每月彙整:六月 2018

剩食浪費!高志明:飲食智慧勝保存期限

剩食問題在國際間愈來愈受關注,

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,台灣政府首度跨部會展開「搶救剩食大作戰」。義美總經理高志明臉書PO文呼籲大家面對剩食問題,

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,他認「飲食智慧」更勝「保存期限」。高志明在臉書PO文指出,

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,當我們漸漸遺忘「先人的『飲食智慧』」,

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,僅靠「有效期限」判定「剩食」之際,

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,聯合國農糧組織「全球剩食可養33億人」的驚人數據驚醒我們:必須要「面對剩食廢棄問題、重建未來飲食智慧」。針對剩食廢棄的問題,

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,他提出5點看法:一、衛福部食藥署數據顯示:台灣光是「量販店超市剩食」,

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,一年倒掉40億,

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,足以供34萬名學童吃一整年;若計入所有餐館、家庭、食品工廠,

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,則可能達到數百億元;值得全台灣「產官學研‧宅鄉婉弱」嚴肅面對。二、自有人類歷史以來,並無近代的冷藏冷凍冰箱,但各種族都依其生存的地理環境(緯度高低),發展出不同的食物保存方法、及烹調料理方式;熱帶有熱帶的「『酸甜苦辣』重口味」飲食,寒帶溫帶則為清淡口味。各民族並無「保存期限」、或「最佳賞味期」的規範;一直延續數千年。三、連我們祖父母那個時代,所有人都靠「先人的『飲食智慧』」來判定「食物是否還可以食用? 要不要廢棄?」;所以,才有了「老茶」、「醃漬發酵數十年的老蘿蔔乾(老菜脯)、豆腐乳、老酒、百年老醋、」的傳承。又廢棄食物時,也是「依賴智慧,而非『有效日期』」;因此,數百年來,農曆新年的「年糕(甜粿)」表面發黴時,都是「以布擦拭去霉後,切塊裹粉油炸」後,食用的。 若依「有效期限」規範,事實上,諸多千年傳統食物,勢必違規,在其真正壽命未到前,都必須要丟棄。四、法國強制立法、限制賣場不能任意丟棄食物的「食物銀行」、荷蘭的「剩食餐廳」,顯示歐洲各國嘗試「減少食物浪費、減少任意廢棄、減少碳排放、避免環境污染、剩食救助弱勢」的努力、與用心;值得我們所有國人深切反思!五、法律不可能規範所有的食材食物,必有很多不完備之處;期望大家能適度運用「先人的『飲食智慧』」,重新建立正確的「未來環境飲食觀念」,提出補充,同時政府法規也應該能適度修改,以共同舒緩「人類環境‧糧食」的危機!1050508(中央社),

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遊覽車濃煙烈火 進香團35傷

     從屏東楓港北上、打算轉往梨山的進香團,

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,廿五日搭乘遊覽車行經桃園市三民路一段,

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,遊覽車右下方行李艙突然竄出濃煙及火苗,

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,車上包括司機、領隊及乘客共卅七人倉皇逃出,

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,但仍有卅五人因吸入性嗆傷或燒燙傷送醫,

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,其中八人傷勢較重;六十一歲戴榮祥最嚴重,

鹿港美食

,有生命危險。
     警消初判,

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,起火點在遊覽車下一層中段的行李艙,裡頭除信眾行李外,還有連珠炮、噴燈及蜂炮、金紙等,究係車體底盤過熱還是易燃鞭炮引發火災?需進一步鑑定。但警方認定火災是人為,訊後將司機楊光道、壇主張黃雪蓉、導遊譚秀春,及把爆竹、噴燈帶上車的總務黃洪玉妹等四人依公共危險、業務過失罪嫌送辦。
     濟安壇壇主張黃雪蓉說,同行卅五人相約北上敬神,廿四日從屏東楓港北上夜宿中壢,廿五日清晨從中壢出發,打算到迴龍請神一起去梨山。
     女信眾說,出發不到半小時就聞到臭味,回頭一看不得了,大喊「快跑!司機快停車,起火了」,瞬間濃煙亂竄,坐在安全門邊的她,與大家倉皇擠到走道往前衝,不知最近的逃生管道就在身旁;混亂中,有人跌倒,也有人來回搶救友人。
     司機楊光道將車停靠路邊打開前車門,讓信眾下車,自己拿滅火器滅火,一旁店家也拿水管、水桶幫忙。店家門口監視器側錄到遊覽車停在路邊不到七秒鐘,馬上被被濃煙籠罩;卅秒後陷入火海。車上都是五、六十歲民眾,有四人癱軟無法自行下車,由消防隊員揹下遊覽車。
     卅五名受傷乘客分送聖保祿、敏盛、署立桃園醫院、林口長庚等醫院,其中包括三對夫妻、一家三代及一對男女朋友,年紀最小的才兩歲大,年紀最長七十四歲。
     吸入性嗆傷較嚴重的多半是遊覽車後半段的乘客,至昨晚還有十二人留院,其中七人插管治療,分別是殷春仔、郭愛月、葉明瞬、胡瑞玉、許玉雪、黃淑芳、林雙轉。六十一歲戴榮祥送醫前沒有生命跡象,經搶救後,意識仍不清,身上廿%二至三級燒燙傷,有生命危險,他的女友胡瑞玉也插管治療中。
     警方調查,楊光道是靠行司機,遊覽車是他所有,車輛二○○二年六月出廠,廿一日才完成檢驗。,

