內閣亟思注入嶄新活水，
，行政院文化部政務次長將由台北科技大學助理教授邱于芸出任。邱于芸為國民黨中常委邱復生的女兒，
，台北市長柯文哲去年競選期間曾找她來主持青年思考營，
，這一次行政院大膽啟用邱于芸，
，看重的就是她的創新思維，
，以及她與年輕世代溝通的能力。邱于芸為北科大文化事業發展系助理教授，
，大學就讀英國倫敦政經學院哲學系，
，後取得英國劍橋大學東亞系碩、博士學位，
，專長為文創品牌管理、公共關係維護、專案管理以及設計思考。邱于芸相當獨立，
，在英國生活20年後返台，回國後歷經政大商學院、傳播學院和品牌台灣協會，現在在台北科技大學執教。邱于芸在柯文哲競選市長時，曾任柯文哲青年公民思考營召集人，並為這個營隊以以「We Care（我們在乎）」命名，以公民參與的方式，要將台北打造成一座屬於台北人的城市，將設計城市的權力從政治人物手上拿回來，獲得不少年輕人的共鳴。說話速度快，腦子動得更快的邱于芸，始終堅持走自己的路，認為「對得起自己比較重要」，去年進入柯陣營協助柯P時，她坦言跟柯文哲根本不熟，「我只是在找一個實踐理想的地方。」邱于芸長年關注文化創意產業，著有《創業家的英雄之旅》、《用故事改變世界》、《故事與故鄉：創意城鄉的十二個原型》等書，但她對文學也極有興趣，去年出版《另一種自由的追求：沈從文美學研究》一書，提到她受母親影響開始接觸沈從文，當時感覺像無字天書一樣，完全看不懂，不過她在前往英國求學的前一夜重讀沈從文，「在這充滿告別氣氛的夜裡，卻成了一扇讓我隱約感覺到在英國可以跟台灣這個母親連結的窗。」足見其感性的一面。，
新台幣兌美元匯率，
，今(29)日午盤12：33，
，在台北外匯經紀公司的匯價，
，暫報31.895：1，
，升值0.06元，
，升幅0.19％。由於日銀(日本央行)不擬大肆灑錢救經濟，
，使日圓兌美元匯價周五急升。日圓兌美元目前暫報103.01：1，
，暴升2.23％；韓元兌美元暫報1120.4：1，
，升值0.41％；人民幣兌美元的即期匯價暫報6.6478：1，
，升值0.09％；泰銖兌美元暫報34.86：1，貶值0.06％；馬來幣兌美元暫報4.049：1，貶值0.07％；印尼盾兌美元暫報13095：1，升值0.08％。(工商)，
針對大陸片面劃設「東海防空識別區」，
，美日領袖一致不予承認，
，但並未要求撤銷。美國副總統拜登3日指出，
，美方強烈反對中國設立識別區，
，認為中方單方面的行動已升高區域緊張情勢，
，他4日到北京會見大陸國家主席習近平時，
，會坦率表達美方的嚴正關切。
拜登3日在東京與日本首相安倍晉三會談結束後，
，在聯合記者會上，
，作出上述表示。拜登指出，中日若要避免因釣魚台主權衝突而繼續惡化，雙方有必要設立危機管理機制與溝通管道，以降低日益升高的風險。拜登指的溝通管道應是「熱線」。
承諾美日安保不變
拜登同時指出，「我們對（美日安保）同盟的承諾堅定不移。」他並宣稱，在《美日安保條約》規範下，一旦日本遭受軍事攻擊，美軍定會馳援。
兩人開始會談前，安倍首先表示，「在亞太安全環境日趨嚴峻之際，拜登的到訪正是時候。」他並稱，日方希望強化美日同盟關係。拜登則稱，他帶著歐巴馬總統訊息，感謝安倍政府積極提升同盟關係，「美日同盟不只是亞太安全的基石，也是未來20年，增進美日雙邊安全的基礎」。
美日未要求中撤銷
此外，兩人在記者會上也宣布雙方達成的4點共識。安倍說，雙方確認，「一致反對」中國單方面改變現狀的做法；雙方也將強化美日兩國相互合作，共同應對中國；日本自衛隊與美軍不因中國劃設識別區而改變在此空域的聯合行動。雙方並確認，絕不容許中國對民航機的飛安構成威脅。但未提到要求中方撤銷識別區。
拜登4日轉往北京繼續他此次東亞之行的第2站，他在記者會上預告，在與大陸國家主席習近平會談時，會坦率、直接表達美方對中方片面劃設識別區引發區域紛擾的嚴正關切。
