現代人三餐在外比例偏高,
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,日前一廚紙品牌業者進行「台北市成人外食行為」的問卷調查,
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,發現三餐都外食的成人高達33.7%,
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,進一步檢視十大常吃外食,
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,共同特點都是高油脂食物。外食族為愛的前三名分別是蘿蔔糕、鍋貼和排骨便當,
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,營養學博士吳映蓉表示,
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,上述外食作為一日進食估計,
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,油脂攝取量高達7.5湯匙,遠遠超過行政院衛生署建議國人每日油脂攝取量2~3湯匙烹調食用油的標準,一周吃下來就多吞下近半公斤的油,一個月恐爆增2.2公斤肥肉。這些油量若吃下肚實在驚人,長期下來可能引發肥胖、心血管等健康問題!廚紙廠商在18日記者會上,以排骨來進行油脂大檢驗,吳映蓉建議為了健康,外食族除了應慎選少油料理,另外,從受訪的外食族BMI值數據中,發現體重超標比例將近五成,凸顯出外食族一昧追求美味和便利,忽略營養健康的重要性,造成的肥胖問題將成一大隱憂,恐成癌症、糖尿病、心血管疾病高危險群。廚紙品牌代言人Ella,也分享自己熱愛的外食,現場端出一直以來最愛的鹹酥雞,用廚紙竟然吸出4張滿滿的油量,令她大為吃驚,最後她以代言人的身份提出呼籲,不要小看這些油脂外食,吸出來的油量是真的對身體有害的。(旺報即時),