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電梯不足 捷運迴龍站不友善

     捷運迴龍站位於新莊中正路南側二號出口未設有電梯,

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,身障者須繞行三百公尺到對面的一號、三號出口使用,

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,讓他們大嘆「根本不友善」,

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,應可加裝電梯或開通行人專用道路,

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,讓民眾有條安心回家的捷徑。
     甫開放通車的捷運新莊線,

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,「蜜月期」也才不過一周,

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,卻引起地方民眾抱怨聲浪,

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,市議員陳文治接獲陳情後,五日邀集相關單位會勘;陳情人李先生說,二號出口僅有一座單向手扶梯,除了繞行三百公尺到對面出口,還須在卅秒內快速閃躲左右來車,對於行動不便的長者,相當不利。
     高齡七十三歲的傅先生指出,膝蓋長期磨損,並不能走太遠的路,需倚靠拐杖行動,但二號出口往上、往下都相當不方便,通車首日試乘時,差點跌個人仰馬翻,幸好在出口外巡邏的警察路過看到,否則喊破喉嚨也沒人搭救。
     陳文治說,過去台北市已有加裝案例,如捷運公館站四號出口,新北市應可檢討境內沿線捷運站,針對身障者的需求增加電梯設備,難不成台北市能,新北市就不行?或是在時相秒數許可下,於中正路八九三巷開通一條行人專用道路,以便利民眾穿梭。
     交通局副局長陳文瑞說,針對二號出入口增設電梯,在不影響營運的前提下,轉給捷運局評估技術、用地、站體空間能否連通的可行性;至於開設行人專用道,將在下周召開通車後檢討會議,將交通安全、行人動線作一整體評估。,

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「馬教授」詳述九二共識來龍去脈 透露馬習會幕後趣事

前總統馬英九26日出席東吳大學嚴家淦法學講座,

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,以「台灣的國際法定位」為題,

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,進行馬英九教授的首場演講。(劉宗龍攝)

東吳大學26日在外雙溪校區舉辦「嚴家淦法學講座」,

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,前總統馬英九以教授身分進行首場演講,

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,講題是「台灣的國際法定位」,

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,開放240個座位名額全部額滿,

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,出席相當踴躍。(中央社)

東吳大學26日在外雙溪校區舉辦「嚴家淦法學講座」,

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,前總統馬英九(後)以教授身分進行首場演講,講題是「台灣的國際法定位」。(中央社)

前總統馬英九日前接受邀請,擔任東吳大學「嚴家淦法學講座教授」,並於今(26)日下午發表第1場演講,主題講述「台灣的國際法定位」。馬前總統首先講述台灣從荷蘭時期至今的大事紀概要,讓與會學生從歷史了解台灣國際法定位的脈絡。

馬英九東吳開講 校長宣布重啟馬教職工編號
馬英九此次講座準備充足,列出數十張字卡,並且有如歷史老師般,詳述台灣歷史脈絡,點出清朝時期、日本人治台時期到戰後至今的外交情勢變化。馬英九在講座中,還特別提到「九二共識」的來龍去脈。

馬英九特別準備了圖卡,講述「九二共識」的來龍去脈。(圖/截取自東吳大學直播影音)

