阿基師為料理簡易年菜，
，食材100元有找，
，10分鐘即可上桌，
，取名「精進發財 光耀門台」！首先準備象徵「六六大順」、「一年４季長春如綠」的６根青江菜，
，再配10顆「黃金萬兩」黃金小番茄、６塊「節節高升」蘿蔔糕、１兩「發財」髮菜，
，再備一小碗「蛋液」當祕密武器，
，就可大展身手。
創意兼務實
他說，８年前他在飯店掌廚，見一桌客人有老有少，靈機一動，以蘿蔔糕當主角，料理方便咀嚼的「新年菜」，加上養眼的小番茄，果真令饕客胃口大開，「年菜搞創意，仍得重務實，吃下去要有懷舊感，每一口更得耐人尋味，才是真正的享受。」
在廚房45年，58歲的阿基師目前主持三立《型男大主廚》和廣播節目，現任福容飯店行政總主廚，他說：「過年不一定要大魚大肉、吃名貴的魚翅或鮑魚，容易買到的食材、合理的價格、深具意義的菜名，讓吃更有意境。」
保留傳統味
50年前，台灣社會貧窮，阿基師過年若收到長輩給紅包，內有等值現今千元的10元鈔票，他就壓在課本內當寶，「小時候過年都吃蘿蔔糕、砂鍋魚頭，以及代表長長久久的芥菜。時代改變，年菜也要迎新，但要不失傳統的文化背景。」今年過年，他照舊堅守崗位，３月才放一個小假期。，
美國在台協會（AIT）今天表示，
，台灣傅爾布萊特獎助學金即日起接受申請，
，提供台灣赴美攻讀博士學生獎助學金，
，歡迎有意從事美台學術交流人士提出申請。傅爾布萊特計畫（Fulbright Program）是美國政府支持下最頂尖的國際教育交換計畫，
，每年在全世界篩選約8000名卓越且具有競爭力的學生、學者、老師、專業人士或團體並提供獎助，
，適用於美國公民申請出國交流，
，以及非美國公民申請赴美交流。為推動傅爾布萊特計畫，
，美國在世界各地成立了50多個雙邊機構，學術交流基金會 （Fulbright Taiwan）就是其中之一。半世紀以來，學術交流基金會贊助了1600多名台灣學人和1400多名美國學人進行雙向交流。為鼓勵學子赴美交流，學術交流基金會提高台灣赴美攻讀博士學生的獎助金額，並開放科學、技術、工程和數學（STEM）領域的博士班研究生申請赴美論文研究獎助。目前提供給赴美攻讀博士學位和博士候選人的獎助金額從3000美元到4萬5000美元不等。傅爾布萊特計畫同時也提供語言教學獎助學金。「教師赴美進修暨協助華語教學獎助計畫」（FLTA）讓年輕教師有機會到美國的大學協助華語教學1年，同時一邊進修。獎助內容包含學費、機票、食宿及生活津貼。卓越教學獎助計畫（DA）贊助中小學教育人員赴美參與為期一學期（約4個月）的密集專業培訓計畫。學生類及英語教師赴美進修暨協助華語教學獎助計畫（FLTA）的獎助學金申請於8月1日截止；學者類、專業人員類及卓越教學獎助計畫（DA）於10月31日截止。詳情可參考學術交流基金會網站（http://www.fulbright.org.tw/）。1050425(中央社)，
中國大陸重慶市有座標榜「世界首座」的水下遺址博物館，
，民眾可走到長江水下40公尺江心處，
，透過水下玻璃觀測窗，
，遠望千年「水下碑林」。中新網報導，
，白鶴梁，
，是位於涪陵城北長江中的一個天然巨型石梁，長約1600公尺。石樑上刻有自西元763年至1963年間的題刻（題字刻石）165段，3萬餘字，其中涉及水文價值的題刻有108段，記錄長江涪陵段1200餘年間的枯水水文，集文學、書法、繪畫、石刻藝術為一體，為罕見水下奇觀。白鶴梁題刻本原本每年12月到次年3月長江水枯的時候，才會露出水面。三峽水庫蓄水後，為避免白鶴梁題刻被永遠淹沒於江底，大陸官方2003年起啟動白鶴梁題刻保護工程，2009年博物館建成開放。白鶴梁奇觀有「世界第一古代水文站」、「世界水文資料寶庫」等美譽。1051007(中央社)，
