轉換身分，
，文化部長鄭麗君今天早上應立院教育文化委員會之邀，
，到立院做首度施政報告。鄭麗君在會前接受媒體專訪時表示，
，對於總統就職典禮上紙風車劇團的表現各界有不同意見，
，鄭麗君認為，
，台灣是一個多元社會，要尊重多元族群以及多元文化，政府一方面要求取平衡，二則也要周延的考慮各方感受。對於蔡英文總統沒有在就職演說上特別提到文化，鄭麗君說，她自己身為書寫文化白皮書政策的一員，知道總統對於文化事務的尊重與重視，「希望文化真正落實在生活之中，這也是政府的期待。」鄭麗君說，她身為立委多年，對於文化發展有很深的期許，「我會全力以赴。」鄭麗君說，「當立委要像立委，當政務官就要像政務官。」鄭麗君說，很感謝召委陳學聖安排了這場施政說明，「我會尊重立委職權，以平常心面對立委的監督。」今天一到現場，鄭麗君立刻向文化界同仁介紹兩位新政務次長楊子葆與丁曉菁，之後也熱情地跟昔日同事蘇巧慧等握手寒暄。(中時即時)，
11月還沒過，
，街上就開始充滿耶誕味，
，統一星巴克今天宣布耶誕檔期起跑，
，每年星巴克迷期待的季節限定飲品再推三款，
，其中太妃糖核果那提從2002年引進台灣，
，已經賣出千萬杯。統一星巴克指出，
，全台星巴克門市今天起，以「歡慶耶誕 美好喝采」為主題，率先推出上百項的耶誕新商品，以飲料、咖啡豆、糕點、包裝食品、生活用品、咖啡設備等六大類別共100多項相關商品，提供不同價位的多樣化節慶選擇。統一星巴克總經理徐光宇說，品牌持續創新外，星巴克也會利用不同節令活動來營造過節氣氛，而其中最大檔期便是耶誕節，每到這段期間，來客數都會比平日高出2至3成。統一星巴克表示，耶誕節相關商品18年前進駐台灣，從10幾項商品，每年品項數約增加2到3成，今年突破100項，是當年的10倍之多。因此，耶誕檔期除來客數增加，也帶動含耶誕檔期的第4季業績足足占全年的3成。統一星巴克說，今年耶誕檔期再推出3款節令限定飲料，包含每年備受顧客期待的「太妃核果風味那堤」、更推出2款全新飲品結合燕麥、肉桂香氣與濃縮咖啡的「燕麥焙香那堤」、首創抹茶那堤加入石榴果汁的「紅絲帶抹茶那堤」，都是星巴克迷引頸企盼的節令飲品。糕點則主打具濃郁巧克力風味的「巧克力樹幹麵包」、「橙香起士布朗尼」，以及具有耶誕意象的「繽紛耶誕薄餅」、「蒙布朗聖諾黑」等。針對耶誕商品更推出三大系列，統一星巴克有包括Dot Collection商品，是以星巴克外帶杯上的咖啡女神LOGO為共同點延伸不同風格，今年以溫暖慶祝為主軸，搭配耶誕節慶經典商品將耶誕紅白色系與雪人、薑餅人等節慶元素搭入設計，佐以鹿角、耶誕帽等立體造型、浮雕工法。特別的是可愛雪地動物系列商品，有雪地動物家族北極熊、企鵝、狐狸一家，以可愛俏皮插畫風格巧妙融合於生活用品之中。其他類別像立體造型雪人的可愛杯蓋「冰凝雪人矽膠杯蓋」，都是熟客必蒐集的節慶商品。1051103(中央社)，
充滿陽光熱情，
，卻又專注無比的陽光型男主廚Andreu Genestra (安德烈․傑尼斯塔)來台客座。（鄧博仁攝）
開胃小點「西班牙辣木餅」，
，取花椰菜上的小白花與奶油一同拌炒，
，加入辣木粉、牛奶、蔬菜高湯同煮30分鐘，
，瀝乾磨成泥做餅，
，於上頭放置焦糖洋蔥、雪莉酒果凍等多樣滋味，
，看似簡單，
，做工繁複。（鄧博仁攝）
「黑橄欖血腥瑪麗」是將奶油、杏仁碎粒、糖、麵粉、蛋與絞碎的乾橄欖混合，搭配西班牙酸豆、醃漬黃瓜、醃漬綠辣椒、巴西里、蝦夷蔥、紅蔥頭、鹽、甜紅椒粉、雪莉醋、橄欖油，製成酸甜嗆辣黑塔塔醬汁覆於薄餅上，搭配加了Tabasco辣醬的血腥瑪麗，滿是火辣熱情。（鄧博仁攝）