馬英九表示,民國81年10月底,台灣海基會與大陸海協會於香港就「一個中國」原則進行協商,然因雙方無共識而結束。隔月,海基會去函海協會,提出「海峽兩岸堅持一個中國原則,但所賦予涵意、認知有所不同,雙方可以口頭聲明的方式各自表達。」海基會隔日回函,「充分尊重並接受」,這就是「九二共識」。此後台灣媒體便將此一共識描述為「一個中國,各自表述」,簡稱「一中各表」。馬英九表示,「九二共識」對台灣有利,因可照我們的方式解釋,有了彈性。此外,馬提到2015年馬習會後民調上升,是因其任內8年間,為兩岸關係66年以來最好的時期,主因就是開誠布公,雙方有話直說,不必偷偷摸摸、勾心鬥角,建立了基礎與互信。且在籌備會議前,兩岸雙方不約而同,選在同一天通知美方,讓美方相當驚訝。馬更提到,在馬習閉門會議中,他直接在大陸國家主席面前提及中華民國憲法,當時對方並沒有說什麼。關於「外蒙古、釣魚臺列嶼與南海諸島,算不算是我國的『固有疆域』?」他解釋,日本認為釣魚臺列嶼是無人島,且因無主地先佔先得原則,主張其非為當時《馬關條約》中割讓的領土。「我認為這是竊佔。」馬解釋,釣魚臺列嶼雖是無人島但絕非無主地,早在清朝後即確定為中國領土,釣魚臺列嶼與南海諸島屬於我固有疆域,由宜蘭縣管轄。馬英九在課程後半段,提出相關問題開放學生回答,其中不乏來自大陸、香港的學生,踴躍回答問題並發表個人意見,現場互動相當熱鬧。(中時電子報)

馬英九東吳任教 準備22個題目互動

馬英九東吳開講 校長宣布重啟馬教職工編號

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《店頭市場》漢承泰9月26日起終止買賣

櫃檯買賣中心公告,

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,漢承泰公司(8082)有價證券自105年9月26日起終止在證券商營業處所買賣。漢承泰公司自105年2月至7月連續6個月公告之營業收入為零,

手機監聽

,核有櫃買中心業務規則第12條之2第1項第7款之情事,

噴霧系統降溫

,該中心爰依同條第1項及第4項規定公告,

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,自105年9月26日起終止其股票在證券商營業處所買賣。(時報資訊),

愛麗絲

,,

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國民服飾

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黃國昌質詢新招 讓林全戴VR虛擬眼鏡

行政院長林全3日到立法院進行施政報告,

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,並回應瘦肉精美豬、日本輻射食品、沖之鳥礁爭議等議題。(姚志平攝)

行政院長林全。(姚志平攝)

行政院長林全戴VR進行答詢。(姚志平攝)

立委黃國昌戴上VR進行質詢。(姚志平攝)

行政院長林全今天首度到立法院進行總質詢,

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,時代力量立委黃國昌質詢上演新花招,

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,給林全戴上VR虛擬實境眼鏡,

應收帳款

,黃國昌就年輕議題以及世代正義議題要求林全給下承諾。虛擬實境眼鏡會顯示卡通動畫所呈現的黃國昌的問題,

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,林全若是接受,

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,就請林全按一下按鈕,

什麼是二胎

,然後畫面就會繼續往前進。不過林全戴著眼鏡,似乎感到不適,還一度把虛擬實境眼鏡給拿下來。這也是首度有人在國會議場用虛擬實境眼鏡來質詢。(集團連線報導),

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流行情報-民族風+自然材質 野餐服飾浪漫隨興

野餐風近來盛行,

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,流行品牌也推出對應服飾,

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,運用蕾絲、亞麻、機能布,

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,以及印花、條紋加亮色,

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,讓野餐也能大秀慵懶、休閒時尚。Benetton與KODZ各自透過輕薄涼爽的亞麻、蕾絲與雪紡,

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,搭配刺繡、民族風印花,

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,或是以內外高低的雙層次巧思,

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,搭配七分袖或是白、裸清爽色調,

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,讓野餐時的女性衣著愜意中不失甜美、微性感。GU強調舒適,女裝輕薄Polo針織襯衫搭配馬卡龍色系短褲或短裙,隨興自然,或以純色寬版褲、裙,隨興襯以條紋上衣、襯衫,同樣充滿野餐趣味的活潑感。Benetton以純棉彈力面料打造Polo衫,綴以大花朵印花與小碎花,搭上粉嫩短褲,流露青春氣息。UNIQLO則針對男性打出卡其、海灘與彈性等一系列短褲,具輕量、快乾特性,搭配滿版花卉印花,或是色彩繽紛的紅、藍等色彩,上著無論搭Polo衫或是短袖襯衫,都適合戶外野餐的休閒氣息,至5月21日前,男裝工作短褲、MB短褲系列特價790元。,

