補教名人跨行 茶賽奪3金

     育達教育集團創辦人江達隆,

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,4年前到花蓮跨行種茶,

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,對種茶一竅不通的他,

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,堅持採有機栽培、不灑農藥,

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,讓「小綠葉蟬」順利繁殖,

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,製作出「蜜香紅茶」,參加今年「縱谷挑Tea經典好茶比賽」,奪下3面金牌、1面銀牌,再次讓當地茶農刮目相看。
     江達隆是補教界名人,但種茶完全外行,4年前他到花蓮縣瑞穗鄉舞鶴茶區種茶時,當地農民都不看好,並告訴他「金萱茶種以往在花東比賽最高只拿過銅牌獎」,結果在他的用心經營下,殺出一條血路。
     江達隆表示,得獎的蜜香紅茶,就是採自經小綠葉蟬吸啜過的芽茶,以手工採摘一心一葉芽心烘培後製成,散發出獨特的蜜香。雖然有機栽培的成本是一般栽培的3倍以上,但無毒健康、味香甘甜,總統夫人周美青喝過也讚不絕口,讓他很有成就感。,

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