上海一家網紅美食由於無證經營被勒令停業，
道達爾TOTAL
，這家開了30多年的蔥油餅攤處境受到輿論關注。中國大陸媒體評論，
BNC
，政府的市場監管太僵化，
鋼板防鏽
，應該將小吃攤視為創業成功的例子，
網站優化
，幫助它們生存。中國青年報報導，
DC jack
，這家曾被英國廣播公司（BBC）節目報導過的人氣小吃「阿大蔥油餅」，
食品級潤滑油
，位在鬧區街邊一處老宅的一樓破牆裡，
台中網頁製作
，得排上4、5個鐘頭的隊才吃得到。還有人凌晨2點就到門口排隊，只為了買到蔥油餅。不過，由於蔥油餅攤是無證經營，在食品安全及營業秩序的要求下，街道、市場監管和城管等部門已經多次採取整治行動，店鋪26日再度被上海黃浦區市場監管局叫停。對此，小吃經營者也很無奈。根據澎湃新聞，蔥油餅攤老闆吳根存說，他在天井破牆內開店，「這樣的場所肯定辦不出證照」。他還表示，1天只賺人民幣500元（約新台幣2400元），還請了鐘點工，附近的店面月租都要2、3萬元，1個月的利潤還不夠付房租。中國青年報質疑「上海這座大城市，為何容不下一個蔥油餅攤？」認為類似阿大蔥油餅這種依附在高樓底下的小吃攤並不少見，政府既然大力提倡大眾創業，小吃攤就是個體經營的成功創業例子，政府要做的不應只是監管，還要有對市場的服務。評論說，既然以門店證照的標準要求小吃攤，會導致其虧本，就表示對個體經濟，還需要一套更靈活及適合市場需求的制度。1050928(中央社)，