雞蛋布丁沒雞蛋、蝦球沒蝦,
,產品的包裝圖案與內容物「差很大」,
,消費者反應兩極化。有民眾氣炸了,
,直呼被騙、上當,
,會拒買商品;但也有民眾表示,
,食品一向都是這樣,
,早就麻痺、沒感覺。衛福部食品藥物管理署指出,
,已移請地方衛生局調查,
,產品若有標示不實或誇大,將依《食品衛生管理法》開罰。
粉領族林婉君指出,她完全不能接受食品「名不副實」,她舉例,雞蛋布丁如果沒有雞蛋成分,業者就不該標榜是雞蛋布丁,自從知道很多雞蛋布丁不含雞蛋後,她就拒吃了。
上班族蔡瓊慧也說,她愛喝飲料,飲料中若標榜是水果飲品,卻完全沒有添加任何水果,實在很可惡,現在她幾乎都選擇現打果汁,避免上當。
2個孩子的媽媽周穗凌表示,零食、飲料價格這麼便宜,廠商以成本考量,根本不可能放入真正的原料,多半以化學香料替代,她很少買這類食品給孩子吃。
上班族施易良坦言,早就習慣食品標示不實,因為業者只是要營造食品口感,並非一定真的有添加實際原料。大學生陳同學說,一分錢一分貨,根本不敢期待吃的零食、飲料「名副其實」。
食藥署日前曾公布國內5大造假食品排行榜,以「素食摻葷」最嚴重,高居第1名,其次才依序為:「豬肉混充牛肉乾」、「蜂蜜不純」、「果汁沒果汁」、「米粉沒米」。
其中,「米粉沒米」未來不再有唬弄消費者的空間,衛福部已公告,自明年7月1日起,只有使用100%純米製造者,才能標示「純米粉」;米含量超過50%以上者,則須標示「調合米粉」;至於米含量不足50%者,就連「米粉」2個字都不准使用。
食品藥物管理署副署長姜郁美表示,將調查遭消基會點名的食品,品名和成分標示是否提供足夠訊息,讓消費者知悉產品不含水蜜桃、荔枝,水蜜桃、荔枝口味可能是來自香精或香料。
若經調查後,業者有標示不實,限期未改正,可依《食管法》可開罰3萬到300萬元;若標示有跨大或易生誤解情形,也可依《食管法》處4萬元以上、20萬元以下罰款。,
義大利米其林2星廚Gaetano Trovado,
,將客座台北遠東飯店馬可波羅義大利餐廳,
,並推出1500元有找的星光午間套餐。(圖/台北遠東飯店)
將於本月25日客座台北遠東馬可波羅的米其林二星主廚Gaetano Trovado 經典菜色,
,呈盤非常具「星味」。(圖/台北遠東飯店)
Gaetano Trovado 詮釋的燉飯,
,形色很誘人。(圖/台北遠東飯店)
/新加坡2星餐廳〈Odette〉主廚Julien Royer ,
,將於本月19日起至大直態芮餐廳客座。(圖/Odette餐廳)
/新加坡二星主廚Julien Royer烹調料理的鴨肝,
,形色皆很誘人。(圖/Odette餐廳)
法國米其林二星主廚派崔 克(Patrick Henriroux),
,將於本月20日起客座台北國賓飯=〈A Cut〉牛排館。(圖/台北國賓飯店)
一閃一閃亮晶晶,
,10月下旬的台北美食圈米其林星光好燦爛,
,照時間排,先是大直的〈Tairroir態芮〉餐廳將於10月19日起至21日請到新加坡米其林2星〈 Odette〉餐廳創辦人兼主廚Julien Royer 到餐廳客座。接著,台北國賓飯店則是自法國請到法國米其林二星餐廳〈金字塔〉餐廳主廚派崔克(Patrick Henriroux),自10月20日起至22日至館內〈A Cut〉牛排館客座並推出以牛排為主的米其林饗宴。其後,則香格里拉台北遠東國際大飯店則是請到位於義大利托斯卡尼的米其林二星餐廳〈Arnolfo〉主廚 Gaetano Trovato,自10月25日起至29日到館內38樓〈馬可波羅〉義大利餐廳客座,並推出「米其林白松露盛宴」。