港食安中心回收800公斤問題大閘蟹

香港食物安全中心今天公布,

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,截至今早為止,

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,食安中心已從業界回收800公斤的大閘蟹。商業電台報導,

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,食安中心助理署長蔡美儀下午向媒體說明大閘蟹回收情況。食安中心前天公布從中國大陸江蘇省進口的大閘蟹中,

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,化驗出可致癌物戴奧辛類物質,

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,已停止自當地2個水產養殖場進口大閘蟹,

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,並禁止在本地出售。食安中心發言人說,

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,9月底,

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,中心化驗了5個大閘蟹樣本,其中2個樣本被檢出戴奧辛(Dioxin,港稱二惡英)和多氯聯苯,總含量超出標準。其餘3個樣本測試結果正常。戴奧辛是一種對環境具有持久性汙染力的化學物質,也是一類劇毒物質,可導致生殖和發育問題,損害免疫系統,干擾激素,還可導致癌症。1051103(中央社),

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