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王邦鏞殺童 輕判15年半定讞

     嘉義纖維董事長王邦鏞,

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,八十年間因戀上鄭姓員工的三歲兒子,

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,竟誘拐殺害並焚屍泡入泥漿;王男八度被判無期徒刑,

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,官司纏訟廿二年,

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,鄭童父母面對兒子慘死的煎熬,

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,選擇放下不再追究凶手的刑事責任,

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,最高法院昨據此將王依殺人罪輕判十五年半定讞。
     王邦鏞目前獨居嘉義火車站前的四樓透天厝,一樓租給鐘表行,自己則住在四樓,昨記者前往查訪,沒見到王,無法取得回應;鐘表行店員則表示,房東作息不固定,有時傍晚會下樓外出運動,曾聽聞他涉及司法案件,但內容不清楚,也不方便過問。
     嘉纖老董狎男童 至今否認犯罪
     王男至今仍否認犯罪,律師顧立雄不斷質疑證人的證據力有瑕疵,也因此全案遭終審八次發回台南高分院,不斷撤銷、更審;最高法院最後佐以王假冒綁匪,打電話給鄭童父母的錄音內容,十二日將王定罪、判刑確定,讓廿二年的漫長訴訟,畫下句點。
     八十年十月王邦鏞被逮收押後,次年元月遭起訴,一審判處無期徒刑,但台南高分院卻以罪嫌不足改判無罪,讓王在八十二年十月間被釋放。之後,王從更一審至更七審全被判無期徒刑,但高分院法官都未當庭裁押,讓他在外逾廿年,也引起外界批評。
     判決書指出,五十八歲的王邦鏞,七十八年接任嘉義纖維公司董事長,當時他是一名多金的青年,但一直沒結婚,法官調查,他偏愛男童,如碰上喜愛的男童,常情不自禁,表現出過分親暱、狎弄的行為。
     當年在嘉義纖維上班的鄭姓夫婦,為就近照顧小孩,常攜帶當時才三歲多的次子至工廠上班;王從八十年二月間認識鄭童後,除要對方稱呼他「爸爸」,還多次以買玩具及遊玩為由載鄭童出外。
     誘拐殺害焚屍 還假冒綁匪勒贖
     王男還曾將鄭童帶回嘉義市的豪宅同宿過夜,對鄭童甚至有吸吮狎暱行為,引起公司員工的側目和閒言閒語。八十年六月間,鄭童父母發覺情況有異,又擔心得罪老闆,乃私下將鄭童帶到民雄鄉外祖父家中,王還到其外祖父家找尋鄭童未遇。
     八十年九月廿一日上午九時,王得知鄭童被送到托兒所,竟駕車到托兒所將鄭童帶走藏匿;鄭童失蹤後,他父母經托兒所小孩轉述,認為兒子被王接走,於是到公司質問王邦鏞。
     鄭姓夫婦哀求王將男童歸還,但他不為所動,堅不承認擄童,為製造假象,還假冒綁匪,打電話到公司找鄭童父母,威脅要兩百萬元,這個通聯錄音,後來成為全案的關鑑證據。
     纏訟22年 被害童父母選擇放下
     王見事成騎虎,警方又加緊腳步追查,深恐事跡敗露,於是在九月廿五日凌晨,將鄭童頭部重擊再勒死後,焚燒成黑炭色,並沾染泥巴,裝入花格大皮箱,丟棄在高速公路二九一公里北上車道外側草叢,直到十月九日才被清潔人員發現。
     最高法院認為,王所為惡性重大,本不宜輕縱,但審酌他素行良好,此次犯行是出於對鄭童的錯愛,終致鑄成大錯;王的三姊在更八審訴訟中,也已給付三百八十萬元,彌補家屬喪子之痛,再加上鄭童父母表明不再究責,十二日將王男判刑十五年半,全案定讞。,

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汽車拉貨旺 台廠零配件下半年搶分紅

汽車零配件供應鏈台廠下半年營運看佳,

房屋被銀行查封

,第4季進入季節性旺季,

彈性膜

,包括和大、大億、英瑞-KY、智伸科等台廠,

平滑細緻

,下半年營運動能可期。汽車傳動系統製造廠和大,

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,今年在扭力轉換系統、電動車減速齒輪箱、CVT無段變速箱齒輪組及重型機車引擎、變速箱齒輪組等出貨可望持續成長。展望下半年,

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,和大下半年業績預期比上半年佳,

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,下半年和上半年業績比重約52比48。和大第2季到第4季業績可望逐季成長,