「竹蛤韃靼、香蕉醬汁」，海陸交融的滋味。（鄧博仁攝）
「馬約卡島燉豬排」，取22天之乳豬，燉出如東坡肉般的軟嫩，豬皮另外處理至如烤乳豬般焦脆，搭上北非小米醬，每一口都有大地香。（鄧博仁攝）
「透抽、醋漬淡菜、海鮮蔬菜醬汁」利用西班牙式燉海鮮手法，結合醋漬淡菜與焦香透抽，集彈、鮮、脆、嫩、香於一道。（鄧博仁攝）
「干邑紅蝦、白蘆筍、燉綠葡萄」呈盤如詩畫，充滿地中海熱情與優雅。（鄧博仁攝）
「鮟鱇魚、綠蕃茄、香蕉葉」香蕉葉片結合多汁魚肉與馬約卡島綠番茄，充滿特殊香氣與迷人酸度。（鄧博仁攝）
「珠雞、杏桃、羊肚菌」野性奔放的羊肚菌搭配肥嫩珠雞與杏桃，充滿和諧。（鄧博仁攝）
這是一場賞心悅目的米其林客座餐會，從菜色到主廚都是。來自西班牙度假勝地馬約卡島(Mallorca)的33歲陽光型男主廚Andreu Genestra (安德烈․傑尼斯塔)，不只擁有米其林一星與雷普索爾美食指南(Repsol Guide)三顆太陽雙殊榮，更活躍於螢光幕前，是西班牙版廚神當道節目評審員之一。從小生長在馬約卡島，讓Andreu擁有一身的陽光與熱情，在這次客座的台北花園酒店PRIME ONE牛排館開放廚房中，他總是眼神專注，盯著食材的溫度與色澤變化，一抬頭看到人，臉上笑容也隨之綻放，眼裡光彩有來自地中海的陽光。他的熱情也反應在菜色之上，「黑橄欖血腥瑪麗」充滿了滋味厚重與色澤華麗；「珠雞、杏桃、羊肚菌」如畫般朦朧與清新；「竹蛤韃靼、香蕉醬汁」有著海陸交融碰撞的熱情；「透抽、醋漬淡菜、海鮮蔬菜醬汁」更充滿了來自家鄉的味道與驕傲。與生俱來的南歐熱情與藝術美感，讓他的菜色澤豐富；曾任職鬥牛犬El Bulli這六度獲選「世界最棒50家餐廳第1名」的經歷，讓其眼界開闊，創意多元；馬約卡島度假地的悠閒，讓他態度輕鬆自在且菜色與時尚接軌，養生無負擔；少年有成自有兩家餐廳，也讓其懂得謹慎與用心。這次來台，將從12月1日到4日連續4天推出米其林太陽饗宴，午餐NT$3，580+10%(含5道菜色+精選酒款)，晚餐NT$5，880+10%(含10道Tasting Menu+精選酒款)，目前仍有少數保留座位可預訂。■雷普索爾(Repsol)的太陽美食評鑑美食指標不只米其林！對義大利人來說，紅蝦評鑑更值信任；對澳洲人來說，Good Food Guide廚師帽的說服力不輸米其林星星；對西班牙人來說，雷普索爾(Repsol)的太陽比星星還耀眼。雷普索爾美食指南出版於1979年，至今已38年歷史，由雷普索爾石油公司發起，長年致力於西班牙與葡萄牙的旅遊、美食發展，每年會由西班牙皇家美食學院的好友協會(The Association of Friends of the Spanish Royal Academy of Gastronomy)和美食公會(Good Food Guild)組成評審團進行評鑑，對優質餐廳頒予一至三顆太陽，那顆太陽，是西班牙餐廳都想追求的聲望與榮耀。★中時電子報關心您：喝酒過量，有礙健康！(中時)，
中國大陸2017年春運今天揭開序幕，
，客流量初估接近30億人次。由於熱門方向車票供不應求，
，就連售票人員也買不到返鄉車票，
，得在這場搶票大戰中堅守崗位。中新網報導，
，大陸國家發展和改革委員會發言人趙辰昕12日在記者會上表示，
，今年春運（春節疏運）共40天，