10/19日至10/29日10天內共有3位米其林2星名廚抵台炫技,喜歡追星的「米其林控」,10月下半應該會很忙。Taittoir態芮餐廳由Julien Royer 和駐店主廚Kai何順凱雙廚4手聯合演繹的米其林饗宴,午間套餐8800元(含 4道開胃小點,6道餐點,1款甜點及Odette/Ta?rroir 茶點並含酒),晚餐套餐12080元(?括4道開胃小點,8道餐點,2款甜點及Odette/Ta?rroir 茶點並含酒)。國 賓〈A Cut〉的米其林2星盛宴則午餐5道菜6000元,晚餐8道菜12000元,含酒13000元。至於台北遠東飯店〈馬可波羅〉的「米其林白松露盛宴」,則價格「親民得跌破眼鏡」,3道菜的午間套餐1288元起+10%,晚餐5道菜式2888元。既有二星主廚演繹菜餚,菜色又有白松露「助威」,中午只要1500元有找,此一價格對「星餚美食控」而言,不心動都難。今年1月,台北文華東方酒店自義大利請來2星餐廳〈La Peca〉主廚尼可拉.波帝納利(Nicola Portinari)至館內義大利餐廳〈Bencott〉客座,當時文華東方酒店訂出的餐價午餐1800元、晚餐3200元起,當時此一價位即已在市場激起漣漪,並創米其林星廚客座台灣觀光飯店最低餐價紀錄。如今台北遠東飯店以1288元推出義大利2星主廚設計的米其林白松露午餐套餐,雖僅有3道菜式,但已再創新紀錄。觀光飯店或高檔餐廳請米其林摘星名廚客座,除要負擔主廚與隨行人員的「出場費」與機票和食宿費,有些還會另付在台停留期間零用金。另外,星光饗宴套餐中菜餚所用食材,不少都必需按主廚指定自國外進口,而也是星光饗宴餐價少則5、6千元,多則動?破萬元的原因。如今香格里拉台北遠東國際大飯店以1500元有找推出星光松露套餐,其成本結構也耐人尋味。Gaetano Trovato主持的〈Arnolfo〉餐廳位在義大利托斯卡尼,他堅持選用新鮮時令食材烹煮美食,重視保留食材原始風味,料理手法細膩,務求呈現份量適當且色香味對比鮮明的新穎佳餚。〈Tairroir態芮〉餐廳請到的新加坡2星餐廳〈Odette〉主廚Julien Royer ,在法國奧弗涅出生,位在新加坡國家美術館的餐廳取名為〈Odette〉,這是主廚的婆本名,透過這家餐廳,Julien 希望紀念外婆在烹調料理帶給他的影響。而Julien Royer 的廚藝被稱為「Essential Cuisine」,藉由傳統與創新的結合,詮釋新派法式料理主張,而他看似不按牌理出牌,卻富有料理邏輯的玩味冒險,正與Kai的叛逆精神與料理主張不謀而合,故本次來台刻意以雙廚4手聯烹表現。至於台北國賓飯店請到的2星名廚派崔克 (Patrick Henriroux) ,則是〈金字塔〉餐廳第5代主廚,他於1989年接手餐廳後,僅用3年時間即為餐廳摘下2星。派崔克出身農家,自小對蔬果種植及其特性瞭若指掌,為求時蔬新鮮,餐廳選用食材不超出方圓25公里,對在地食材最適宜的烹調方式瞭若指掌,美食界暱稱他「隆河谷園丁」,擅長以極簡主義的做法,烹調銷魂醬汁,強調美食相互搭配的色彩和氣味。(工商),
台灣足球「超級3月天」,
,在中華男足闖入世足資格賽次輪後,
,今晚7時換木蘭女將接棒,
,於里約奧運第1輪資格賽首戰寮國。有趣的是,
,中華女足的中場好手王湘惠,
,正好就是男足國腳王睿的堂姊,
,眼看王睿在汶萊破門建功,