21點

,並逐季創新高紀錄。展望今年,和大整體業績有機會超越新台幣60億元大關,較去年成長幅度在14%到15%區間,今年可望再創歷史新高,預期上半年每股純益可到2.6元,今年全年每股獲利可到5.6元到5.7元,再創歷史新高。車燈大廠大億第3季業績可開始加溫,較第2季成長個位數百分點,比第1季略佳,第4季可望站上全年單季營運高點,預期大億下半年業績可較上半年要好,下半年和上半年業績比重大約是6比4。展望今年,大億今年業績在下半年營運動能加溫帶動下,可望較去年成長10%,全年業績挑戰63億元,目標朝向歷史新高邁進。從客戶端應用來看,大億出貨給日本小系製作所應用在馬自達(Mazda)的車燈產品,維持穩健水準,主要客戶克萊斯勒對大億原廠OE車燈拉貨力道持續強勁。車輛水箱大廠英瑞-KY,6月到9月營運進入旺季階段,預期下半年表現可較上半年略佳,下半年和上半年比重大約是55比45。展望今年營運表現,英瑞-KY今年在北美售後服務(AM)汽車水箱市場,成長幅度預估約3%到5%區間,此外,今年在中國大陸OEM市場出貨量可望明顯放量,可整體帶動今年營運表現。今年中國大陸市場占英瑞-KY整體業績比重,預期可望超過10%。今年在北美AM汽車水箱市占率可持續提升,穩站第一大位置。此外,智伸科下半年業績表現看佳,預估智伸科下半年和上半年業績比重約55比45,下半年毛利率有機會挑戰站上30%關卡。智伸科在中國大陸浙江新廠預計第3季建廠完成,預期明年下半年新廠可望貢獻營收。1050703(中央社),

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《盤後解析》電金合擊,強取8200及季線

歐洲量化寬鬆、油價、人民幣等國際短線利空大幅降低,

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,在金融股回穩反攻、電子股輪動走揚帶動下,

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,台股猴年開春第二日開高走高,

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,終場集中市場大漲145.56點,

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,收於8212.07點,

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,成交量904.78億元;店頭市場亦勁揚1.34點,

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,收於125.45點,

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,成交量237.76億元。台股今日一舉站上季線及8200點,重回年前高點,分析師認為,未來若要持續上攻,量能必須溫和放大、至少維持900億元以上水準,若未來指數攻上半年線8255點,但量能未達900億元水準,出現價量背離情況,則必須留意拉回風險。今日盤面以光電類股大漲4.36%最多,水泥、金融、其他電子漲逾3%,橡膠、鋼鐵、電子零組件、電器電纜、化工、玻陶等類股漲逾2%,成交占比最重的電子股亦漲近2%,僅油電燃氣及觀光類股表現稍弱,微跌約0.1%。金融類股今日回穩反彈,成為大盤領攻要角,富邦金(2881)飆升5.36%,國泰金(2882)、台新金(2887)勁揚逾4.5%,中壽(2823)、元大金(2885)、新光金(2888)、永豐金(2890)、中信金(2891)等亦漲逾3%,帶動類股指數大漲28.25點,站回909.22點。電子類股亦穩健帶強,股王大立光(3008)大漲7.76%至2570元,股后漢微科(3658)亦勁揚5.55%至818元。蘋概股F-譜瑞(4966)表現續強、再攻漲停,可成(2474)亦漲近8%,而聯發科(2454)及鴻海(2317)穩揚逾2.5%,台積電(2330)亦漲逾1.5%,權值股均發揮穩盤拉抬效應。災後重建題材的鋼鐵股表現續強,中鋼構(2013)、新鋼(2032)、允強(2034)齊攻漲停,燁興(2007)、威致(2028)漲逾7%,中鋼(2002)亦漲逾2.5%。水泥股的台泥(1101)漲近4.5%,亞泥(1102)漲近4%。太陽能概念族群今日發燙,嘉晶(3016)、元晶(6443)、榮化(1704)強攻漲停。分析師指出,目前影響台股走勢的因素,包括油價波動、經濟數據衰退、全球地方區域衝突及美國升息干擾,若遇到上述利空干擾盤勢,短線投資仍可站在買方,但若是反彈後見到量價背離走高,則建議站在調節賣方。此外,台股若要續攻,量能必須增加才有續攻能力,分析師認為,台股至少必須維持900億元以上量能,且能持續溫和放大,若未來指數站上半年線8255點,但量能未達900億元水準,則必須留意拉回風險。(時報資訊),

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