，初步預測全大陸客流量將達到29.78億人次，較2016年春運成長2.2%。趙辰昕指出，今年春運壓力仍大，甚至比前幾年還大，主要因客運壓力增加，客運和重點物資運輸統籌難度更高。此外，氣象部門預測局部地區可能出現雨雪冰凍和大霧天氣，恐影響交通運輸秩序。上海新聞晨報今天報導，每到春運火車票預售期，中國鐵路客戶服務中心網站（俗稱12306網站）客服人員接到的電話中，旅客最關切也詢問最多的問題還是怎樣才能買到票。有些脾氣暴躁的旅客講著講著就破口大罵，一些思鄉心切的旅客說著說著就哭出聲來。第3年經歷春運的12306客服代表吳瑩說，「其實我又何嘗不能理解這種心情，但我也買不到票。」現實情況是，春運期間熱門方向的車票一直都供不應求，例如四川、西安方向的車票幾乎都是一開賣就被「秒殺」。來自安徽宣城的吳瑩說，今年沒買到返鄉車票，有些同事也沒買到票。隨著搶票希望愈來愈渺茫，春節前後人手吃緊，她已打算今年就在12306客服中心過年了。1060113(中央社)，
農曆年後，
，外資期貨增多單、現貨同步加碼，
，根據台灣證券交易所統計，
，上周外資在集中市場總買進金額為1，
，560.03億元，
，總賣出金額為1，
，345.16億元，累計買超214.87億元。累計今年年初至2月19日止，外資總買進金額為7，191.93億元，總賣出金額為7，480.47億元，累計賣超288.54億元。外資總持有股票市值為9兆4，269.21億元新台幣，占全體上市股票市值的38.65％，較2月3日的9兆978.88億元新台幣增加3，290.33億元。個股部分，上周外資買超最多的上市公司是台積電(2330)，1周買超78，239張，其次為欣興(3037)，買超張42，651張，中鋼(2002)買超38，643張排第3。賣超方面，中信金(2891)賣超74，082張排第1，華亞科(3474)、群創(3481)分居第2及第3，分別賣超44，722張及40，318張。(時報資訊)，
大陸華誼兄弟集團拍攝、陳國富監製的《太極》三部曲的第2部電影《太極2：英雄崛起》，
，昨天在上海舉行首映記者會。導演馮德倫率主要演員梁家輝、彭于晏與女星Angelababy出席造勢。
昨天Baby以Ground Zero近乎下半身透明長裙現身時，
，現場響起一陣驚呼。片中，
，Angelababy與彭于晏原本是青梅竹馬，
，但長大後卻因理念與行事方式不同，
，只好分道揚鑣，
，甚至從情人變敵人，所以兩人在記者會上搞笑稱對方「極品前任」。
昨天出席記者會時，彭于晏曬黑、下巴蓄鬍子，瘦了不少，與前一部《太極1：從零開始》的書生造型明顯不同。談起片中的角色，彭于晏表示，方子敬雖然是反派，但對陳玉娘以及袁超儀飾演的楊露禪都有真感情。他也苦笑說，觀眾看他在鏡頭前談情說愛，其實拍《太極》的8個月期間可是辛苦極了，經歷過大陸最冷到最熱的天氣，有些難以適應。
11月1日是大陸的「小光棍節」，媒體對彭于晏、Angelababy的感情世界相當關注。Baby表示：「如果沒有遇到我喜歡的，我是寧缺毋濫。」並透露自己理想中的完美愛情是一見鍾情，「兩個人一見面就會覺得很合拍，不用去想太多別的問題，自然而然就會對對方有喜歡的感覺。」
彭于晏則被馮德倫爆料：「3年沒有陰陽調和了！」梁家輝笑說，因為很疼愛彭于晏，正在為他物色對象。，
經濟部中央地質調查所「土壤液化潛勢區查詢系統」今天上午10時啟用，
，中午12時正式上線。根據示範查詢，
，捷運松江南京站周遭都為高潛勢區。行政院上午10時舉行「土壤液化潛勢區資訊查詢系統」上線記者會，
，孫立群、內政部次長林慈玲及地調所長江崇榮出席。行政院發言人孫立群表示，