大陸外交部發言人洪磊3日在例行記者會上回答媒體時表示，拜登訪問期間，將與中國國家領導人舉行會談。談及中美關係以及對拜登此行的期待時，洪磊指出，當前中美關係發展總體穩定，雙方應增進互信，有效管控分歧，推動中美新型大國關係取得新的進展。
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中國大陸外交部發言人洪磊今天針對釣魚台問題表示，
，大陸政府認為舊金山和約是「非法的、無效的」，
，因而絕對不能承認。
大陸外交部下午舉行例記者會。有媒體詢問，
，日本內閣官房長官菅義偉昨天說，
，釣魚台「早在馬關條約簽訂前就是日本領土，
，波茨坦宣言發表前更是如此，
，日本領土在法律上是由舊金山和約確定的」，
，大陸對此有何評論？洪磊在回答時，
，作上述表示。
新華社轉述洪磊說，
，釣魚台問題的「歷史經緯是清楚的」。1943年12月開羅宣言規定，將日本竊取中國之領土歸還中國；1945年7月波茨坦宣言重申，開羅宣言的條件必將實施；1945年8月，日本宣布接受波茨坦宣言無條件投降。
他指出，1972年9月日本與大陸建交時簽署的「中日聯合聲明」載明，「日方將堅持遵循波茨坦公告（宣言）第8條（開羅宣言的條件必將實施）的立場」。
洪磊提到，大陸政府多次鄭重聲明，舊金山和約「由於沒有中華人民共和國參加準備、擬制和簽訂」，大陸政府認為是「非法的、無效的」，因而是絕對不能承認的。
他說，釣魚台列嶼從來就不是琉球的一部分，舊金山和約第3條涉及的託管範圍，也不包括釣魚台。1020530
，
啡堡創飲創辦人邱家淼巧扮蒙古大夫問診喝奶茶，
，創意行銷手法吸睛，
，奶茶產品3天就被內蒙搶購一空。（圖／曾麗芳）
奶茶是國民茶飲，
，無論大人小孩都愛喝！為搶食大陸龐大的奶茶市場商機，
，獲得台中市「十大伴手禮」肯定的「啡堡創飲」，
，日前遠赴內蒙古參展，
，扮成蒙古大夫問診並端上各式植本奶茶，
，創意行銷手法吸睛，
，奶茶產品3天就被搶購一空，並吸引多位境外採購商洽談合作機會，帶來可觀的商機。啡堡創飲創辦人邱家淼表示，台灣近幾年食安問題讓消費者對於茶飲安全更加重視，許多市售茶包式奶茶所添加的茶葉來自越南、大陸等地。為了讓消費者喝得安全，啡堡創飲耗費3年時間研發出茶包式奶茶「植本奶茶」，強調以天然花材、茶葉低溫研磨而成，且「植本奶茶」所使用的茶葉來自台灣，成本平均高出同業5倍以上。正因為食材成本居高不下，每包奶茶的零售價超過30元，剛開始推廣真的很辛苦，只有透過不斷參展，且大方開放消費者試喝、講解後，累積客戶和回購率。邱家淼說，這次去內蒙參展，以蒙古大夫問診的創意行銷方式，提供當地消費者免費試喝，不少人一喝成主顧，帶去的產品3天就銷售一空；更吸引許多採購商紛紛洽談後續合作的機會和方式，成功打入對奶茶並不熟悉的內蒙市場。邱家淼說，啡堡創飲歷經數千次的試驗調配，堅持不添加人工香料，利用現代科技或是利用古法，嘗試將天然花材的香味提到極致，已研發出皇家玫瑰奶茶、薰衣草奶茶、桂花烏龍奶茶、抹茶拿鐵及拉茶等不同口味，奶茶中所添加的薰衣草、玫瑰花、桂花，都是天然無毒的花材，經由乾燥、低溫研磨而成，抹茶原料則來自日本靜岡縣。以「桂花烏龍奶茶」為例，是採用台灣高山烏龍茶加上桂花獨特的香氣，每包奶茶都看得到原葉片，天然茶香與花香讓消費者喝出健康和安心。(工商)，
為降低幼童蛀牙率，
，衛生福利部已與台鹽合作推出「含氟食鹽」，
，預計今年6月民眾將可在市面上買到，
，但醫師憂心，
，如果民眾未能拿捏好「含氟食鹽」的劑量，
，恐會出現氟中毒。衛生福利部食品藥物管理署表示，
，根據《食品安全衛生管理法》，