大陸北京首都機場日前傳出有2名旅客因遲到無法登機，
，便直接闖入跑道阻攔飛機起飛並要求開艙門讓他們登機。這2名旅客事後遭大陸警方拘留。綜合大陸民航微周刊、法制晚報報導，
，有1男1女旅客14日乘坐CA1519次航班，
，原本在登機口休息疑似因沒有接到登機通知而誤機。報導指出，
，當他們意識到的時候飛機已經準備起飛，
，其中1人情緒激動，
，不顧機場人員阻攔直接闖進機場跑道，
，衝到飛機前阻攔飛機，並要求打開艙門登機。報導指出，其中女旅客的情緒激動，一度失去控制，抱頭痛哭，大陸警方趕到現場後2人被帶走，飛機因此延誤20分鐘左右。這2人後來也遭到拘留。1050917(中央社)，
正在美國訪問的前行政院長謝長廷昨表示，
，兩岸憲法正式合理安排與承認的問題，
，必須透過正式談判才能解決，
，但目前時機尚未成熟。
謝長廷上月啟程赴美，
，他昨天前往擁有近萬名亞裔學生的南加大訪問，
，並與該校美中學院院長杜雷克及多位教授進行座談。
謝長廷坦言，台美雙方無邦交，高級官員難以正式往來，缺乏熱線，不利溝通和增強互信；而民進黨執政期間也沒有把增加台美互信做好。如今，民進黨在經費困難下，恢復駐美辦事處，也算是一種準備和努力。
謝長廷指出，他無法判斷中國對解決南海、東海地區的糾紛，是否會比以前更有耐性；但在兩岸問題的處理上，中共似乎顯得更具信心，如果兩岸都能認為「時間對自己有利」，就不至於會急著破壞現狀。
但他強調，馬政府主張的「一中各表」、「擱置爭議」，實際上並無法妥善處理相關衝突，所以他才會倡議「憲法各表」，並提出「面對差異，處理爭議」主張。只是，儘管目前時機尚未成熟，但兩岸憲法的合理安排與承認，終究得透過正式談判才能解決。，
伊斯蘭教「齋戒月」將在6月6日正式展開，
，雲朗觀光集團全台7處認證穆斯林餐廳除持續維持穆斯林友善服務外，
，也在齋戒月中提供更貼心的服務，
，瞄準穆斯林觀光商機。伊斯蘭教的重要節日「齋戒月」將在6月6日正式展開，
，未來1個月中，
，全球超過15億的穆斯林白天日出後都必須禁飲禁食直到太陽下山。雲朗觀光集團全台7處認證穆斯林餐廳除了持續維持原穆斯林友善服務外，
，如可蘭經、祈禱室、朝拜時間、方向指引及客房專屬禮拜毯等，
，也特別在齋戒月中提供穆斯林更貼心的服務，如清晨專屬餐盒，並推出高達17款以上的夜間齋戒月菜單，看準穆斯林超高的消費能力，也讓台灣細膩的服務業質量大幅提升。據交通部觀光局統計，穆斯林來台觀光一年來台18萬人次，成長達12.5%，其中，航班來源較多的有馬來西亞及印尼為大宗，許多飯店與餐廳更紛紛設立穆斯林友善的相關設施，讓穆斯林旅客在觀光之餘，也能兼顧宗教信仰的需求。雲朗觀光集團總經理盛治仁表示，集團於兩年前便積極布局穆斯林市場，旗下共有7館飯店獲穆斯林友善餐廳認證，更在客房針對穆斯林旅客提供禮拜所需的相關服務與設施，加上全集團特別設計並推出的17款穆斯林齋戒月菜單，讓穆斯林旅客們於台灣旅遊期間能夠放心且兼顧信仰地度過美好假期。此外，在穆斯林齋戒月期間，太陽還未升起時，就必須在禁食開始前吃下第一餐以備一天的能量所需，在白天時段，穆斯林常會三五好友聚在一起向麥加方向祈禱，並在太陽下山之後恢復正常餐飲作息。雲朗觀光集團旗下設有穆斯林認證餐廳的飯店在齋戒月中，於清晨貼心準備穆斯林專用餐盒，並於日落後晚餐供應齋戒月料理，每館至少都提供2款以上的菜單供選擇。另外，穆斯林團體入住若需提前開餐或另闢禱告室將會準備專屬空間作為使用，並可在每間客房內準備禮拜毯及台灣地區每日朝拜時間表。