義大生端「原民國宴餐」 解讀馬、蔡姓氏典故

義大原民專班學生加緊排練舞蹈。(柯宗緯翻攝)

義大學生端出原民國宴料理,

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,食材全來自原鄉部落。(柯宗緯翻攝)

義大原民學院第一屆觀餐原民班,

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,端出原民國宴餐展現十足原味。(柯宗緯翻攝)

義大大傳系學生李函儒等3位同學共同創作的「文字學」電子書,

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,解讀馬、蔡兩姓氏典故。(柯宗緯攝)

搶搭520新政府上任話題,

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,義守大學第一屆觀光餐旅原民專班學生端出「原民國宴餐」,

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,食材來自全國原鄉部落,

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,有蘭嶼達悟族的飛魚、南投布農族的梅子醬、台東阿美族的海菜及宜蘭泰雅族馬告的調味料等,

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,12道「原」味十足的創意佳餚。另外,

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,大眾傳播系學生畢展「創視代」則揭開前後任總統馬英九、蔡英文姓氏典故,

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,透過文字學電子書為大眾解開謎題。義守大學原住民族學院第一屆觀光餐旅原住民專班,將在21日晚間6點,在校本部活動中心5樓舉行國宴級的畢業餐會,當晚將席開16桌,搭配濃濃原民風的音樂、舞蹈及上菜秀。菜色取名「山海來歡慶」、「松畔洛神遊」、「小米醉是蝦」、「神湯芭奇魯」、「紅藜映豔陽」展現同學的創意。特別的是,達悟族創意料理「展翅向前飛」,食材來自蘭嶼飛魚,由學生的家人現捕曬乾後空運來台。達悟族同學謝邵恩說,2-6月是蘭嶼飛魚產季,7月就進入「終食季」,只能吃庫存魚獲,所以現在吃飛魚正是時候。同學對於擺盤也很講究,如放置石板或竹子等原民裝置元素,連裝梅醬的竹筒都是同學親手磨成,竹材還是從校園後方竹林砍下來,真正的「原」味十足。義大校長蕭介夫表示,四年前義大創立原民專班時,外界並不看好,但現在義大原民生已超過600名,是全國原民生人數最多的大學。今年2月成立全國第2個「原住民族學院」,將原民教育提升為重點發展項目之一,並成立大武山獎學金,鼓勵原民生努力向學。此外,520新舊任總統交接,義守大學大眾傳播系今(20)日至26日,在高雄鳳山大東藝術中心舉行「創視代」畢業展,透過「文字學」電子書,為大眾解開謎題。近年網路流行測字風潮,大傳系學生李函儒、沈宴緻與蔡敦盈共同創作的「文字學」電子書,與中華文字理哲學基金會合作,從姓氏命名起源,探索潛在特質,也從文字原始造字看生活型態,發掘文字奧秘。作品特別分析前後任總統姓氏「馬」、「蔡」的起源,「馬」是古代部族騎馬姿態氣勢非凡、洶湧奔騰,黃帝賜姓而來;他們具有在原野上騎馬開朗、奔放,如有想要達成的目標,會很積極不怕危險的潛在特質。「蔡」則是由草和祭組成,祭代表祭典官的職位,草字擺在頭上,要好好修身養性,提升自己由草變花,有如開花結果;其潛在特質是月光柔和光明,也像祭祀的燭光。「創視代」畢業展另展出攝影、廣播、新聞採訪及廣告企劃等作品,探討議題涵蓋女權、同志或生死等領域,展現大學四年的學習成果。同學們在大樹區龍目社區籌拍《午後時光》影片時,還受到當地里長和居民照顧,為學生準備飯菜,令同學感動不已。(中時即時),

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