新竹縣前湖口村長張添渼，
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，3年前開始試種每斤價格高達1200元的有機山藥，
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，今年終於收成。他說，
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，有機山藥一分地約有240萬元價值，
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，值得推廣。張添渼和堂弟、前湖口蔬菜班第4班班長張滿廣合作開闢「開心農場」，
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，專門研發各種有機蔬果，並專植研發高經濟作物，諸如在日本每顆售出數千元的哈密瓜，張添渼的有機哈密瓜的品質一點也不遜色。3年前，他獲知國內一家著名的有機生技公司的銷售平台，專門販售健康的有機食品，而位在貢寮的一間農場所栽種出的有機「基隆山藥」，全數都由該家生技公司收購，一來農民辛苦栽種蔬菜出路有保障，二來因市價高達每台斤1200元，收購價格高，可改善農民生活，有栽種價值。張添渼與張滿廣立即向該家農場取得基隆山藥種，並在「開心農場」試種。由於有機栽植法山藥容易受蟲害，過去的種法是將山藥苗置入塑膠管再埋入土裡，他們則是研發出直接挖洞讓山藥「住」在洞裡長大。由於山藥與土壤接觸面積大，吸收土壤養分較多，因此山藥「個頭」比一般還大，一般有機山藥頂多8至10兩，開心農場近期收成的有機山藥最長的有1公尺多、重達2斤多，一般也有1斤多，成果比之前取經的農場還好。張添渼說，一分地約可收成2000斤的山藥，依照有機生技銷售平台販售的市價估算高達240萬元，是高經濟作物，就算是「收購價」，每斤也有3、400元，計近百萬元，若是大規模生產再統一交由銷售平台收購，價值可更高，能夠確實改善農民生活。，