目前國內針對穆斯林友善餐廳的規定相當嚴格，需要從食材屠宰、進貨來源皆符合「清真（HALAL）」規定、針對其食物、儲存、備品、消毒紙巾做到百分百無酒精，並由獨立餐檯進行餐飲備製，廚房用的鍋碗瓢盆皆不得碰觸豬肉、豬油等有關產物。此外，餐廳外場更安排較為獨立的用餐區域，以避免其他消費者用餐飲酒的氣味，影響穆斯林客群。穆斯林人口大約占全地球人口的2成5，日前阿聯酋航空新闢世界最大空巴A380每日直飛杜拜的航線已正式啟航，台灣針對穆斯林旅客友善環境的逐漸完備，更可望增加更多穆斯林旅客來台消費與觀光。1050516(中央社)，
司法院副院長蘇永欽今天公布寫給總統蔡英文的辭職信指出，
，蔡總統面對的困難是憲法沒直接賦予總統改革司法職權，
，依憲法分權，
，司法院不是「新政府」一部分，
，總統落實民意唯一途徑，
，就是提名改革理念相近者任司法院長、副院長，
，他願辭大法官和司法院副院長。司法院昨天發布新聞稿指司法院長賴浩敏、蘇永欽已向蔡總統提書面請辭，
，總統也提名司法院公務人員懲戒委員會委員長謝文定為司法院長、司法院秘書長林錦芳為副院長。蘇永欽中午舉辦記者會公布5月24日寫給蔡總統的辭職信。蘇永欽在信中指出，蔡總統5月20日就職演說，明確表達關注司法問題，強調新政府會積極推動司法改革。為展現決心，會在今年10月召開司法國是會議，透過人民實際參與，讓社會力一起推動司法改革。他說，蔡總統面對的困難是憲法沒直接賦予總統改革司法職權，通過政黨政治平台（釋字第五二０解釋），總統可實際影響範圍恐怕僅限於「有效打擊犯罪」部分，不及於司法院權責所在的其他部分，依憲法分權明確意旨，司法院不是「新政府」一部分。蘇永欽在信中提到，「您可以落實這部分民意的唯一途徑，就是提名改革理念與您接近者為司法院院長、副院長，這也是憲法增修條文第5條第2項的意旨所在。基於這一層考量，永欽願意辭去大法官及司法院副院長的職務，請予同意」。「辭職的理由，既不是負責，也不是單純基於禮貌」，他說，賴浩敏在上任後就立即推動「全民司改列車」，與蔡總統的「司法國是會議」本意相去不遠。蘇永欽表示，推動人民參與審判的草案民國101年6月提出後，在立法院擺3年半還是沒過，政策理念不同恐怕不是最主要原因，真正原因是「民進黨團不願看到這個改革和前總統馬英九的政績一起被評價」。他希望日後在蔡總統領導下，這種對立思維可真正走入歷史。他說，正因不同意在總統府設司法改革委員會及召開司法國是會議，他自認擔任副院長一職不妥當，因此請辭，希望蔡總統能在人事上做出決定。1050712(中央社)，
伊林娛樂運動名模王麗雅、新聞主播「LuLu」夏嘉璐及公視主持人「魏小猴」魏華萱今天（3月25日）早上10點半出席在台北鐵人工場舉行的「2016 CHALLENGE TAIWAN」賽前記者會，
，宣布將挑戰5月7日、8日在台東舉行的鐵人三項比賽。王麗雅表示，
，運動可以由內而外煥發光彩，
，彼此不是競賽的對手，
，而是一起參加運動的朋友，
，要手牽手一起跑向終點。王麗雅表示，
，她之所以開始跑馬拉松，
，就是和朋友參加鐵人三項的接力賽挑起的，之前也曾參加過鐵人三項，雖然過程很辛苦，要在踩不到底的水域游1500公尺，騎在單車上超過1小時，然後使盡最後一點力氣跑向終點，但完賽之後，人生得了全新的突破，現在遇到什麼難事，都會想著「我是鐵人，有什麼難得到我？」很快就能克服。這場賽事正逢母親節，身為母親與職業婦女的夏嘉璐，這回是以Superma的形象參賽，要帶著老公及小孩一起到台東參賽，她笑說，當媽是很忙的，訓練時間不多，所以只挑戰51.5公里，老公訓練時間多，所以參加113公里。(旺報即時)，