，目前氟化物僅准許放在膠囊錠狀食品中，並未允許加入食鹽當中，但為改善國內幼童的齲齒率，目前台鹽已送出產品風險安全評估計畫，目前正在審核中。衛生福利部心口司副司長張雍敏表示，國外食鹽加氟是每公斤鹽氟含量200至300毫克，瑞、德等歐盟國家已實施食鹽加氟，台灣也會參考國外的標準，世界衛生組織（WHO）在越南推動食鹽加氟後，有效降低3成的蛀牙率，美、港、星已在飲水加氟，當地兒童齲齒率都很低。張雍敏表示，食鹽加氟的齲齒預防率可達5成以上，但洗腎患者還是要嚴格限制食鹽攝取量，未來將可在市面上買到「含氟食鹽」，外包裝上會明確標示含氟，目前已協請台鹽公司製作，預計6月左右就能上市。林口長庚毒物科主任顏宗海說，氟化物若過度攝取，輕者牙齒上出現咖啡斑，嚴重者則氟中毒，出現低血鈣症、心律不整、血壓降低等症狀。他認為家長帶著孩子勤刷牙，才是最好的方式。，
「讓愛流轉，
，翻轉婦幼節」學童捐髮助癌友。（吳江泉攝）
高雄市仁武區灣內國小三年忠班周柔妡小朋友，
，將一頭絹秀及腰的長髮，
，捐贈給「義大癌症中心」癌友。（吳江泉攝）
高雄市仁武區灣內國小三年忠班周柔妡小朋友，
，將一頭絹秀及腰的長髮，
，捐贈給「義大癌症中心」癌友，
，把外在的美麗化為更具意義的行動。3年前已捐過70公分長髮的她，
，將筆直秀麗的長髮剪下，
，要做成假髮捐給癌症病友，柔妡表示兒童節接受大人送我們禮物，我們也可以做一些事，雖然只是一點小小的心力，但藉此幫助他人，自己則感到十分開心。灣內里里長吳彥輝及家長會長曾麗娜的協助下，為了讓貧困學童有個難忘的節日，今天舉辦婦幼節慶祝活動上，灣內國小有感於柔妡的愛心，特別舉辦了簡單而隆重的剪髮儀式，三忠的小朋友更是在旁歡欣鼓舞，為這樣的善舉與有榮焉。校長林鼎富認為學校長期推動生命與品德教育，柔妡這次的舉動正可作為傳遞愛心的最佳示範，也希望這一股善的力量能夠由灣內國小出發，讓愛流轉，從校園擴展到社區及社會的每一個角落。(中時即時)，
〈安普蕾修Impression〉的起士塔，
，用不同的奶油乳酪作出不同口感與風味。(圖／慕里諾餐飲集團)
〈安普蕾修Impression〉的〈莉芙派〉，
，就是葉子造型的法式千層派。(圖／慕里諾餐飲集團)
〈安普蕾修Impression〉台灣首家門市，
，位在林口三井Outlet。(圖／慕里諾餐飲集團)
坊佳樹曾在法國著名甜點店歷練，
，返回日本後於1999創業開〈安普蕾修Impression〉，
，並主攻起士塔。(圖／慕里諾餐飲集團)
又有日本起司塔名店來台設點，
，繼「PABLO」搶灘台北後，
，慕里諾餐飲集團繼引進日本東京裏原宿貓街人氣品牌〈杏桃鬆餅屋〉之後，
，再度引進來自日本西點發源地神戶西點激戰區─「御影」高級住宅區精品甜點名店〈安普蕾修Impression〉，並以專賣店形式主攻近年在日本受到飲食男女狂愛的〈起士塔〉，點燃日本起士塔在台戰火火苗。開在林口三井的〈安普蕾修Impression〉台灣首家店，主要供應有3種溫度、3種口感的個性〈起士塔〉，以及日本空運來台、有144層葉子造型的〈莉芙派〉(Leaf Pie)。起士塔每日供應2500個，每個45元，一盒6入250元。〈莉芙派〉每日供應500片，每片50元、10入1盒500元。自明(27日)起至1月29日開幕期間推出優惠活動，每天前50名消費者購買6入裝起士塔，買一送一（每人限購兩盒)，另2/1日至2/5日則推出「買兩盒起士塔送一片莉芙派」活動。受到日本貴婦喜愛的〈安普蕾修Impression〉主廚坊佳樹，曾在法國巴黎Lenotre廚藝學校習藝 ，並在Dalloyau，以及波爾多的Michel Trama等高級甜點名店歷練，並在1999年於日本創業開設的甜點品牌〈安普蕾修Impression〉。由於商品採手工精製每日僅能限量推出，因此謝絕各媒體採訪，此一行事作風在當地引起相當的話題，而在神戶御影地區有著貴婦甜點名店稱謂。〈安普蕾修Impression〉的起士塔，採用日本北海道高梨、法國鐵塔以及澳洲3種不同風味的奶油乳酪以絕佳的比例融合而成。現烤出爐的起士塔內餡如熔漿般流洩而出、常溫中的起士塔則呈現酥鬆中帶點脆度的塔皮加上軟綿的起士口感、冰鎮過後塔皮則呈現紮實且脆度仍在的口感，起士滑順宛若冰淇淋般的滋味，3種溫度、3種口感，不論是哪種吃法，都有其獨特性。