,姊姊當然也不能漏氣。「弟弟很棒,我為他感到驕傲!」王湘惠說,男足的「逆轉勝」非常正面,也令女足大受鼓舞,「男足旅外好手都回來踢,給台灣足球時代的轉變。他們進入第2輪,我們女生也不能讓球迷失望!」年輕6歲的王睿則說,自己會開始接觸足球,就是因為看到堂姊踢球很好玩,沒想到後來雙雙成為國腳。而且王睿也是月底奧運男足資格賽國腳,讓這對來自花蓮光復的阿美族姊弟檔,在「超級3月天」扮演重要角色。中華女足將在台北田徑場先後對陣寮國、伊朗,取得分組第1才能晉級。由於設定22日對手伊朗為主要敵手,中華隊今天必須取得可觀勝果,沒有輕敵空間。「明天比賽要謹慎來踢。」王湘惠說,中華隊從去年東亞盃後開始調整陣型,上月才定下來踢4-2-3-1,就看臨場能否適應新陣。,
苗栗監理站今天會同縣府教育處及警局交通隊,
,聯合稽查頭份地區娃娃車及學童交通車,
,攔檢16輛車有兩車涉違規超載,
,其中一輛安親班接送車同時違反兩項規定,
,當場遭開單告發。公路總局新竹區監理所苗栗監理站為保障學童上下學安全,
,今天會同縣警局交通隊及縣府教育處社教科組成聯合稽查小組,
,前往頭份地區稽查幼童娃娃車及學童交通車,
,受檢16輛車共查獲3項違規,分別為載運人數超過規定數額、幼童專車載運7歲以上學童以及擅自變更座椅。苗栗監理站指出,今天查獲2輛違規車輛,其中由某私人安親班所屬的學生交通車為8人座廂型車,卻自行變更座椅並超載2人,同時違反2項規定;另一輛為幼兒園娃娃車違規載運7歲以上國小學童。苗栗監理站副站長鄭泉昌表示,依法規規定,幼童娃娃車有一定規格,包括座椅的深度與間距都有嚴格規範,不宜拿來載送國小學童,因此,僅能載送2歲以上、未滿7歲兒童,常見違規情形為改裝及超載,一旦發生事故將威脅學童安全。苗栗監理站說,經稽查如有違規改裝座椅,將處新台幣2400元至9600元,超載可罰3000元至9000元;逾期檢驗者,處900元以上1800元以下罰鍰,逾期6個月以上未檢驗者,註銷其牌照。針對今天遭查獲違規車輛,當場開單告發,並由縣府發函要求業者限期改善,另擇期複查。1060215(中央社),
清明時節,
,華人社會都會祭祖,
,在中國大陸廣州市,
,當局鼓勵市民在家裡祭拜,
,即把先人骨灰帶回家祭拜,
,以避開祭拜高峰。廣州信息時報今天報導,
,在今年的清明節,
,廣州市民政局首次宣導和鼓勵市民採用居家祭拜的方式祭奠先人。據報導,
,若有行動不便的孤寡老人、殘疾人士及特困戶等,更可以免費享受市府服務,向市殯葬服務中心預約骨灰送上門及回收服務。報導指出,儘管外界對當局提供這項服務有不同見解,但近日仍有人使用。截至昨天下午5時,已有43名特殊困難人士向市殯中心預約骨灰送上門服務。據說,家住同德圍的冼姓老伯是1名獨居的視障人士,由於女兒不在廣州,也因為看不清東西,每次出門都有難題。他的妻子於2014年去世,骨灰寄存在市火葬場。去年清明他出門祭拜,讓他感到很不方便。前幾天,姓冼老伯得知有關部門推出預約骨灰送上門的服務,認為在家祭拜還是外出祭拜都一樣,於是聯繫了有關方面,昨天使用了這種服務。1050402(中央社),
美國智庫傳統基金會與華爾街日報共同發布「2016經濟自由度指數」,
,我在全球178個參與排名的經濟體中排名14,
,排名與去年相同,
,但分數從去年的75.1略降至74.7,
,被歸列在33個「大部分自由」的經濟體之列。中國大陸則以總分52分排名144,
,屬「較不自由」經濟體。國發會指出,
,台灣是以貿易出口為導向的經濟體,
,而持續推動經濟自由化,