男子不斷抱著前女友。（翻攝臉書「黑色豪門企業」）
恐怖情人！男子不甘分手 擄前女友到山區
恐怖情人再現！一名年輕男子不甘心與女友分手，
，仍持續糾纏，
，今（26日）凌晨4時許，
，將前女友前擄至新北市烏來區山區，
，朋友接獲電話循線趕至，
，男子仍強抱著女友不放，
，不斷要求女方再聊二句，
，影片被貼在臉書「黑色豪門企業」群組內，引起不少網友撻伐，痛批「無路用的男子！」女子向朋友表示，自己是被強迫帶來，想要回家，當時趁對方睡著取回手機，準備偷跑時被發現，才會播電話求救，朋友循線找到，不然差點被硬拉上車換地方。新店警分局指出，警方當時有獲報到場，但只剩下該名男子，已聯繫影片中女子，後續將進一步偵辦。(中時)，
股王及生技休兵，
，台股8600點得而復失！520後台股一路過關斬將，
，今天開盤再受到6月1日美股收紅激勵，
，股王—大立光(3008)延續昨天強攻氣勢，
，早盤股價站上2900元，
，加上營建類股全面走高，
，帶動台股指數早盤一度站上8600點，不過，台股短線急攻600點後，市場追價意願轉趨薄弱，短多領攻部隊—生技股今天疲態盡顯，除浩鼎(4174)仍硬挺以紅盤作收，今天舉行股東會的中裕(4147)等多收黑，且儘管大立光全場力守紅盤之上，帶動華晶科(3059)及光燿科(3428)收高，但蘋果概念股今天多呈現走跌，尾盤時在賣壓出籠下，大立光下壓至平盤作收，台股指數亦下殺至低點收盤，勉強守住8550點，終場加權股價指數為8556.02點，下跌41.14點，成交量為775.9億元；OTC指數為127.96點，下跌1.63點，成交量為269.08億元。今日上市各類股中，以營建類股表現最佳，上漲1.63%，其次是食品類股及資訊服務類股，分別上漲0.78%及0.46%，表現較差者為紡織類股、電子其他類股及電子零組件類股，紡織類股下跌2.31%、電子其他類股下跌1.55%、電子零組件類股下跌1.52%；上櫃部分，表現最好為營建類股，上漲0.65%，表現最差為網路通訊類股，下跌2.26%。就技術面來看，受到美股收紅帶動，今天台股以紅盤開出，早盤站上8600點，不過台股指數在近期反彈約600點後，遭逢獲利了結賣壓，盤中指數由紅翻黑，並一路弱勢到收盤，終場下跌41.14點，以8556.02點作收，回防8500點；昨天台股指數雖未能一舉攻下8600點，量能也僅屬持平水準，但終場以中長紅K收在相對高點附近，並成功突破4月28日中長黑K上緣位置，短線盤勢明顯仍由多方所掌控，不過台股自520後指數直奔攻過年線(240日均線)壓力，迄今也已站上四天，受制於短線乖離不小及9日KD值亦早已進入超買區，又逢今年3月至4月間8600點至8800點的套牢區，壓抑了買盤的追價意願，獲利的短線客提高了風險意識，因此在今日見到較大的空頭抵抗。指數自去年8月7203.07低點反彈至今，呈現一個大箱型的橫向整理，目前也正進入此一箱型的上緣壓力，因而，短線操作上，是該有風險意識，惟年線下降的空頭走勢壓力，已經數次被多頭突破，只要未見基本面的大轉變或黑天鵝的襲擊，台股仍有上攻機會。分析師表示，由於當前台股盤勢偏多，持續個股輪動走勢，無論是續創波段新高或是跌深反彈，只要營運即將進入旺季或呈現逐季成長的個股就有表現機會，操作上可多留意相關個股；由於光纖網通各國電信標案持續開出，可望推升網通設備股業績、蘋果等品牌廠新產品將自第3季陸續推出，蘋果等品牌廠供應鏈個股可逢低買進；新政府政府推動生技、航太、智慧機械等五大產業，此為人氣買盤聚焦重點，投資人可逢拉回擇優布局。(時報資訊)，