，今天公布初級精度的土壤液化潛勢圖，
，是較粗略的資訊，
，地方政府可以依據此次公開的潛勢圖，對所轄高風險潛勢區域作進一步精密的地質調查，中央在技術上支援地方政府，對必須加強的地區進行細密分析。查詢系統分為民眾版及專家版，孫立群指出，民眾版部分，民眾只要輸入地址，就會顯示所在地高、中、低等3級潛勢區程度；專家版將潛勢區與其他資訊套疊，包括斷層、過去地震紀錄、雨量等。他表示，對於土壤液化資訊是否列入未來買賣房屋的必要記載事項，行政院本星期將召開會議討論。孫立群在記者會上也示範以地址輸入查詢，可看到捷運松江南京站周遭都是紅色，為高潛勢區。1050314(中央社)，
中華隊與吉爾吉斯賽前兩隊先交換紀念品。(中華足協提供)
正在烏茲別克移訓的中華五人制足球隊，
，昨與吉爾吉斯進行第2場熱身賽，
，中華隊拿吉兒吉斯當假想敵，
，演練對戰同組塔吉克戰術，
，雖然終以1比3輸球，
，但區域防守有達到要求，進攻也有做出小組配合，球員已進入比賽狀況。上半場第8分鐘，中華隊紀聖珐接獲張仟縈傳球，踢破對手大門取得領先，但第14分鐘，吉爾吉斯隨即追平比分，中場兩隊踢成平手；進入下半場，吉爾吉斯把握得分機會，分別在第11分鐘和13分鐘各進1球，終以3比1擊敗中華隊。儘管中華隊2場熱身賽都吞下敗戰，但今日比賽狀態明顯恢復，精彩表現也獲吉爾吉斯隊長稱讚，「若中華隊能夠延續氣勢和狀態，看好中華隊能夠擊敗越南和塔吉克殺進8強。」總教練陳永盛賽後表示，「進攻和防守狀態都已經找回來，大家已進入比賽狀態，尤其資深球員在戰術執行與區域防守都有到位，接下來臨時應變和判斷力要繼續加強，保持最高專注力。」由於吉爾吉斯和同組塔吉克的球風相近，陳永盛把此役視為前哨戰，這場熱身賽的結果對於往後正式賽有很大的幫助，只要抓下越南和塔吉克，晉級8強機會濃厚，距離今年9月世界盃也更進一步。(中時電子報)
中時電子報運動專頁，
台灣美食展5日至8日在台北世貿一館展出，
，台灣客家美食交流協會參與國際廚藝邀請賽，
，以台北看守所收容人巧手所製作的藍染廚師服裝，
，有別於一般純白廚師服，
，驚艷會場。台北看守所今天表示，
，為使收容人重新適應社會，
，結合地方工藝，
，發展藍染自營作業，聘三峽三角湧文化協進會老師廖寶桂、陳淑真入所指導教學。北所說，藍染自營作業結合技能訓練，以抓縫、摺縫等藍染多種技法，呈現藍染藝術的「絞染」各樣風貌。「絞」是以折疊、擠壓等方式，將布以綁繩或線結固定後，設計染色布品的表面。當處理好的布攤開時，布的表面會忠實記錄整個過程的留痕，包括布的塑造、絞的方法，及施加的壓力。北所的藍染作品，精緻瑰麗；今年度與台灣客家美食交流協會合作，將藍染元素結合客家文化印象，製成特色的藍染廚師服，今天在「2016台灣美食展」中驚豔登場。台灣客家美食交流協會參與這次客家美食區導覽及販售，帶領5名客家廚師組成闔家美食傳承隊，代表台灣參加國際廚藝邀請賽，與日、韓、港、澳、星、馬、泰等國，共同角逐「亞洲廚神」的冠冕。協會理事長郭敏昌表示，有感於藍染藝術為客家傳統文化特色，並肯定台北看守所致力保存藍染文化，因此，設計規劃協會的廚師服時，與北所技術合作，將藍染元素融入於服裝設計，將藍染藝術推上國際賽事舞台，成功表現台灣文化軟實力。北所說，「2016台灣美食展」是餐旅業界年度最重要的品牌展現與銷售舞台，也肩負廚藝競技交流、國際宣傳行銷，與活絡產業經濟的責任。北所藍染作品可以展現保存台灣傳統工藝文化，也是教化矯正的創新里程碑。1050805(中央社)，
