三少四壯集－冰箱 – 中時電子報
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中國時報
藝文副刊
三少四壯集－冰箱
2015年06月02日 04:10
中國時報
陳淑瑤
小字型
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大字型
點閱829
我要評比
2/10
冰箱腳下暈出一灘水已有一段時日，或大或小，像尿失禁，時常得在腳下圍著一條毛巾，打開門來，牆壁冒汗，抽屜裡也積了不少水。大概是豐衣足食的日子過慣了，我天真地喜歡起冰箱空著的時候，像是砌在雪地上的冰旅館，孤絕空靈，時不時就走過去拉開門來，至為珍惜歡喜地看它兩眼。
三少四壯集－冰箱 - 中時電子報
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if ($(window).width() < 768) {
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}
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三少四壯集－冰箱
2015年06月02日 04:10
中國時報
陳淑瑤
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點閱829
我要評比
2/10
冰箱腳下暈出一灘水已有一段時日，或大或小，像尿失禁，時常得在腳下圍著一條毛巾，打開門來，牆壁冒汗，抽屜裡也積了不少水。大概是豐衣足食的日子過慣了，我天真地喜歡起冰箱空著的時候，像是砌在雪地上的冰旅館，孤絕空靈，時不時就走過去拉開門來，至為珍惜歡喜地看它兩眼。
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剩下一些瓶瓶罐罐，放在冰箱門後面像一列戴著盔甲的士兵；或者冰箱上層，若是玻璃瓶，在照明燈反射下，頗像一盞盞冰雕藝術燈。瓶罐裡無非是油是醋是醬是飲料，就是沒有主食，沒有可以做成主食的材料；所以囉，高掛鍋子，不用煮飯！不必怕對不起那把精挑細選的菠菜，不必被兩三天就失了鮮甜的蘆筍追著跑，該來吃包泡麵，或買個比薩。不管是吃外面或吃冰箱外面，有很多快樂的可能。然而，一旦突然被迫得清空冰箱，則完全不是那麼回事，沒辦法想像那情境，好想對那人說：「做不到！」「好，我試看看！」我說。冰箱腳下暈出一灘水已有一段時日，或大或小，像尿失禁，時常得在腳下圍著一條毛巾，打開門來，牆壁冒汗，抽屜裡也積了不少水。年輕的女性朋友說該換冰箱了！年長的女性朋友說快找人來看，花五百塊就解決了。結果沒那麼嚴重也沒那麼簡單，那技術人員說得找一天將冰箱清空，插頭拔掉，倘若是管線結凍阻塞即可得解。暫時別再進貨別再開伙，有些恐慌也有些期待。除去最大宗的生鮮蔬果雞蛋奶製品，冰箱其實空了大半，說一目了然，其實也未必。盤據在底層在邊界的那些散戶，平日或許看不見用不著，但要驅逐出境反而比過客型的食物更傷腦筋。你得拿到面前一一回想辨認，它們的共同點都是經過長時間提煉釀造，如酒、麻油、醬油、苦茶油、水果醋……，以及日曬風乾的菜脯、金針、香菇、桂圓乾等等。若不商借別人家的冰旅館暫住，就要有敗壞的心理準備。這些東西敗壞起來是不著痕跡的。闔上門前看見捨不得吃卻忘了吃的一顆白巧克力浮現在蛋架上，另有聖誕拐杖糖，哪來的薄荷糖，一把將它們抓出來，又放回去。它們遠超越保存期限，成了永恆，五彩繽紛粧點在冰原上。再打開上層的冷凍庫，暗無燈光，一片冰灰，我久久凝視，未出手去打開任何一只硬幫幫的袋子，要辨認這些凍物需要更多腦力和後天的訓練。它們多半來自澎湖海域父母的冰箱分屬不同航班，有個基本的粗糙的分類：舊的在上面，新的在下面；但不僅只兩個梯次，還有比舊的更舊的，都混為一體了，我放棄去追溯它們的入住先後。努力煮掉記憶猶新的那部份，還有一部份，我懷疑已不宜食用了，解凍它們──丟棄或者下鍋──都需要勇氣。北極的冰山消融很令人擔心，該慶幸我還擁有這座小冰山，凍結綠油油海菜的冰磚。清空冰箱，改天吧！等冷凍庫裡能煮的東西煮掉再說，那得去買些青菜來搭配才行！中時電子報關心您：喝酒過量，有礙健康！，
