有機農業於全台行之有年，
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，因市場供需、流通價格等因素，
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，農民種植意願不高，
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，多數仍以傳統農法為主，
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，但新北市龐大的需求量反刺激農民轉投入有機種植的意願，
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，然而面對高成本、高毀損率的困境，
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，加上農糧署補助金額不高，
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，多數農戶仍裹足不前。
據農糧署資料顯示，截至102年9月，全台有機農戶超過2800戶，通過驗證的種植面積約5600公頃，其中有水稻、蔬果、茶葉等農產品；針對與民生息息相關的葉菜類蔬菜，目前通過驗證的種植面積約1800公頃，1年最多有5.4萬公噸的產量，其中新北市為最大有機消費戶。
新北市果菜公司總經理簡書聰說，新北市驚人的消費量，擴大有機市場供需，但傳統農民若想投入有機種植，多需溫室、網室等設備，動輒成本得投資100萬元，農糧署雖片面支持新北市有機概念、行銷，卻無實質補助、策略，盼中央能以實際行動支持該政策。
農糧署長李蒼郎說，全國目前有機農戶集中在花東、高雄、屏東、嘉義等縣市，希望年輕農民積極加入，最好是小規模、集中化的種植，盼能讓消費量倍增到70噸，有機農戶若通過驗證，可向該署申請補助，最多可補助3分之1金額，也會有技術、策略的指導。，