,並積極加入全球區域經貿組織,一直是朝野共識。事實也證明,近8年來,台灣在該項經濟自由度排名上,已從35名躍升至14名,躍升了21個名次。今年經濟自由度全球排名前10經濟體依序為:香港、新加坡、紐西蘭、瑞士、澳洲、加拿大、智利、愛爾蘭、愛沙尼亞及英國。台灣在全球排名14,在亞洲排第5,並優於日本、南韓及中國大陸。在共10項子指標中,與2015年相較,今年我僅在經商自由(由92.4分到93.2分)及政府支出(由87.1分到88.7分)兩項得分進步。退步最多的則是財政自由(由80.4分至76.1分),主要理由是我綜所稅最高稅率由40%提高至45%。國發會指出,若拉長時間觀察,我近8年經濟自由度不但總分與排名有顯著進步,在子指標中,亦有經商自由、金融自由、勞動自由、投 資自由、免於貪腐、貿易自由度及貨幣自由度等7項分數上升;其中經商自由及金融自由,更分別進步了23.7與10分之多。若依分數絕對值分級,則我子指標中經商自由、政府支出、貿易自由及貨幣自由等4項被評為「自由」;財政自由、投資自由及財產權3項為「大部分自由」;免於貪腐、金融自由為「中等自由」;勞動自由則為「較不自由」。國發會強調,我近年致力簡化行政流程、鬆綁經濟管制法規,包括廢除公司設立最低資本額要求、廢止營利事業統一發證制度、建置建築執照單一窗口發照中心、開放人民幣存款與清單、鬆綁外國人來台就業、降低非關稅貿易障礙,以及穩定物價波動等,都已見成效。(中時即時),
總統馬英九今天就未來的兩岸關係表示,
,首先要「維持現狀」,
,第二就是「九二共識、一中各表」是兩岸共識,
,馬總統並希望兩岸服貿、貨貿協議及兩岸互設辦事機構可以早日完成。馬總統下午出席「海峽交流基金會25週年回顧與前瞻論壇」並致詞,
,針對兩岸關係未來提出4點期許。馬總統強調,
,第一就是要「鞏固兩岸和平,
,維持台海現狀」。他表示,
,現狀是非常辛苦打造的,
,「不是天上掉下來」。馬總統表示,第二就是「九二共識、一中各表」是兩岸共識,中華民國對兩岸關係的定位就是「一個中華民國、兩個地區」。他提到,如同在「馬習會」(馬總統與中國大陸國家主席習近平會面)上所說,兩岸1992年達成的就是「一中各表」,「一中各表不會表到兩個中國、一中一台跟台灣獨立,這是我們中華民國憲法所不允許的」。馬總統並說:「一中各表不是一中亂表,一定是按照憲法,我們沒有其他可以表,就是中華民國。」在經貿方面,馬總統表示,無論兩岸服務貿易協議或兩岸貨品貿易協議,對台灣未來都非常重要,如果拖很久,對台灣融入區域經濟整合非常不利。馬總統最後提到,兩岸兩會(海峽交流基金會與大陸海峽兩岸關係協會)互設辦事機構也要儘早完成。1050309(中央社),
為了支撐匯價與對抗通膨,
,印尼央行半個月內2度升息,
,周四宣布將基準利率調升1碼至7.25%的逾4年新高,
,提前預防下周美國聯準會量化寬鬆(QE)退場可能引發的另一場市場風暴。
在此同時,
,紐西蘭、南韓與菲律賓央行周四果如預期按兵不動。紐國央行表示,
,最慢明年就會升息。
印尼央行8月底才召開緊急會議宣布升息2碼,
,因此多數經濟學家原本預估周四例行會議應會先行觀望,
,不會有新的政策行動,
,但印尼央行開會後宣布升息1碼,
,基準利率已來到7.25%的逾4年最高。
印尼央行很可能是為預防下周美國聯準會會決議啟動QE退場,因此連番升息,以支撐印尼盾匯價,印尼央行自5月以來已召開6次會議一共調升基準利率1.5個百分點。
