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，一次就能將數百名戰士送到登陸灘頭。同時，

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，大陸航母「遼寧艦」各項試驗進展順利，

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，並計畫把第2款隱形戰機殲─31改裝成航母艦載機，

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，強化攻擊力。新聞刊A2-A3

…更多新聞請看《旺報》，

順德傳統湯餚〈牛奶花膠燉烏雞〉，

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，湯頭是用牛奶和雞湯熬製，

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，林鎮國表示，

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，牛奶的比例與熬煮時間都要拿捏精準才會到位。(圖／姚舜攝)

順德的魚餚多樣，

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，此〈生香蕉清燜魚〉是將炸過的鮮魚和青綠色的生香蕉一起用雞湯煨燜，

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，成菜後吸飽醬汁的香蕉口感既像菱角、又像山藥。(圖／姚舜攝)

順德內大良鎮產鮮乳，

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，〈鮮蝦欖仁炒鮮奶〉即為順德名菜，考驗的是廚師的炒功。(圖／姚舜攝)

〈順德時蔬魚腐〉的魚腐，就是用魚肉肉作的豆腐丸子，口感輕盈、滑腴細嫩，與杭州魚丸異曲同功，差別只在魚漿中加了蛋黃增色。(圖／姚舜攝)

〈辣椒餅豉汁蒸肉排搭陳村粉〉的蒸排骨，因有均安產的「辣椒餅」提味，故多了一股香辣陳香，好吃極了。(圖／姚舜攝)

順德陳村鎮產用大米製的河粉，台灣買不到「陳村粉」，圓山飯店金龍廳主廚許耀光自製寬板的河粉與〈辣椒餅豉汁蒸肉排〉搭配。(圖／姚舜攝)

順德境內處處是魚塘，並產各式河鮮，魚餚烹飪技法多變，其中〈魚生粥〉就是用無米粥汆燙生魚片吃食的順德名菜。(圖／姚舜攝)

林鎮國廚藝資歷超過50年，因喜歡提攜後進、在兩岸三地有許多徒子徒孫，故有「千廚教頭」美譽。(圖／姚舜攝)