〈安普蕾修Impression〉起士塔的塔皮與台灣一般坊間的起士塔有很大的不同，酥鬆中帶點脆度而不是硬脆的口感，這也是坊佳樹「傲世」之處。受過嚴格甜點製作磨練的主廚坊佳樹，以規格化製作維持塔皮品質及厚薄度的一致性，在置入進口的義大利塔皮機中烤7分鐘，烤成外皮鬆脆的塔皮，將滑順濃郁的起士內餡置入塔皮中，再進烤箱烘烤製成。至於葉子造型的〈莉芙派〉，在日本是相當受歡迎的精緻伴手禮，也是日本接受西方甜點文化後所開發出來的伴手禮。坊佳樹以法式千層派的概念，將餅皮以手工反覆堆疊144層的千層手法製作的莉芙派，在日本製作成型以半成品輸送台灣，得以掌握製作品質，然後在台灣使用與日本相同設備的進口加壓蒸氣烤箱，180度烘烤而成，烤出來的莉芙派特別膨脹，仔細切開側剖面，可以看得到多層的餅皮，品嘗起來奶香清爽、口感特別酥鬆清脆。(工商即時)，
卡內洛的搖滾團體「Los Kent」1960年代在古巴松島（Island of Pines）演奏滾石樂團的歌曲數分鐘後，
，立刻遭軍人的槍口威脅制止，
，要他們搭船回到古巴本島上。路透社報導，
，50多年後，
，滾石樂團（Rolling Stones）明天將在哈瓦那40萬人面前登台演唱，
，這是古巴與西方關係解凍的最新跡象，
，卡內洛（Carlos Carnero）當然也準備好欣賞這場演唱會。這是英國樂團滾石樂團首度在古巴開唱。美國總統歐巴馬20日也抵達古巴，
，展開歷史性訪問。滾石樂團今天已抵達古巴。主唱米克傑格（Mick Jagger）被問到先前滾石樂團音樂在古巴遭禁的問題時，他在哈瓦那機場說：「時間改變一切。」1960年代的歐洲和美國嬉皮及搖滾樂迷曾遭打壓，但古巴手段更激進。斐代爾．卡斯楚（Fidel Castro）在1959年古巴革命後上台，下令禁止廣播電台和電視播放滾石樂團、披頭四（Beatles）和「貓王」艾維斯普里斯萊（Elvis Presley）等藝人的音樂。搖滾樂遭禁長達數十年，直到2000年，Los Kent終於獲得專業工作證照。（譯者：中央社陳昱婷）1050325(中央社)，
今天是西洋情人節，
，難得遇上農曆大年初五，
，最應景的玫瑰花因奇貨可居，
，一束市價一千二百元起跳，
，花價創近十年新高紀錄。但也顯得送花者誠意十足！
台北花市昨晚六點才開市，
，想趕搭情人節熱潮的花店，
，直接自中南部產地載花來賣，
，無花可賣的業者乾脆繼續休息不營業。業者說，
，今年情人節鮮花銷路較去年少一半以上，但賣價沒少。
台北市花店協會理事長黃永銓表示，花語象徵「一心一意」的十一朵玫瑰花，含包裝費及運費，要價至少一千二至一千五百元；花語「此情不渝」的廿朵玫瑰約二千元至二千五百元；象徵「純潔、甜蜜」的百合花一支約一百元；代表「永恆的愛」的桔梗一支五十元，滿天心一把約兩百元。
台灣區花店協會理事長陳清鈺也是花店老闆，他說，情人節與農曆大年初五前次撞期是一九九四年，當時一把十支玫瑰花的產地價也飆到五、六百元，今年歷史重演。他前晚連夜派車到屏東九如、南投埔里等產地載花，進價比往年貴了將近一倍。
陳清鈺分析，台北花市從初一開始放假，大部分應景花卉都趕在除夕休市前最後一天進貨。因鮮花不耐久放，導致市售鮮花普遍賣相不佳；加上情人節碰上春節連假，少了「辦公室效應」的催化，影響所及，今年情人節各花店營業額、來客數都比往年少一半以上。有業者見買氣低迷，乾脆繼續放大假，形成花農、花商、消費者「三輸」局面。
陳清鈺建議，紫色與藍色玫瑰花雖然獨特，但因花期在農曆年前，放到現在多已「花容失色」，聰明消費者最好避免購買。
農曆年主推的玫瑰花品種包括嬌艷欲滴的「萬年紅」、又大又粉的「黛安娜玫瑰」，以及純白無暇的白玫瑰品種「比浪卡」。想別出新裁的情人們，可以選擇在玫瑰花上印「forever」等字樣「紋身玫瑰」，讓情人留下深刻印象。，
