愛，昨「嫣紅銀柳馬」首次亮相，現場讚嘆聲不斷，同時為蔥蒜銀柳節揭開序幕。
三星地區農會總幹事謝志旭表示，鄉內生產銀柳占國內產量逾9.5成，量多質優，使三星鄉獲得「銀柳的故鄉」美名，除了銀柳外，味道香濃的三星蔥更是家喻戶曉，邀請民眾來到蔥蒜銀柳節，一起採銀柳、大啖蔥蝦餅，盡情暢遊享受美好假期。
謝志旭指出，為了回饋社會、展現公益，三星地區農會今年夏天輔導鄉內萬富國小學童種植有機米，總共45公斤的有機米，將在活動期間義賣，所得全數捐給天主教瑪利亞長期照護中心，有興趣民眾可至官網（http://shan.sunshin.org.tw）查詢。，