遠足課-曼谷廚房

先隨老師去買菜,

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,強力電風扇呼呼吹的市場內,

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,機器嘩嘩不停歇地榨出雪白新鮮椰漿,

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,菜秤上堆滿圓滾滾小茄子與手指般細長的老薑,

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,令人眼花撩亂的各款紅綠咖哩……,

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,看似尋常的食材,

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,恰能烹煮出最經典的泰式滋味。來自四方愛玩又愛吃的饕客學員們,

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,窩在一樓庭院改建的半露天教室裡,

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,忙著切肉、雕花、調醬、拌料,氣溫越懊熱,興致越高昂,手忙腳亂卻也樂在其中。加了料的旅程,格外回味。明明平日遠庖廚,初來乍到曼谷大都會,卻尋覓到這間藏身巷弄的美食學堂,怡然自得當了半天的南洋小廚娘,也算是種旅人的自我挑戰吧。,

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