今年來印尼盾兌美元總計狂貶16%,貶幅高居亞洲貨幣之冠。另一個促使央行加快升息的原因是通膨飆升,印尼央行預估,今年通膨率可能逼近10%,遠高於央行設定的3.5至5.5%的目標區間。
受到印尼央行升息的影響,印尼盾周四波動劇烈,盤中最低一度重貶至11,520兌1美元的新低,但尾盤急拉至11,330的平盤價。
經濟學家警告,央行大舉緊縮貨幣對於經濟將更加不利,內需與銀行放款都將大受衝擊,穆迪分析公司駐雪梨經濟學家季伯森(Fred Gibson)表示:「升息對於支撐貨幣的效果十分有限,反而還會壓低經濟成長。」
紐西蘭央行周四決定按兵不動,基準利率仍維持在2.5%的歷史低檔。紐西蘭央行指出,房價雖然上漲,但政府已祭出新的打房措施,加上通膨率仍在14年低檔,因此到今年底前應無升息的必要,但明年開始隨著經濟成長加溫,很可能就需升息。
南韓央行周四同樣決議將基準利率維持於2.5%,市場經濟學家普遍預期,為了支撐經濟成長,南韓央行最快要等到明年中才會升息。,
英國歷史悠久的城市切斯特(Chester)為了杜絕隨地小便的行徑,
,對在街道隨意便溺的民眾祭出走一趟「丟臉之路」的懲罰。
英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,
,切斯特市議會和警方聯手推行「古蹟意識」課程,
,企圖對抗這項破壞公物的陋習;官員表示,
,這個壞習慣正逐漸侵蝕城裡的建築物。
切斯特的監視錄影器每天都逮到多達30人在公共場所小便。切斯特是羅馬人所建造的城市,
,每年吸引800萬名遊客前來。
學生、軍人、和失業一族是在公共場所小便的主要「犯人」,
,另外會計師、律師和老師也都曾被逮到過。
比起上法院及面臨可能的高額罰鍰,
,過去一年有108名違法者寧願支付75英鎊,參加這項課程。
課程不僅告知他們這個壞習慣對居民和觀光產生的影響,還讓他們觀看自己在街上小便的影像,接著罰他們繞著市中心走一趟「丟臉之路」,檢視隨地小便造成的損害。
警官魏斯蓋特(Julie Westgate)表示:「我們希望能讓違法者對城市古蹟遭受的損害負責。」1011125
,
台中市后里焚化廠一年處理的垃圾可發電1.7億度,
,相當於4.9萬家庭用戶一年的用電量,
,包括發電量及運轉率在全國24座焚化廠中名列前茅,
,榮獲環保署評鑑優等成績。環保署這項全國垃圾焚化廠現場查核評鑑作業,
,每年3月至5月期間辦理,
,採不定期無預警即時查核方式進行,
,評核項目除焚化廠營運績效外,
,還包括垃圾落地檢查、焚化廠底渣及飛灰穩定化物管制、各項汙染防治成效及回饋設施營運成效等項目。環保局指出,后里廠一年約處理29萬公噸的垃圾,每年發電量大概1.7億度,以每噸垃圾可發電293度計算,約可創造出3億元發電收入,相當於4.9萬戶家庭用戶一年用電,售電率83.22%,遠遠高出全國平均售電率的78.4%;除了發電量率超標外,平均運轉率也超出全國平均87.6%標準,達到92.9%。另外,焚化廠平時的「自主查核」發揮了極大功效,每年成功減少9萬2000公噸的碳排放量,成功達到節能減碳作用。環保局表示,市府針對后里焚化廠落實「自主查核」,自聘委員模擬演練,聆聽委員意見並檢討修正;加上推動「鄰聚設施」,不但興建后里游泳池及運動場,更將在地的后里馬場文化融入焚化爐設計與意象中,讓焚化爐不再是鄰避設施。此外,市府更經常邀請在地里民及學校到廠區參觀,落實環境教育課程,讓市民瞭解環境保護及資源永續的觀念。種種環保積極作為,以及融入在地生活圈的敦親睦鄰,讓評鑑委員印象深刻。1050926(中央社),