簡稱粵菜的廣東菜在台灣的中菜市場向來是主流勢力，在宴會市場更一支獨秀，其它菜系難以望期項背。許多人都知粵菜的選料博雜、菜品多樣紛陳，卻不知粵菜其實是由廣州菜、潮州菜、東江菜，以及順德菜等地方風味菜系共構，進而躋身八大菜系。其中，「妙在家常」的順德菜更以河鮮魚餚多樣，以及粗料細作、小炒飄香而被稱為「粵菜之源」。由於順德菜與多數國人熟悉的廣州菜或「泛粵菜」的風味截然不同，加上在台灣平日不易嘗到順德菜，故圓山飯店首次與聯合利華食飲跨界合作，共同邀請有「千廚教頭」之稱的粵菜大師林鎮國，自即(10)日起至本月23日客座台北圓山大飯店，並與台北圓山飯店〈金龍廳〉行政主廚許耀光聯手烹調順德美食，透過雙廚以蒸、燜、炒、燉、煎的廚功演繹，客人可以口舌領略順德菜「清、鮮、爽、滑、嫩」的特色。魚米富饒的順德自明清開始就很富庶，故造就當地精緻飲食文化，到了20世紀初期，不少廚藝精湛的順德廚師向外發展，並在香港、澳門與東南亞展露頭角，故在粵菜菜系中有所謂「食在廣東，廚出鳳城」之說。鳳城，就是昔日順德首府大良的古名。順德菜融合了新會、中山與均安等菜式烹技之長，用以演繹在地所產的多樣食材，菜餚以「清、鮮、爽、滑、嫩」為主要特色。而順德境內魚塘多，故淡水河鮮種類多。且肥沃土地青草遍野，孕育出很多水牛與乳牛。因此順德菜最有名的就是以不同烹技料理出的魚餚，以及以牛奶入饌搭配其它食材作出的「牛奶菜」。此次應圓山飯店與聯合利華飲食邀請來台客座的林鎮國，現任「世界中餐名廚交流協會」理事長。1952年出生的林鎮國，老家在廣東中山，13歲入行至今已有超過50年廚藝資歷。1987年他到了順德闖盪，1989年進了順德順峰集團，1990年晉升為〈順峰海鮮酒樓〉總廚，帶著廚藝團隊為單店衝出每月500萬元人民幣業績，其後更為集團拚出30多家連鎖餐廳。由於曾受教林鎮國的徒子徒孫早超過千百位，故有「千廚教頭」封號。2014年得到「中國烹飪大師終身成就獎」的林鎮國，已是「顧問級名廚」，同時經常受邀至國際大型廚藝競賽擔任評審長。談起順德菜，林鎮國娓娓道來更是有條有理、邏輯系統清楚分明，典故背景如數家珍，確有「大師風範」。而他此次客座台北圓山飯店〈金龍廳〉，雖僅推出7道菜式，卻分別體現順德菜「清、鮮、爽、滑、嫩」的特徵而作，「老師」的心思縝密，由此可見一斑。〈牛奶花膠燉烏雞〉正是很具代表性的順德「牛奶菜」，這乳白色的湯汁是用雞湯和鮮奶一起混合熬煮，湯質滑腴濃醇、鮮味中有甘甜並帶乳香。林鎮國說，這湯若用順德產的水牛乳熬煮風味更佳，煮時牛奶比例不能太多，多了會膩，時間不能太久，久了牛乳會固化。順德菜中不少以蔬果與雞鴨魚肉同烹共燴的菜餚，〈生香蕉青燜魚〉就是一道用青香蕉和魚合?的菜式。在林鎮國指導下，許耀光以炸過的龍虎斑和生香蕉舖在鍋底，然後下了雞高湯與爆香的蔥、薑、蒜同燜，成菜後的香蕉，口感既似蓮藕、又像山藥，非常獨特。〈順德時蔬魚腐〉是將草魚肉以快魚刮下後加了雞蛋打成魚漿，然後作成魚丸子，再用雞汁、蠔油和瑤柱醬調製的醬汁煨煮，成菜後的魚丸口感柔滑細緻宛如豆腐，和〈杭州魚丸〉異曲同功。在順德，以牛奶為主料作菜，可炒、可煮湯，更可將牛奶結塊再「炸鮮奶」。本次林鎮國客座台北圓山推出的〈鮮蝦欖仁炒鮮奶〉，就是以精湛鍋鏟之功以小火少油將鮮奶在鍋中「推」出層疊山形，再搭配蝦仁並以欖仁提味，吃的是滑潤腴嫩的口感。〈辣椒餅豉汁蒸肉排搭配陳村粉〉是非嘗不可的順德美味，蒸透的豬小排用均安產的辣椒餅和豆豉提味，寬板的河粉皮襯底，口感薄滑軟嫩，吸飽了湯汁可是入味誘人。〈順德魚生粥〉是用米粒煮到完全化化開的「無米粥」，以類似「過橋」方式汆燙鮮切魚肉片的魚餚。魚肉下鍋後快速燙熟，品嘗的是魚的細緻口感與鮮甜風味，粥內搭配蔥花、香菜碎、菜脯碎一同享用，非常美味。(工商)，

    　67歲劉姓老翁22日晚前往萬華中華路理容院，

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，原本點了56歲鄭姓髮姐幫他做半套，

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，但老闆娘拜託他：「生意不好，

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，多點一個啦！」於是又叫了56歲陳女，

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，3人前往小包廂，

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，老翁脫得精光，

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，沒想到，

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，3人玩得興起時，遭警方臨檢查獲。
    　3人加起來快200歲，在警局時相當尷尬，平常愛唱卡拉OK打發時間的劉某向警方訴苦表示，妻子過世20多年，他還是有生理需求，拜託警方：「不要通知我兒子啦！」訊後依違反社會秩序維護法，老翁裁罰1500元，2女各罰600元，張姓老闆娘則依妨害風化罪送辦。
    　警方調查，被查獲的「萬花園」理髮廳，裡面髮姐年紀在50歲上下，消費方式是純按摩1小時800，若要做半套再加800，客人多半是老先生。
    　當晚，劉姓老翁到店裡，原本只點熟識的鄭女，但老闆娘拜託最近生意不好，希望他多點1個，原本3200元，只收2400元就好，劉後來答應，3人就進入最角落的隱密包廂裡。
    　關門後老翁脫個精光，坐在躺椅上享受2女服務，但玩不到10分鐘，警方就登門臨檢。
    　3人被查獲時，老翁的內褲還在地上只穿外褲，2女則是衣衫凌亂，隨後都被帶回偵訊。
    　3人坦承性交易，只有老闆娘否認抽成，強調是3人各自的行為，店家不知情。，

　潘安邦大弟潘安彥19日控訴大嫂王志翔不通知潘家人海葬日期，

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，也未將遺產留給潘母，

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，陷潘安邦於不孝。昨至截稿前，

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，他仍未接獲王一通電話、一句回應。他不願再多說，

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，也不打算帶母親出席４月13日的紀念音樂會。助理梁家祥則說，

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，潘安彥所言為真，

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，王志翔占有欲強。
　王志翔委託音樂人韓賢光籌辦紀念音樂會，潘安彥主動和澎湖縣政府聯絡才得知進度。
　王志翔真愛潘安邦
　韓賢光昨說：「節目還在擬，等確定了，我會通知潘家，澎湖縣政府也會正式發出邀請函。」潘安彥昨回應：「我們不需澎湖縣政府的邀請函，我不是訴求這個，也不在意演唱會，我在意的是海葬這麼大的事，她沒想到家人嗎？」
　梁家祥任潘安邦助埋兼造型師９年，潘視他為家中老五。在他看來，王志翔確實愛潘安邦，也很看重金錢。他說，當時潘安邦赴大陸巡演，她要求同行，大陸經紀公司勸退，盼他維持陽光男孩形象，不要像鍾鎮濤和章小蕙出雙入對一樣，讓人看膩。
　還母錢多領醫藥費
　梁家祥說：「大哥不讓她跟，主要也是不願意對方多付機票錢，且他在美國做服裝生意，希望她幫忙顧生意。」但王志翔被拒絕時，居然脫口說：「你的風光，我完全沒享受過！」
　王志翔前天被指在潘安邦新加坡動心臟手術，要１萬美金，她只給5000元，昨助理又舉一例：2001年，潘因主動脈剝離症在台大住院，曾叫王去領錢，她多領了，他問她為何多領，她說向媽媽借了錢，要還給媽媽，他不再接話。梁家祥覺得不妥，但自認是外人，不予置評。王志翔對於被控海葬不邀潘家、遺產不給潘母，昨透過韓賢光說，家務事不回應。兒子潘惟智則感到遺憾。，

「我有8個妹妹！」聽到林鼎建設總經理林欽榮說，

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，自己是長子，

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，都會驚訝的「哇！」一聲，

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，他笑著說，

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，從小和父親住在女生宿舍，

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，妹妹都是女強人，

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，家裡是男女平等，攜手打拚事業。林欽榮家族在台灣大道擁有商辦「林鼎高峰」大樓，還有7期「禮客時尚館」等商用不動產，以只租不賣經營理念，成為超級大地主。父母生他1個兒子後，連續生下8個妹妹，林欽榮憶起小時候和8個妹妹睡大通鋪，阿嬤很疼他這個金孫，來家裡時就會叫他和阿嬤睡。現代人少子化，能在18年內連生9個小孩，林欽榮佩服「媽媽真厲害！」父親經營木業，8個妹妹也在家族事業各展長才，86歲父親和82歲的媽媽家訓就是團結力量大。建商到處獵地，但老家只有一個，林欽榮現在五權路老家旁興建「日。光寓」建案，捨棄容積移轉、開放空間等獎勵容積，營建成本增加25%，老鄰居都好奇會在從小長大的地方蓋出什麼房子？他說，比客戶來看房子還緊張。，